Jediný recept na pudink Hojicha , který kdy budete potřebovat

Published
Updated
Recept na pudink Hojicha #1

Recept na pudink Hojicha #1

Tým Nio

Servings

6

Prep Time

15 minut

Cook Time

10 minut

Calories

116

Cuisine

asijský

Category

Dezert

Chtěli jste se někdy naučit, jak připravit pudink hojicha ? Teď máte šanci! V tomto článku se budeme řídit podrobným receptem na přípravu čajového pudinku hojicha , lahodné pochoutky, která může být buď svačinou v poledne, nebo dekadentním dezertem. Pojďme na to!

Ingredients

  • 3 lžíce hojicha čajového prášku
  • 2 šálky plnotučného mléka
  • 1/2 šálku smetany ke šlehání
  • 1/2 hrnku cukru
  • 3 velké žloutky
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1 špetka soli

Directions

  1. Ve středně velkém hrnci prošlehejte 2 hrnky plnotučného mléka, 1/2 hrnku smetany ke šlehání, 1/2 hrnku cukru a špetku soli.

  2. Směs zahřívejte na středním plameni za častého míchání, dokud nezačne varit.

  3. V oddělené misce prošlehejte 3 velké žloutky a 1 lžičku vanilkového extraktu.

  4. Pomalu a za stálého šlehání nalijte horkou mléčnou směs do mísy se žloutky.

  5. Vraťte směs do hrnce a za stálého míchání vařte na středním plameni, dokud nezhoustne a nepokryje hřbet lžíce.

Vaření pudinku Hojicha

  1. Sejměte pánev z plotny a pudink přeceďte přes jemné síto do misky.

  2. Vmíchejte hojicha prášek , dokud se rovnoměrně nespojí

  3. Nalijte pudink do servírovací misky, jednotlivých misek nebo jakékoli jiné malé misky, kterou máte.

Chlazení pudinku Hojicha

  1. Pudink přikryjte potravinovou fólií a ujistěte se, že se fólie dotýká povrchu pudinku, aby se nevytvořila kůže.

  2. Pudink dejte do lednice alespoň na 2 hodiny, nebo dokud neztuhne.

  3. Podávejte pudink hojicha vychlazený, ozdobený práškem hojicha čaje nebo šlehačkou dle chuti. Dobrou chuť!

Podávání a skladování pudinku Hojicha

Jak jsem slíbil, zde je několik dalších tipů a triků, které můžete dodržovat, abyste z pudinku s příchutí hojicha vytěžili maximum. 

Podávání pudinku Hojicha

Když podáváte pudink hojicha , ujistěte se, že jej podáváte vychlazený, a klidně jej ozdobte špetkou hojicha prášek .

Pudink můžete také ozdobit lžičkou šlehačky, nasekanými ořechy, ovocem nebo jakoukoli polevou, kterou máte rádi!

Pokud chcete udělat opravdu něco navíc a mít hojicha hodný Instagramu, ujistěte se, že k krásné prezentaci čaje použijete hezky vypadající misku nebo zapékací misku.

Skladování pudinku Hojicha

Pudink hojicha skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce, aby se zachovala jeho trvanlivost a aby byl vždy připraven k servírování vychlazený hostům!

Pokud chcete, aby vám pudink hojicha vydržel opravdu dlouho, můžete ho uchovávat v mrazáku až 2 měsíce.

Pokud plánujete podávat mražený čajový pudink hojicha , nezapomeňte ho před podáváním přes noc rozmrazit v lednici. Pokud chcete pudink hojicha podávat horký, můžete ho jemně ohřát na sporáku nebo v mikrovlnné troubě.

 

Možnosti náhrady za pudink hojicha

  • Mléko: Pro bohatší pudink můžete místo plnotučného mléka použít smetanu ke šlehání nebo použít kombinaci obou.
  • Cukr: Cukr můžete nahradit stejným množstvím medu, agávového sirupu nebo oblíbeného sladidla.
  • Vaječné žloutky: Pokud máte obavy z použití syrových vaječných žloutků, můžete použít komerční náhražku vajec nebo zkusit kukuřičný škrob či jiné zahušťovadlo.
  • Vanilkový extrakt: Pro jinou chuť můžete vanilkový extrakt nahradit mandlovým extraktem, javorovým extraktem nebo čímkoli, co dáváte přednost.

 

Co je to Hojicha pudink?

Pojďme si probrat, co je to hojicha pudink. Začneme tím, že si povíme, co hojicha je, a pak si vysvětlíme, proč je pudink s příchutí hojicha tou dokonalou chuťovou kombinací.

Co je Hojicha ?

Hojicha je speciální druh praženého japonského zeleného čaje, který se vyrábí pražením sušených čajových lístků na horké pánvi nebo v pražírně. Během pražení se barva lístků změní ze zelené na hnědou a získá se teplejší chuť kávy, karamelu nebo čokolády.

Tento proces pražení vytváří řadu výhod, díky nimž je hojicha populární po celém světě. Pokud se chcete dozvědět více, můžete si přečíst náš článek 👉 Expert na čaj odhaluje 9 výhod Hojicha

Smíchání čaje do pudinku hojicha

Na přípravu pudinku s příchutí hojicha použijeme hojicha prášek , který se v podstatě vyrábí z jemně mletých listů hojicha . Jakmile je hojicha namletá na prášek, lze ji přimíchat do téměř čehokoli od dezertů hojicha až po zmrzlinu hojicha .

Pokud si chcete vyrobit vlastní zmrzlinu hojicha , můžete si přečíst náš recept 👉 Příprava zmrzliny Hojicha ve 4 snadných krocích

Chuť pudinku hojicha

Jak jsme již zmínili, jakmile je hojicha v práškové formě, lze ji snadno zapracovat do nejrůznějších receptů. Pudink s čajem Hojicha je obzvláště zajímavý, protože pudink poskytuje relativně neutrální plátno, na kterém chuť čaje hojicha skutečně vynikne. Dodává také příjemný hladký a krémový závěr, který je příjemným doplňkem k mírně tmavším chutím pudinku hojicha . 

Pokud se chcete ponořit do chuti čaje Hojicha , můžete si o tom všem přečíst v našem článku 👉 Příchuť Hojicha : zjistěte, jak chutná Hojicha

Komentáře (0)

U tohoto článku nejsou žádné komentáře. Zanechte komentář jako první!

Napsat komentář

Poznámka: Komentáře musí být před zveřejněním schváleny.