K čemu je l-theanin dobrý? Milovníci čaje po celém světě připisují této skromné aminokyselině vše od zlepšení nálady až po zlepšení kreativity, ale jaká je za tím věda?
V tomto článku si odpovíme na otázku, co je l-theanin a k čemu je dobrý, a rozebereme si výzkum, který stojí za legendárním pocitem „klidu a bdělosti“ čaje. Prozkoumáme, k čemu je l-theanin dobrý, pokud jde o stres, spánek, soustředění a celkovou kognitivní výkonnost.
Pojďme vařit.
Co je L -theanin? A k čemu je L -theanin dobrý?
Abychom to začali, co je l-theanin?
L -theanin je přirozeně se vyskytující aminokyselina, která se nachází především v čajovníku, Camellia sinensis . Chcete-li lépe porozumět rostlině, která L -theanin obsahuje, prozkoumejte 👉 Co je zelený čaj? Rostlina používá L -theanin k transportu dusíku z půdy do listů, což podporuje růst a vývoj. Kromě biologie rostlin se však mnoho lidí ptá: k čemu je l-theanin dobrý pro lidi?
Moderní výzkum naznačuje, že L -theanin může podporovat relaxaci, soustředění, náladu a kvalitu spánku, zejména při konzumaci v čaji nebo spolu s kofeinem.
Snížení stresu a úzkosti
Na otázku, k čemu je l-theanin dobrý, je jednou z nejvíce důkazy podložených odpovědí snížení stresu.
V randomizované, dvojitě zaslepené, placebem kontrolované klinické studii publikované v časopise Nutrients (2019) vykazovalo 30 zdravých dospělých, kteří konzumovali 200 mg L -theaninu denně po dobu čtyř týdnů, významně nižší skóre stresu, úzkosti a deprese ve srovnání s placebem.
Toto je jedna z nejsilnějších odpovědí na otázku: co je l-theanin a k čemu je dobrý, pokud jde o duševní zdraví? Snížení stresu se zdá být jednou z jeho hlavních výhod.
Zlepšená kvalita spánku
Další častou otázkou je, k čemu je l-theanin dobrý v noci?
Pokud vás zajímá, jak dlouho tyto uklidňující účinky přetrvávají, přečtěte si 👉 Jak dlouho L -theanin vydrží?
L -theanin může zlepšit kvalitu spánku díky svému uklidňujícímu účinku na nervový systém. Placebem kontrolovaná studie publikovaná v časopise Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition (2011) zjistila, že chlapci s ADHD, kteří užívali 400 mg L -theaninu denně po dobu šesti týdnů, měli ve srovnání s placebem lepší účinnost spánku a méně nočních poruch.
Důležité je, že L -theanin podporuje relaxaci, aniž by působil jako sedativum. Díky tomu je užitečný pro zklidnění mysli před spaním, aniž by způsoboval ospalost následující ráno.
Soustředění a kognitivní výkon
Výzkum také naznačuje, že L -theanin může zlepšit pozornost a kognitivní výkon, zejména v kombinaci s kofeinem.
Dvojitě zaslepená studie publikovaná v časopise Nutritional Neuroscience (2008) ukázala, že dospělí, kterým byl podáván L -theanin (100 mg) v kombinaci s kofeinem, dosahovali lepších výsledků v úkolech zaměřených na přepínání pozornosti a bdělost než ti, kteří dostávali placebo.
To pomáhá odpovědět na otázku, k čemu je l-theanin během dne dobrý. Samotný napomáhá klidu. V kombinaci s kofeinem zlepšuje soustředění a duševní jasnost.
Tato synergie je důvodem, proč čaj ve srovnání s kávou vytváří plynulejší typ bdělosti.
Relaxace bez ospalosti
Pro lidi, kteří se zajímají, k čemu je l-theanin dobrý během pracovní doby, je jednou z klíčových výhod relaxace bez ospalosti.
Kontrolovaná studie na lidech publikovaná v časopise Biological Psychology (2008) zjistila, že účastníci, kteří konzumovali 200 mg L -theaninu, vykazovali ve srovnání s placebem zvýšenou aktivitu alfa mozkových vln .
Alfa mozkové vlny jsou spojovány s uvolněným soustředěním, kreativitou, meditací a stavy plynutí. To vysvětluje, proč může čaj působit uklidňujícím a zároveň mentálně jasným dojmem.
Výkonné funkce a verbální plynulost
Nové výzkumy naznačují, že účinky l-theaninu se mohou vztahovat i na kognitivní výkon na vyšší úrovni.
Ve stejné randomizované kontrolované studii publikované v časopise Nutrients (2019) vykazovali účastníci užívající L -theanin zlepšení výkonných funkcí a verbální plynulosti ve srovnání s placebem.
I když je zapotřebí dalšího výzkumu, tato zjištění naznačují, že L -theanin může podporovat složité mentální úkoly, zejména ve stresu.
Farmářská věda za L -theaninem
Pokud je L -theanin zodpovědný za uklidňující účinky čaje, farmáři aktivně pracují na jeho zachování.
a) Techniky stínování
L -theanin se přeměňuje na katechiny, když jsou čajové lístky vystaveny slunečnímu záření. Katechiny chrání rostlinu před UV zářením, ale zvyšují hořkost.
Aby zemědělci tuto přeměnu zpomalili, rostliny před sklizní zastíní. Snížené sluneční světlo pomáhá listům udržet si vyšší hladiny L -theaninu.
Více stínu, více L -theaninu, jemnější chuť a silnější uklidňující a soustředěný účinek.
b) Hospodaření s půdou a dusíkem
L -theanin je aminokyselina a aminokyseliny vyžadují dusík.
Zemědělci pečlivě spravují výživu půdy, aby zajistili dostatečnou dostupnost dusíku. Vyšší hladiny dusíku podporují větší syntézu L -theaninu v listech.
c) Výběr a zpracování listů
Mladé listy obsahují nejvyšší koncentrace L -theaninu.
Prémiové čaje využívají časnou jarní sklizeň a pečlivé zpracování, aby se tyto sloučeniny zachovaly, zejména u matcha , kde se konzumuje celý list.
Stručně řečeno, zemědělská preciznost přímo ovlivňuje obsah L -theaninu, a tím i účinky, které pociťujete.
Čaje s nejvyšším obsahem L -theaninu
Nyní, když jsme se dozvěděli, k čemu je l-theanin dobrý, pravděpodobně už se netěšíte dostat do rukou nějaké zelené čaje s vysokým obsahem theaninu. Zde hledáme čaje z první sklizně, stínované čaje, jako jsou ty v 👉 Objevte japonský zelený čaj , který se vyrábí z mladých výhonků čajovníku. Tyto čaje budou mít nejen vysoký obsah L -theaninu, ale také kofeinu. Pokud vás zajímá, které čaje se umístily na nejvyšších příznivých hodnotách, přečtěte si 👉 Který čaj má nejvíce kofeinu?
Gyokuro
Gyokuro je hvězdou, pokud jde o l-theanin. Tento čaj se nejen vyrábí z mladších, živinami bohatších čajových lístků, ale před sklizní se také 3 týdny nebo déle zastíní. To umožňuje pěstiteli maximalizovat obsah l-theaninu v úrodě a vyprodukovat jemný a pikantní zelený čaj.
Matcha
V případě pochybností si dejte matcha ! Na rozdíl od jiných čajů, které se louhují ve vodě, se matcha rozemele na prášek a smíchá přímo s vodou. To znamená, že konzumujete celý list spolu se všemi jeho výhodami. S jedním douškem tohoto čaje získáte více živin než s jakýmkoli jiným! Pokud chcete matcha správně připravit a zachovat tak její obsah L -theaninu, podívejte se na 👉 5 nástrojů z dokonalé Sada na matchu .
Kabusecha
Dalším čajem s dlouhým stínováním, který si nezískává tolik uznání jako gyokuro a matcha je kabusecha . Tento čaj se nechává ve stínu zrát 10–20 dní, což ho oproti gyokuro řadí o krok níž. Místo bohaté, vývarové chuti se objeví lehká sladkost a nádech mořských řas.
K čemu je l-theanin dobrý - konečný verdikt
K čemu je tedy l-theanin dobrý? Nejsilnější data ukazují, že l-theanin může vést ke snížení stresu a zlepšení spánku. Existují také studie, které prokázaly zlepšení celkové nálady a soustředění, nicméně pokud jde o soustředění, výsledky jsou lepší ve srovnání s kofeinem.
Předpokládá se, že theanin tlumí některé negativní vedlejší účinky kofeinu, jako je nervozita nebo nervozita. Pro hlubší pochopení této interakce se podívejte na článek L -theanin a kofein. Dobrou zprávou je, že čaje s vysokým obsahem kofeinu, jako je matcha a gyokuro mívají také vysoký obsah theaninu!
