1 19

Sencha Kasugaen Asatsuyu

Sencha Kasugaen Asatsuyu

$24.90
$0.00 $24.90
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

🚚 Fri frakt över 55 dollar

🍃 Bekämpningsmedelsfritt

🇯🇵 Direkt från Japan

🔐 Säker betalning

😍 Bra kundservice

Storlek

Visa fullständiga detaljer

Lär dig alla hemligheterna hos Sencha Kasugaen Asatsuyu

Asatsuyu Sencha Kasugaen är ett populärt ångkokt sencha -te från Mr. Kawaji i Kagoshima med toner av söt majs, edamam och humle.

Smak

Upptäck resultaten av Nio Teas 4-stegsmetod för teprovning

För att utvärdera smaken av Sencha Kasugaen Asatsuyu letar vi efter en kombination av aromen och hur teet interagerar med gommen. Ger det en torrhet, syra, mineralitet, sötma eller umami? Vi kommer också att utvärdera teets konsistens, även känd som munkänsla. Slutligen, för sencha -te, kommer vi att utvärdera det baserat på hur vegetabilisk smakprofilen är, eftersom detta är en vanlig egenskap hos de flesta sencha -teer. 

Steg 1 - Observera utseendet

Bladen på denna asatsuyu sencha är något mörkare och uppdelade i små bitar. Man kan se en tydlig nålform på bladen, men de är mycket mindre.

Steg 2 - Bedömning av aromen

Aromen som kommer från bladen är subtil och driver åt ett håll som ångad spenat och edamame med en liten antydan till sälta mot slutet.

Steg 3 - Smaka av teet

Asatsuyu Sencha Kasugaen börjar med en lätt, blyg sötma som senare utvecklas till en stark, ångad grönsakssmak av spenat och edamame. Teet täcker gommen med en fräsch, aptitretande syra och avslutas slutligen med en lätt torr ton av humle.

Steg 4 - Utvärdering av känslan i gommen

Asatsuyu Sencha Kasugaen är medeltjock, men snarare än att täcka gommen blir den lite skarp, vilket spelar på syran och mineraliteten. Den inledande sötman på tungans ovansida ger snabbt vika för teets andra aspekter och så småningom för den torra avslutningen.

100 % ekologiskt odlad och etiskt framställd

Vi föredrar att endast samarbeta med bönder som odlar teplantor utan att använda bekämpningsmedel eller kemikalier. Teets smak skiljer sig avsevärt, och tefältens allmänna hälsa förbättras märkbart som ett resultat. Genom att samarbeta med dessa gårdar hoppas vi kunna driva teindustrin i en mer positiv och hållbar riktning.

Nio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess

  • Varje te vi anskaffar genomgår rigorösa smaktester för att säkerställa att det håller högsta kvalitet och fångar en distinkt smakprofil. 
  • Vi kommunicerar med bönderna för att förstå deras produktionsmetoder och säkerställa att deras teer produceras med hållbara metoder.
  • Vi genomför även besök på plats för att utvärdera kvaliteten på tefälten och produktionsanläggningarna.
  •  Det är också viktigt för oss att tefälten främjar biologisk mångfald och ger en hälsosam livsmiljö för vilda djur.

JAS-certifierad

Om du ser etiketten Japanese Agriculture Standards (JAS) på någon av våra teförpackningar gäller denna certifiering produkter som odlats utan användning av bekämpningsmedel eller kemikalier. Det är viktigt för oss att garantera att teet vi köper in är fritt från bekämpningsmedel och kemikalier. Vi kräver att de större teodlingarna vi samarbetar med tillhandahåller JAS-etiketten, som kan erhållas genom jordprovning och provtagning.

Dessutom arbetar vi med mindre teodlare som ännu inte har JAS-certifiering, och vi köper in deras te under etiketten "bekämpningsmedelsfri". Vi är fortsatt engagerade i att producera högkvalitativt te samtidigt som vi stöder småbönder som odlar exceptionellt te.

Hur man förbereder teet

För att tillaga Asatsuyu Sencha Kasugaen rekommenderas det att använda vatten med lägre temperatur och kortare bryggtid. Eftersom Asatsuyu Sencha Kasugaen är ett djupångat te innehåller det mindre bladpartiklar och brygger därför snabbare.

  • Steg 1

    Värm vattnet till 60 grader Celsius eller 140 grader Fahrenheit, eftersom det är den perfekta temperaturen för denna typ av te.

  • Steg 2

    Ta 5 gram Asatsuyu Sencha och lägg det i en kyusu-tekanna .

  • Steg 3

    Häll 150 ml av det uppvärmda vattnet över bladen. Låt teet dra i 45 sekunder utan att röra om. Denna Asatsuyu Sencha är djupt ångad, så den kräver inte en längre bryggtid.

  • Steg 4

    Efter 45 sekunder häller du upp teet ur kannan. Tekannans filter kommer att hålla bladen borta från din kopp. Luta dig nu tillbaka och njut av din läckra Asatsuyu Sencha !

  • 2:a brygden

    Släng inte bladen efter första bryggningen! Asatsuyu Sencha kan bryggas 2-3 gånger till. Tillsätt bara mer varmt vatten i tekannan och låt bladen dra i 20 sekunder varje gång du brygger på nytt.

  • Kallbryggning

    Förutom att ge en utsökt varm kopp te, fungerar Asatsuyu Sencha även utmärkt som kallbryggd te. För att lära dig mer om hur man kallbrygger grönt te, besök vår blogg och läs hela artikeln.

1 6
Läs mer

Nödvändigt tekärl

För en smakrik kopp Asatsuyu Sencha rekommenderas det att använda en kyusu-tekanna . Den ideala tekannan för denna typ av te är en Fukamushi tekanna, som är utrustad med ett runt nätfilter som hjälper till att sila tebladen medan man häller upp teet. Att använda en annan typ av tekanna kan göra att Asatsuyu Sencha täpps till, vilket leder till överbryggning.

Alternativ utan tekärl 

Om du inte kan använda en kyusu-tekanna kan en tesil vara det näst bästa alternativet för att tillaga Asatsuyu Sencha . Denna sil låter dig separera tebladen och förhindra att teet drar för länge.

1 4

Produktionsplats och jordbrukare

Information om gården

Asatsuyu Sencha tillverkas av Mr. Kawaji , en skicklig teodlare från södra Japan som specialiserar sig på att producera djupångade teer som Asatsuyu och Murasaki. Genom längre ångning blir dessa teer grönare, mindre beska och utvecklar en distinkt ångad grönsakssmak eller lätt fruktig smak.

Källhänvisad i Kagoshima

Japan

Asatsuyu Sencha odlas i Kagoshima , beläget på den sydligaste spetsen av Kyushu, en av Japans fyra huvudöar. Detta område är känt för att producera några av de finaste gröna teerna i Japan, tack vare sina bördiga vulkaniska jordar och milda subtropiska klimat.

Kultivar och teväxtsort

Som namnet antyder är Asatsuyu Sencha gjord på Asatsuyu kultivaret, en av de mer eftertraktade sorterna av japanskt grönt te.

  • Asatsuyu

    Asatsuyu means “clear green” and it is known as a “natural gyokuro” because the flavor profile is smooth and sweet, even if an asatsuyu sencha is unshaded. This tea varietal is usually reserved for premium Japanese green teas like gyokuro and matcha, but in this case Mr. Kawaji decided to use it to make a delicious sencha.

Behöver du hjälp? Vi har det du behöver...

Fri frakt och leverans över hela världen

Vi erbjuder fri frakt för alla beställningar och använder den mest kostnadseffektiva transportören för ditt land. Leveranstiden är vanligtvis 5–7 dagar för kunder i S och EU, och cirka 10 dagar för kunder utanför dessa områden. Expressleveransalternativ finns också tillgängliga mot en extra avgift i varje land.

Orderproblem

Om du har några problem med din beställning, tveka inte att kontakta oss via e-post på info@nioteas.com, eftersom detta är det mest effektiva sättet att hantera kundtjänstförfrågningar. För snabba frågor kan du också kontakta oss via direktmeddelande på Instagram på @nio_japanese_green_tea.

Betalningar

Vi accepterar alla större kreditkort, PayPal och Apple Pay. Om du föredrar att betala via banköverföring, välj bara det alternativet så förser vi dig med nödvändig information. När betalningen har behandlats skickas din beställning.

Returer och återbetalningar

Om du är missnöjd med teet du får, vänligen meddela oss så att vi kan ordna ett ersättningste. Vi anser att varje kund ska ha en positiv upplevelse med Nio, och vi är fast beslutna att göra det till verklighet.

Sencha Kasugaen Asatsuyu lärplattform

Visa alla
1 4
Visa alla