1 19

Sencha Superior Zenkouen

Sencha Superior Zenkouen

$29.90
$49.00 $29.90
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

🚚 Fri frakt över 55 dollar

🍃 Bekämpningsmedelsfritt

🇯🇵 Direkt från Japan

🔐 Säker betalning

😍 Bra kundservice

Storlek

Visa fullständiga detaljer

Lär dig alla hemligheterna hos Sencha Superior Zenkouen

Sencha Superior Zenkouen är ett grönt te av sencha superior-typen från Shizuoka , med en len, ångad grönsakssmak och en lätt citrusaktig avslutning.

Smak

Upptäck resultaten av Nio Teas 4-stegsmetod för teprovning

För att utvärdera smaken på Sencha Superior Zenkouen letar vi efter en kombination av aromen och hur teet interagerar med gommen. Ger det en torrhet, syra, mineralitet, sötma eller umami? Vi kommer också att utvärdera teets konsistens, även känd som munkänsla. Slutligen, för sencha -te, kommer vi att utvärdera det baserat på hur vegetabilisk smakprofilen är, eftersom detta är en vanlig egenskap hos de flesta sencha -teer. 

Steg 1 - Observera utseendet

sencha superior Zenkouen har en mörkare färg och bladen är uppdelade i mindre bitar.

Steg 2 - Bedömning av aromen

Aromen från sencha superior är lätt och citrusaktig, med en antydan av syrliga bärsmak.

Steg 3 - Smaka av teet

Denna Sencha börjar med milda, lätta spannmålsnoter och avslutas med inslag av citrus, citrongräs och halm. Teet är torrt och lätt strävt, utan att vara bittert. Du kan märka en liten veckning i gommen, vilket inte förringar teets drickbarhet, utan snarare förstärker det. Avslutningen vid första bryggningen är lätt och aptitretande, utan att dröja kvar i mycket mer än 5-10 sekunder.

Steg 4 - Utvärdering av känslan i gommen

Munkänslan i detta sencha superior-te är lite tunnare, men det har fortfarande en stark fysikalitet, med mild syra och en bra mineralitet. Detta te släcker verkligen gommen och lämnar den med en uppfriskande avslutning.

100 % ekologiskt odlad och etiskt framställd

På Nio samarbetar vi med teodlare som delar vårt engagemang för ekologiska jordbruksmetoder och undviker användningen av skadliga bekämpningsmedel eller kemikalier. Vi är övertygade om att denna naturliga odlingsmetod inte bara förhöjer smaken på våra teer, utan också bidrar till tefältens allmänna hälsa och hållbarhet.

Efter att ha besökt dussintals teplantager har vi observerat att teplantager som använder ekologiska odlingsmetoder odlar teplantor som är hälsosamma och smakrika. Dessutom främjar dessa gårdar ett levande ekosystem som stöder en mångfald av växt- och djurarter, vilket främjar biologisk mångfald och ekologisk balans. Vi är stolta över att stödja och främja sådana hållbara odlingsmetoder i vår strävan efter exceptionella teer.

Nio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess

  • Vi genomför noggranna smaktester för att identifiera den ideala smakprofilen för varje te. 
  • Vi etablerar öppna kommunikationskanaler med jordbrukare för att lära sig om deras ekologiska och kemikaliefria jordbruksmetoder. 
  • Vi utför även inspektioner på plats av teplantager för att bedöma kvaliteten på grödor och tillverkningsanläggningar.
  • Vi tar hänsyn till teplantagernas omgivande ekosystem och ser till att andra växt- och djurarter kan frodas. 

JAS-certifierad

På Nio är vi dedikerade till att hitta teer som uppfyller de högsta standarderna för hållbarhet och kvalitet. Vår Sencha Superior Zenkouen , bland annat, bär stolt JAS-logotypen, vilket indikerar att de uppfyller de stränga japanska jordbruksstandarderna. Dessa standarder förbjuder användning av bekämpningsmedel och kemikalier vid teodling, vilket säkerställer att våra teer produceras på ett miljömässigt ansvarsfullt sätt.

För större teodlare kräver vi att de har JAS-certifiering, vilket erhålls genom noggrann jordprovtagning och analys för att säkerställa att deras teer uppfyller våra strikta kriterier.

Vi förstår också att mindre teodlare kan ha begränsade resurser för omfattande jordprovning. Som en del av vårt engagemang för att stödja hållbara metoder accepterar vi märkningen "bekämpningsmedelsfri" från mindre teodlare, vilket ger dem en möjlighet att visa upp sina teer samtidigt som vi upprätthåller vårt engagemang för hållbarhet och excellens.

Hur man förbereder teet

För att tillaga denna Sencha Superior Zenkouen kan du använda vatten med lägre temperatur och en kortare bryggtid. Detta borde vara mer än tillräckligt för att extrahera många smaker från tebladen utan att frigöra för mycket av bitterheten.

  • Steg 1

    Värm först vattnet till en temperatur på 60 grader Celsius eller 140 grader Fahrenheit. Detta är den perfekta temperaturen för denna Sencha Superior Zenkouen

  • Steg 2

    Tillsätt 5 gram sencha superior-te i din kyusu-tekanna och häll sedan i 150 ml av vattnet du värmde tidigare.

  • Steg 3

    Låt tebladen dra ostört i vattnet i 1 minut, vilket borde vara tillräckligt med tid för att tebladen ska öppna sig och frigöra sin smak i vattnet.

  • Steg 4

    När bryggtiden är slut kan du hälla upp din sencha och tekannan filtrerar automatiskt bort bladen så att de inte hamnar i din kopp. Njut av ditt te!

  • 2:a brygden

    Släng inte dina teblad än! Det finns fortfarande gott om smak kvar att njuta av. sencha superior-teet kan bryggas 2–3 gånger till. För att återfukta tebladen, häll helt enkelt mer varmt vatten i tekannan och låt bladen dra i 20 sekunder.

  • Kallbryggning

    Vi rekommenderar inte kallbryggning av Sencha Superior Zenkouen

1 6
Läs mer

Nödvändigt tekärl

För att brygga en utsökt kopp av detta utsökta sencha -te rekommenderar vi att du investerar i en kyusu-tekanna . Mer specifikt kan du använda Fukamushi -tekannan, eftersom den har ett runt nätfilter som gör det lättare att sila bort tebladen när du häller upp.

Alternativ utan tekärl 

Om du inte har en tekanna hemma rekommenderar vi att du brygger ditt sencha Superior gröna te med en tesil. Den här är inte riktigt lika bra som kyusu-tekanna , men den separerar åtminstone tebladen när du häller upp dem så att de inte hamnar i koppen!

1 4

Produktionsplats och jordbrukare

Information om gården

När vi först träffade bonden, Yoshimitsu Masuda , gav han oss en rundtur runt sitt tefält precis när solen började gå ner. Vi såg två Serow, en sorts vild japansk getter, betande på tefältet. En av fördelarna med dessa ekologiska tefält är att de inte bara är utmärkta för att odla teplantor, de kan också stödja en mångfald av flora och fauna. Eftersom dessa andra växter kunde växa runt tefältet kan större djur som Serow och vildsvin känna sig hemma i denna miljö. Det är bra att veta att den här bonden kan producera inte bara gott te, utan också ett hälsosamt ekosystem!

Källhänvisad i Shizuoka

Japan

Denna sencha superior Zenkouen tillverkas i Shizuoka , på den lilla gården Zenkouen i Hamamatsu . I november 2019 fick vi se Zenkouen gård och blev imponerade av de hållbarhetsmetoder som bonden använder. Tefältet är fullt av liv, med en mångfald av växter och djur som kan samexistera tillsammans med teplantorna. Bonden använder en typ av gödningsmedel som framställs genom att kombinera träkol med snäckskal och olika andra komposterade ingredienser. Detta gör att han kan skapa näringsrik jord utan att introducera onaturliga element till tefältet.

Kultivar och teväxtsort

Sencha Superior Zenkouen är gjord på Yabukita kultivaret, den vanligaste tesorten i Japan.

  • Yabukita

    Yabukita är den mest populära typen av grönt te i Japan och står för 75 % av den totala teproduktionen. Det är en segare sort, vilket gör att den tål de kallare temperaturerna i Shizuoka . Smaken är precis vad folk letar efter i ett japanskt grönt te, med en stark umami- och ångkokt grönsakssmak.

Behöver du hjälp? Vi har det du behöver...

Fri frakt och leverans över hela världen

Vi erbjuder fri frakt på alla beställningar och vi strävar efter att använda den mest kostnadseffektiva transportören för ditt land. För kunder i S och EU kan du förvänta dig att din beställning kommer fram inom 5–7 dagar, medan kunder utanför dessa regioner kan få sina beställningar inom cirka 10 dagar. Om du behöver att din beställning kommer fram snabbare erbjuder vi även expressleveransalternativ mot en extra avgift, beroende på destinationsland.

Orderproblem

Om du stöter på några problem med din beställning, vänligen kontakta oss omedelbart via e-post på info@nioteas.com, eftersom det är vår föredragna plattform för att hantera kundtjänstförfrågningar. För snabba frågor kan du också kontakta oss via direktmeddelande på Instagram på @nio_japanese_green_tea.

Betalningar

För att ge dig bekväma betalningsalternativ accepterar vi alla större kreditkort, Paypal och Apple Pay. Om du föredrar att betala via banköverföring väljer du bara lämpligt alternativ i kassan, så ger vi dig ytterligare instruktioner. Din beställning skickas när betalningen har behandlats.

Returer och återbetalningar

På Nio strävar vi efter att se till att varje kund får en positiv teupplevelse. Om du är missnöjd med teet du får, vänligen kontakta oss så skickar vi gärna ett ersättningste till dig. Din tillfredsställelse är vår högsta prioritet, och vi kommer att göra vårt bästa för att åtgärda det.

Sencha Superior Zenkouen lärplattform

Visa alla
1 4
Visa alla