• Step by step matcha production process from shade grown leaves to stone ground powder
1 20

Kagoshima Matcha Sae Sakamoto

Kagoshima Matcha Sae Sakamoto

$33.00
$43.00 $33.00
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

📉 Lagret påverkat av Matcha

🚚 Fri frakt över 55 dollar

🍃 Bekämpningsmedelsfritt

🇯🇵 Direkt från Japan

🔐 Säker betalning

😍 Bra kundservice

Storlek

Visa fullständiga detaljer

Lär dig alla hemligheterna hos Kagoshima Matcha Sae Sakamoto

För dig som söker en lätt och söt matcha kan Kagoshima Matcha Sae Sakamoto vara precis vad du letar efter. Denna matcha är tillverkad av saemidori gyokuro växter, som odlas noggrant i staden Shibushi , strax utanför Kagoshima . saemidori kultivaren är särskilt ansedd för att producera te med en delikat, söt smak och en vacker grön färg som är högt uppskattad av matcha entusiaster.

Smak

Upptäck resultaten av Nio Teas 4-stegsmetod för teprovning

När det gäller utseende har Kagoshima Matcha Sae Sakamoto en distinkt ljusare grön nyans som skiljer den från andra matcha . Denna unika färg uppnås genom en noggrann odlings- och bearbetningsprocess, vilket resulterar i ett te som inte bara är visuellt slående, utan också har en subtilt nyanserad smakprofil. Dessutom siktas teet expertmässigt till ett fint pulver som ger en jämn och slät konsistens, vilket säkerställer att varje klunk är en sann fröjd för sinnena.

Steg 1 - Observera utseendet

När det gäller att observera har Kagoshima Matcha Sae Sakamoto en distinkt ljusare grön nyans som skiljer den från andra matcha . Denna unika färg uppnås genom en noggrann odlings- och bearbetningsprocess, vilket resulterar i ett te som inte bara är visuellt slående utan också har en subtilt nyanserad smakprofil.

Steg 2 - Bedömning av aromen

kagoshima matcha arom är söt och kryddig, med inslag av vit choklad.

Steg 3 - Smaka av teet

Kagoshima Matcha Sae Sakamoto börjar med en mild sötma och övergår senare i en stark salt riktning. Det finns en lätt syra i avslutningen med en antydan till sommargräs men ingen torrhet.

Steg 4 - Utvärdering av känslan i gommen

Denna matcha har många olika vinklar. Det finns en sötma i början, en syra i slutet och en smakrikhet i mitten. Det finns ingen torrhet i denna matcha och munkänslan är ganska tjock och len.

100 % ekologiskt odlad och etiskt framställd

Nio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess

  • Noggrant smakprov av varje te
  • Kommunikation med bönderna om produktionsmetoderna och hur de säkerställer att inga bekämpningsmedel används på åkrarna
  • Personliga besök på gårdarna för att bedöma kvaliteten på tefältet och produktionsanläggningen
  • Se till att den biologiska mångfalden runt tefälten är levande

Hur man förbereder teet

För att tillaga denna kagoshima Japan matcha , följ dessa grundläggande steg för optimala resultat. Även om den här processen kan verka komplicerad är det viktigt att se till att din matcha är slät, fri från klumpar och har ett skummigt topplager. Du kan förenkla dessa steg om du föredrar det, men det kan påverka kvaliteten på din matcha

  • Steg 1

    Sikta 2 gram matchapulver i din matchaskål för att ta bort klumpar som orsakas av fuktighet.

  • Steg 2

    Värm upp vattnet till 70 grader Celsius eller 160 grader Fahrenheit. 

  • Steg 3

    Tillsätt cirka 1 matsked vatten och blanda matchapulver till en pasta för att säkerställa jämn fördelning. Häll i 100 ml vatten.

  • Steg 4

    Skrapa försiktigt sidorna och botten av skålen för att blanda matcha i vattnet.

  • Steg 5

    Använd handleden och vispa upp matcha i snabba sicksackrörelser tills ett ljusgrönt skum syns på toppen.

  • Steg 6

    Njut av din Kagoshima Matcha Sae Sakamoto

1 6
Läs mer

Nödvändigt tekärl

To prepare a cup of Kagoshima Matcha Sae Sakamoto that truly captures its distinctive flavor and aroma, it's important to use the right utensils. Here's a closer look at each one:

  • Matcha Bowl: The matcha bowl, or "chawan," should be wide and shallow with plenty of space to whisk the matcha powder and water into a frothy, creamy texture. The ideal matcha bowl is made of ceramic or porcelain to help retain heat.
  • Bamboo Whisk: The bamboo whisk, or "chasen," is an essential tool for achieving the perfect texture in your matcha. The fine tines of the whisk help to create a delicate and frothy texture, giving the tea its characteristic velvety mouthfeel.
  • Chashaku: The chashaku, or bamboo scoop, is used to measure out the perfect amount of matcha powder for each cup. It's important to use the correct amount of matcha to ensure that you get the full flavor and depth of the tea.
  • Sifter: A small sieve or "furui" is used to sift the matcha powder before whisking it with water. This helps to remove any lumps or clumps, creating a smooth and even texture.
1 8

Produktionsplats och jordbrukare

Information om gården

Kagoshima Matcha Sae Sakamoto produceras av Mr. Sakamoto , den legendariske ekologiska grönt te-bonden i södra Japan. Mr. Sakamoto har arbetat inom teindustrin i årtionden och under den tiden har han upptäckt ett hållbart sätt att göra supersmakrikt gyokuro och matcha -te utan att använda bekämpningsmedel eller kemikalier. 

Varje gång vi träffar Mr. Sakamoto blir vi ständigt imponerade av hans orubbliga engagemang för sitt tefält. Istället för att ta genvägar har han investerat tid i att utveckla sitt eget organiska gödningsmedel med hjälp av en blandning av naturliga föreningar, inklusive organisk kompost och sedimentär bergtäckning.

Genom att använda sitt eget gödningsmedel förser Mr. Sakamoto sina teplantors jord med viktiga näringsämnen, vilket resulterar i produktionen av robusta och friska teblad samtidigt som det bevarar det naturliga ekosystemet. Även om Mr. Sakamoto är mest känd för produktionen av gyokuro -te, kan han även använda dessa långskuggiga teplantor för att producera en utsökt matcha .

Källhänvisad i Kagoshima

Japan

Som namnet antyder odlas Kagoshima Matcha Sae Sakamoto i Kagoshima Japan, längst söderut på ön Kyushu. Mer specifikt odlas teet i staden Shibushi , i ett område som gynnas av varma, subtropiska klimat, säsongsbetonade nederbörder och rika, vulkaniska jordar.

Kultivar och teväxtsort

Kagoshima Matcha Sae Sakamoto har fått sitt namn eftersom den är gjord med saemidori kultivar, en av de mest eftertraktade teplantorna för japanskt grönt te.

  • Saemidori

    Saemidori är en teplanta som är mycket uppskattad och ofta används i premium japanska gröna teer som gyokuro och matcha . Mr. Sakamoto använder denna kultivar i sitt Kagoshima Matcha Sae Sakamoto för att skapa ett unikt rikt och sött gyokuro -te. Saemidori är känt för sin delikata natur, som kräver extra skicklighet och arbete att odla, vilket gör de resulterande gyokuro teerna ännu mer speciella.

Behöver du hjälp? Vi har det du behöver...

Fri frakt och leverans över hela världen

Vi erbjuder gratis frakt för alla beställningar med den mest kostnadseffektiva transportören för ditt land. Leveransen tar vanligtvis 5–7 dagar för kunder i S och EU, medan det kan ta upp till 10 dagar för kunder i andra regioner. Om du behöver expressfrakt erbjuder vi alternativ mot en extra avgift.

Orderproblem

Om du stöter på några problem med din beställning, vänligen kontakta oss via e-post på info@nioteas.com för snabbast möjliga svar från vår kundtjänst. För snabba frågor kan du också kontakta oss via direktmeddelande på Instagram på @nio_japanese_green_tea.

Betalningar

Vi accepterar de flesta kreditkort, PayPal och Apple Pay. Om du föredrar att betala via banköverföring, vänligen välj det alternativet i kassan, så förser vi dig med nödvändig information. När vi har mottagit din betalning skickar vi din beställning.

Returer och återbetalningar

På Nio strävar vi efter att varje kund ska få en positiv teupplevelse. Om du inte är nöjd med teet du får, vänligen meddela oss så ordnar vi gärna ett nytt te.

Kagoshima Matcha Sae Sakamoto lärplattform

Visa alla
1 4
Visa alla