• Step by step matcha production process from shade grown leaves to stone ground powder
1 20

Okumidori Matcha Noike

Okumidori Matcha Noike

$16.90
$16.90 $16.90
$56.33 100g
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

📉 Inventory impacted by the Matcha Shortage

🚚 Free shipping above $55

🍃 Pesticide free

🇯🇵 Directly sourced from Japan

🔐 Secure payment

😍 Great customer service

Storlek
Visa fullständiga detaljer

Learn all the secrets of the Okumidori Matcha Noike

Okumidori Matcha Noike är en utmärkt matcha för nybörjare från Mr. Noike i Kyoto . Odlad mitt i en tallskog skapar den ett lenare och mindre bittert te.

Taste

Discover the results of Nio Teas’ 4 step tea tasting method

Vi utförde en utvärdering av Okumidori Matcha Noike genom att bedöma både matcha konsistens och smak. Vår bedömning inkluderar att identifiera eventuella förekomster av torrhet, sötma, mineralitet eller syra. Dessutom kommer vi att bedöma matcha tjocklek och fyllighet, vanligtvis kallad munkänsla. Slutligen, eftersom matcha är känd för sin vegetabiliska smak, kommer vi att undersöka denna profil, som är konsekvent över alla typer av matcha .

Step 1 - Observing the Appearance

Detta specifika Okumidori matchapulver uppvisar en ljusare grön nyans, som bäst kan beskrivas som en delikat och subtil nyans. Den milda gröna färgen på detta matchapulver är ett av dess utmärkande drag, vilket ger en behaglig och lugnande visuell tilltalning till den övergripande teupplevelsen.

Step 2 - Assessing the Aroma

Aromen från Okumidori Matcha Noike när den blandas i vatten är rik och jordig med toner av mörk choklad i näsan.

Step 3 - Tasting the Tea

Denna Okumidori matcha börjar len och mild och utvecklar sedan dessa lätt citrusaktiga och nötiga smakkaraktäristika, med inslag av vårgräs och valnöt. Teet lämnar gommen med en lätt torrhet som dröjer sig kvar.

Step 4 - Evaluating the sensation on the palate

Strukturen hos Okumidori Matcha Noike är len och fyllig, vilket för fram de mer citrusaktiga och sträva smakprofilerna i mellangommen och avslutningen. Teet blir torrt först i avslutningen, men de citrusaktiga och ångade grönsaksnoterna finns i mellangommen.

100% Organically grown and Ethically Sourced

Nio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess

  • På Nio utför vi noggranna smaktester av varje enskilt te. 
  • Vi kommunicerar aktivt med våra partnerbönder för att säkerställa att deras produktionsmetoder prioriterar frånvaro av bekämpningsmedel på fälten. 
  • Vi gör även personliga besök på odlingarna för att bedöma kvaliteten på tefälten och produktionsanläggningarna. 
  • Dessutom är vi engagerade i att främja den biologiska mångfalden runt tefälten och säkerställa att ett levande ekosystem frodas parallellt med våra teodlingsmetoder.

How to prepare the tea

Även om du kan förenkla processen om du föredrar det, rekommenderar vi att du följer dessa steg noggrant för att få bästa resultat från din skål med Okumidori Matcha . För att förbereda Okumidori Matcha Noike rekommenderar vi att du:

  • Step 1

    Börja med att sikta 2 gram matchapulver i din matchaskål för att ta bort eventuella klumpar som orsakats av fuktighet.

  • Step 2

    Värm upp vattnet till 70 grader Celsius eller 160 grader Fahrenheit. 

  • Step 3

    Häll ungefär 1 matsked vatten i skålen och blanda matchapulver till en jämn pasta, se till att det fördelas jämnt. Tillsätt 100 ml vatten.

  • Step 4

    Skrapa försiktigt sidorna och botten av skålen för att noggrant blanda matcha med vattnet.

  • Step 5

    Vispa matcha kraftigt med hjälp av handleden i snabba sicksackrörelser tills ett skummigt, ljusgrönt skum bildas ovanpå.

  • Step 6

    Njut av din Okumidori Matcha Noike

1 6
Learn more

Necessary teaware

För att tillaga en perfekt kopp matcha behöver du några viktiga tillbehör. För det första är en bred och grund skål, vanligtvis gjord av keramik eller porslin, kallad en matchaskål eller chawan ett måste, vilken är speciellt utformad för att vispa matcha . Dessutom behöver du en bambuvisp som kallas chasen , som har många tunna pinnar som används för att blanda och skumma matchapulver med varmt vatten, vilket resulterar i en jämn och krämig konsistens. Dessutom används en bambuskopa som kallas chashaku för att mäta upp rätt mängd matchapulver och överföra den till matchaskål , vilket säkerställer exakta mätningar varje gång. Sist men inte minst är det ett viktigt steg i den traditionella japanska teceremonin att sikta matcha genom en sil, såväl som för vardagligt bruk, för att säkerställa att det inte finns några klumpar eller orenheter i matcha , vilket garanterar en kopp matcha av hög kvalitet varje gång.

1 6

Location of production and farmer

Information about the farm

Okumidori Matcha Noike är uppkallad efter Noike , en skicklig bonde utanför Kyoto , Japan. Noike , som ursprungligen bodde i Tokyo , gjorde det medvetna valet att leva ett mer fridfullt liv på den japanska landsbygden. Här sköter han passionerat sitt lilla tefält och fördjupar sig i teodlingens konst och invecklade finesser, vilket resulterar i den exceptionella Okumidori Matcha Noike .

Sourced in Kyoto

Japan

Okumidori Matcha Noike odlas på en unik plats, inbäddad i en liten tallskog strax utanför staden Kyoto , Japan. Denna fridfulla tallskog ger teplantorna delvis skugga under hela dagen, ungefär som den traditionella Kabuse-skuggningstekniken. Denna naturliga skugga från de höga tallarna ger teet en distinkt smakprofil, vilket gör det verkligt speciellt och unikt.

Cultivar and tea plant variety

Som namnet antyder är Okumidori matcha Noike gjord på kultivaren Okumidori . Denna teplanta är mycket eftertraktad för matcha på grund av den smak den producerar.

  • Okumidori

    Tesorten Okumidori är mycket hyllad för sin förmåga att ge teer som är exceptionellt lena och fylliga. Okumidori matcha används ofta i blandningar för att balansera bitterhet, men fungerar även bra i teer från enskilda kultivar. Trots att det är mer utmanande att odla är ansträngningen värd det när det gäller att skapa teer som Okumidori matcha noike , som har en härligt len konsistens och smak.

Need help? We've Got You Covered...

Free Worldwide Shipping & Delivery

Vi erbjuder fri frakt för alla beställningar, med det mest ekonomiska alternativet baserat på ditt land. Leveransen tar vanligtvis 5–7 dagar för kunder i S och EU, och upp till 10 dagar för kunder i andra regioner. Om du behöver expressfrakt har vi alternativ tillgängliga mot en extra avgift.

Order issues

Om du stöter på några problem med din beställning, vänligen kontakta oss via e-post på info@nioteas.com för snabbast möjliga svar från vår kundtjänst. Du kan också kontakta oss via direktmeddelande på Instagram på @nio_japanese_green_tea för snabba frågor.

Payments

Vi accepterar de flesta kreditkort, PayPal och Apple Pay. Om du föredrar att betala via banköverföring, vänligen välj det alternativet i kassan, så förser vi dig med nödvändig information. När vi har mottagit din betalning skickar vi din beställning.

Returns & Refunds

Vi strävar efter att varje kund ska få en positiv teupplevelse. Om du inte är nöjd med teet du får, vänligen meddela oss så ordnar vi gärna ett nytt te.

Customer Reviews

Overall rating: 4.7 / 5 from 75 reviews.

Customer photo review of Okumidori Matcha Noike

Noike is a fairly green matcha with a twinge of yellow, the taste and color is decent for the price but note it’s not finely ground and creates a noticeably powdery drinking experience. Would be fine for beginners to try matcha, but most likely will not purchase again.

Jess L. 4/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

Customer photo review of Okumidori Matcha Noike

Very creamy, particularly good as a soy latte. Nice pick me up in the morning.

Gregory M. 4/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

Customer photo review of Okumidori Matcha Noike

This matcha was a lot better than the matcha I've previously bought from the supermarket (a "ceremonial" matcha from a brand I no longer want to support, and even if I wanted to tastes horrible even in a latte.) This is definitely a step up from that, despite being in the same price range. It's still quite bitter and acidic, but it's a pleasant bitterness that leaves behind a coffee-like aftertaste. It's also a bit grassy and a bit umami, which I like. What I don't like is the powdery texture. It's astringent but not nearly as astringent as I expected. The powder itself smells quite sweet and grassy! Not the brightest green I've seen, but certainly a lot more green than the matchas I've tried before. I'm not sure whether or not I'd repurchase this. I seem to like it just a bit more every time I try it :)

Doortje G. 4/5

Okumidori Matcha Noike

Customer photo review of Okumidori Matcha Noike

My second time buying this brand. Went to try a more popular brand of Matcha wveryone raves about after running out and i did not like the taste! Returned right back to this one! Makes delicious lattes. Very great quality for the price point. Of course I will return to buy more soon!

Elizabeth T. 5/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

Customer photo review of Okumidori Matcha Noike

It's a really good budget matcha with strong vegetable taste.

Nicholas B. 5/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

Customer photo review of Okumidori Matcha Noike

I am enjoying this matcha for my everyday matcha latte! It mixes well with oat milk and honey. It is not too earthy and there is no bitterness/ fish like taste/ scent from it at all! Very good quality for the price and quantity. Will be ordering more in the future. Thank you.

Makayla 4/5

Okumidori Matcha Noike

Customer photo review of Okumidori Matcha Noike

Nice matcha, good value for money. Good colour, mixes well. Fairly strong, quite bitter but not overwhelming. Good on its own, great with almond milk, hot or cold.

Sara P. 4/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

Customer photo review of Okumidori Matcha Noike

LOVED THIS matcha! Very brightly green. Great taste. Whisks amazingly. And the price is FANTASTIC. Highly recommend and will be purchasing again.

Sarah A. 5/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

Customer photo review of Okumidori Matcha Noike

This is an absolutely fantastic starter matcha. Affordably priced, not too intense in any particular direction, reasonably balanced. While it's certainly not top-of-the-line among Nio's other matchas, this one is a great option if your budget is tight or you're just not sure where to start experimenting with matcha. Slightly sweet, light astringency, with hints of nuttiness and mild umami, rounding out with a surprisingly enjoyable bitter sweetness!

Jacob F. 4/5

Okumidori Matcha Noike

Customer photo review of Okumidori Matcha Noike

I loved it! It has an amazing color and a nice sweetness but still a good bitterness! It was silky smooth but could have been a little creamier! Over all I loved it and it’s definitely worth a repurchase!💚

K. 4/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

Customer photo review of Okumidori Matcha Noike

This is a really nice, strong matcha. I find it beautifully sweet and grassy with a little bitterness. I love using this matcha for latte with some fun flavors because the strength and bitterness stand up really well without being overpowered. My favorite combinations with this matcha powder have been a salted coconut matcha latte, a maple matcha latte, a mango coconut matcha latte (pictured), a sparkling yuzu matcha, and a raspberry matcha latte. I would probably use a subtler and sweeter matcha if I were drinking it alone, but this one is ideal for mixing.

Julia R. 5/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

Customer photo review of Okumidori Matcha Noike

Incredible value for money, a very nice sweet Okumidori that I will definitely buy again for my daily matcha time at work.

Paolo B. 5/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

Customer photo review of Okumidori Matcha Noike

i loved the matcha and your customer service, but i ordered early and it arrived after a month or so even when i ordered first before it went sold out. other than that i would definitely order again.

Saeda A. 5/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

Customer photo review of Okumidori Matcha Noike

The quality is good for the price, but for me it’s not really sweet.

Adela N. 3/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

Customer photo review of Okumidori Matcha Noike

Surprisingly good taste and the price is low. Making it foamy is quite simple.

Rapcsák N. 5/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

Customer photo review of Okumidori Matcha Noike

I've recently discovered that I absolutely love matcha. I don't love how expensive it can be, however, so I decided to buy a pack of this affordable matcha from Mr. Noike. It's a fantastic beginner matcha if you don't want to go the latte route, as it has a mild flavor profile that's difficult to mess up. It's not excessively vegetal but it does have a pleasant umami that morphs into a mild dryness in the mid-palate, then rounds itself out with a nice, almost nutty finish and aftertaste. It's also very pleasant in color. It's also great for practicing how to make a good bowl of matcha because it seems to foam up very easily. It's not as good as the one Henta matcha they used to carry, which was sweet and my favorite so far, but for the price point, you really can't beat this one!

Jacob F. 4/5

Okumidori Matcha Noike

little bit bellow my expectation, it wasn't sweet enough and too dry.

Norman B. 4/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

Love Nio Teas and how they detail each matcha cultivar. So educational and makes me appreciate my matcha more. Love that this packs flat, great for travel and great price!

Sara S. 5/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

I enjoy my matcha the price is right and flavor is smooth and not bitter

Allan N. 5/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

All teas so have been above par. enjoying very much.

Hyuk Steve K. 4/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

I have tried many different types of matcha over the years but enjoy yours the most. It has wonderful flavor and I like that it comes from Japanese farms.

Michael F. 5/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

Love the taste and smoothness. Arrived on time. Love your tutorials on the variety of quality. THANKS

Josephine H. 5/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

For this price, I wasn't able to find any better than this one. Highly recommended!

Rapcsák N. 5/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

It was absolutely delicious, lasted me a good amount of time, and was amazing quality for a lower price. Thanks!!

Sophia S. 5/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

Der Okumidori Matcha Noike ist mit seinem schönen, cremigen Schaum und angenhemen Geruch als Latte-Matcha O.K. Aber für mich ist er leider kein zeremonieller Matcha, da er zu bitter schmeckt (2 gr Pulver in 100 mL Wasser bei 70°C), die Textur nicht fein genug ist und das Pulver sich nicht gut in Wasser auflösen lässt, so dass man ein verhältnismäßig raues, unangenehmes Gefühl auf der Zunge bekommt.

Luis D. 4/5 Verified

Okumidori Matcha Noike

Okumidori Matcha Noike learning plateform

Visa alla
1 4
Visa alla