• Step by step matcha production process from shade grown leaves to stone ground powder
1 20

Matcha Kyoto Okumidori Chanoka

Matcha Kyoto Okumidori Chanoka

$44.60
$45.00 $44.60
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

📉 Lagret påverkat av Matcha

🚚 Fri frakt över 55 dollar

🍃 Bekämpningsmedelsfritt

🇯🇵 Direkt från Japan

🔐 Säker betalning

😍 Bra kundservice

Storlek

Visa fullständiga detaljer

Lär dig alla hemligheterna hos Matcha Kyoto Okumidori Chanoka

För matcha som älskar fräschör med djup är Matcha Kyoto Okumidori Chanoka en anmärkningsvärd upptäckt. Detta te produceras av Mr Takada i Uji , Kyoto prefektur, en historisk region i södra utkanten av Kyoto stad, känd som födelseplatsen för japansk matcha . Denna matcha är tillverkad av Okumidori kultivaren, känd för sin rika vegetabiliska sötma och långa umami-avslutning. Det börjar med färska blommiga och gröna toner, fördjupas till en tillfredsställande smakrik profil och avslutas med inslag av kakao och kinako. Balanserad, lager på lager och elegant, fångar det perfekt Kyoto raffinerade tetradition.

Smak

Upptäck resultaten av Nio Teas 4-stegsmetod för teprovning

Matcha Kyoto Okumidori Chanoka är ett te som utvecklas med varje klunk. Vi analyserar dess utseende, arom, smak och munkänsla för att förstå hur dess subtila komplexitet uttrycker sig i koppen.

Steg 1 - Observera utseendet

Detta matchapulver uppvisar en djup, lysande grön nyans som vittnar om dess noggranna nyansering och noggranna stenmalningsprocess. Konsistensen är otroligt fin, vilket skapar en sammetslen konsistens när den vispas, och ett ljust, stabilt skum som håller sig fint i skålen.

Steg 2 - Bedömning av aromen

Aromen öppnar sig fräsch och vegetabilisk, likt vårlöv efter regn, följt av undertoner av nori och ångad edamame. Det finns också en svag sötma som påminner om rostad kinako och vit kakao, vilket ger denna matcha en inbjudande värme.

Steg 3 - Smaka av teet

Den första klunken börjar lätt och blommigt innan den utvecklas till en rik, smakrik umami. Smaken rör sig mot toner av sjögräs och edamam med ett milt lager av sötma, som avslutas med en mjuk syra och ett subtilt kakaoliknande djup. Helhetsintrycket är harmoniskt och djupt tillfredsställande.

Steg 4 - Utvärdering av känslan i gommen

Denna matcha känns medeltjock och len i gommen. Umamin byggs upp gradvis och omsluter tungan, medan sötman och den vegetabiliska karaktären förblir balanserade. Avslutningen är ren och långvarig, med precis tillräckligt med syra för att du ska längta efter nästa klunk.

100 % ekologiskt odlad och etiskt framställd

På Nio samarbetar vi med bönder som Chanoka som odlar sitt te utan kemikalier eller bekämpningsmedel. Denna ekologiska metod gör att jorden och det omgivande ekosystemet kan frodas, vilket producerar teer med naturlig rikedom och djup smak. Varje te vi köper utvärderas noggrant, från provsmakning och gårdsbesök till diskussioner med bönderna, för att säkerställa transparens och renhet i varje kopp.

Hur man förbereder teet

För att tillaga Matcha Kyoto Okumidori Chanoka , följ dessa grundläggande steg för optimala resultat. Även om du kan förenkla processen om du föredrar det, rekommenderar vi att du följer dessa steg för att få bästa resultat från din skål med matcha .

  • Steg 1

    Sikta 2 gram Matcha Kyoto Okumidori Chanoka i din chawan för att ta bort eventuella klumpar.

  • Steg 2

    Värm vattnet till 70 °C (160 °F).

  • Steg 3

    Tillsätt en liten mängd vatten till pulvret och blanda det till en pasta.

  • Steg 4

    Häll i 100 ml vatten och vispa kraftigt i sicksackrörelser tills ett rikt skum bildas.

  • Steg 5

    Använd handleden och vispa upp matcha i snabba sicksackrörelser tills ett ljusgrönt skum syns på toppen.

  • Steg 6

    Njut av harmonin av sötma, umami och frisk grön energi som definierar denna Kyoto matcha .

1 6
Läs mer

Nödvändigt tekärl

För att få fram den bästa smaken och konsistensen av Matcha Kyoto Okumidori Chanoka rekommenderas traditionella japanska redskap:

  • Matchaskål ( Chawan ): En bred, grund skål som gör att matcha kan vispas jämnt och utveckla ett fint skum.
  • Bambuvisp ( Chasen ): Viktig för att skapa den krämiga konsistensen och mikroskummet som definierar högkvalitativ matcha .
  • Chashaku (Bambuskopa): Säkerställer exakt pulvermätning för balanserad smak.
  • Sikt (Furui): Hjälper till att uppnå en jämn, klumpfri konsistens innan vispning.
1 8
masuda tea farm in japan

Produktionsplats och jordbrukare

Information om gården

Matcha Kyoto Okumidori Chanoka odlas i Kyoto prefektur, matcha födelseplats och hjärtat av Japans tekultur. Kyoto dimmiga dalar, bördiga jordar och milda klimat skapar idealiska förhållanden för skuggig teodling. Chanoka skicklighet inom traditionellt jordbruk säkerställer att denna Okumidori matcha fångar både andan i Kyoto arv och innovationen inom modernt hantverk.

Källhänvisad i Kyoto

Japan

Matcha Kyoto Okumidori Chanoka odlas i Kyoto , Japans mest historiska teregion och hemvist för Uji -tetraditionen. Områdets milda nederbörd, bördiga lerjordar och morgondimmor ger den perfekta miljön för att skugga teplantor och förbättra deras aminosyrainnehåll. Dessa naturliga förhållanden, i kombination med Chanoka expertis, resulterar i en matcha som är både delikat och full av liv.

Kultivar och teväxtsort

Matcha Kyoto Okumidori Chanoka har fått sitt namn från sin kultivar Okumidori , en älskad sort i Japan känd för sin livfulla gröna färg och djupa vegetabiliska sötma.

  • Okumidori

    Okumidori är högt ansedd för sin lena, rundade smakprofil, en balans mellan sötma, fyllighet och fräscha vegetabiliska toner. Jämfört med ljusare sorter som Saemidori producerar Okumidori en mörkare grön nyans och en mer jordnära umami. Detta gör den idealisk för matcha som uppskattar struktur, fyllighet och en lång, kvarhållande eftersmak.

Behöver du hjälp? Vi har det du behöver...

Fri frakt och leverans över hela världen

Vi erbjuder gratis frakt för alla beställningar över 49 dollar, med den mest kostnadseffektiva transportören i ditt land. Kunder i S och EU kan förvänta sig att få sina beställningar inom 5–7 dagar, medan kunder i andra regioner kan uppleva upp till 10 dagars leveranstid. Om du behöver expressfrakt erbjuder vi även alternativ mot en extra avgift.

Orderproblem

Om du stöter på några problem med din beställning, vänligen kontakta oss via e-post på info@nioteas.com för snabbast möjliga svar från vår kundtjänst. För snabba frågor kan du också kontakta oss via direktmeddelande på Instagram på @nio_japanese_green_tea.

Betalningar

Vi accepterar de flesta kreditkort, PayPal och Apple Pay. Om du föredrar att betala via banköverföring väljer du bara detta alternativ i kassan, så förser vi dig med nödvändig information. När vi har mottagit betalningen skickar vi din beställning.

Returer och återbetalningar

På Nio strävar vi efter att alla kunder ska ha en positiv teupplevelse. Om du inte är nöjd med teet du får, vänligen meddela oss, så ordnar vi gärna ett nytt te.

Matcha Kyoto Okumidori Chanoka lärplattform

Visa alla
1 4
Visa alla