Matcha Genmaicha Shizuoka grönt te är ett unikt grönt te gjort genom att kombinera matchapulver , teblad och rostat ris, vilket ger en fantastisk smak.
Smak
Att observera utseendet
Bladen på genmaicha matcha -teet är olivgröna, riset är brunorange och allt är täckt med ett grönt pulver.
Bedömning av aromen
Aromen från de torra bladen på matcha genmaicha är citrusaktig och rostad, som nybakat bröd.
Smaka på teet
Denna matcha genmaicha börjar med en fin, len smak med inslag av ångkokta grönsaker. Senare börjar rostade, nötiga och popcornaktiga smaker komma in i mellansmaken. De varmare smaknoterna övergår snart till en
Utvärdering av känslan i gommen
Strukturen hos denna matcha genmaicha är mycket intressant, med början i den lena vegetabiliska smaken av matcha , senare börjar de rostade smakprofilerna komma i fokus och slutligen rensas gommen med dessa något mer citrusaktiga smakprofiler från tebladen.
Denna genmaicha matcha är 100 % ekologiskt odlad
På Nio är vi stolta över våra partnerskap med teodlare som delar vårt engagemang för ekologiska och bekämpningsmedelsfria odlingsmetoder. Genom vår omfattande erfarenhet har vi sett hur denna metod inte bara resulterar i teer med exceptionell smak, utan också främjar hälsosammare teodlingar.
Dessa miljömedvetna gårdar fungerar som fristäder för det lokala djurlivet och främjar ett blomstrande ekosystem. Genom att köpa te från dessa gårdar är vi engagerade i att främja hållbarhet, skydda miljön och förespråka en hälsosammare metod för teodling. Vi är hedrade att samarbeta med odlare som delar våra värderingar och vår vision för en mer hållbar och miljövänlig framtid inom teproduktion.
Nio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess
- Vi lägger stor vikt vid provsmakningsprocessen för att identifiera den perfekta smakprofilen för varje te.
- Vi kommunicerar ständigt med våra teodlare för att förstå deras odlingsmetoder och säkerställa att de följer bekämpningsmedels- och kemikaliefria metoder.
- Vi gör gärna besök på plats på tefälten och produktionsanläggningarna för att säkerställa att teet produceras med omsorg.
- Vi vill också se till att fälten erbjuder en hälsosam miljö för det lokala djurlivet att frodas, vilket främjar ett balanserat och blomstrande ekosystem.
JAS Tea
När du tittar på våra teförpackningar kanske du lägger märke till JAS-certifieringen (Japanese Agricultural Standard), som regleras av den japanska regeringen. Som en del av vårt partnerskap med större teodlingar kräver vi att de erhåller JAS-certifiering genom noggranna jordtester och provtagningar för att säkerställa högsta kvalitetsstandard.
Dessutom är vi stolta över att arbeta med mindre gårdar som kan ha begränsade resurser för omfattande tester. I sådana fall accepterar vi deras te under etiketten "bekämpningsmedelsfritt", vilket ger dem möjligheter att sälja sitt exceptionellt högkvalitativa te. Detta gör det möjligt för oss att stödja mindre bönder samtidigt som vi upprätthåller vårt engagemang för kvalitet. Vi är engagerade i att främja transparens och främja positiva partnerskap med teodlingar av alla storlekar.
Varför du borde välja ekologiskt japanskt Matcha Genmaicha -te
Även om det alltid är viktigt att välja ett ekologiskt odlat te, är det särskilt viktigt när det gäller ekologiskt japanskt matcha genmaicha -te. Som tidigare nämnts, när du dricker genmaicha med matcha , konsumerar du mer av bladet, så om det finns några bekämpningsmedel eller kemikalier i teet kommer du att få i dig en större dos av det.
Vi ser till att alla teer på vår webbplats odlas utan användning av bekämpningsmedel eller kemikalier, och matcha genmaicha är inget undantag. När vi besöker dessa tefält som inte har behandlats med bekämpningsmedel, märker vi att det finns ett mångsidigt växt- och djurliv som frodas mellan raderna av teplantor. Detta gör att vi kan dricka te med sinnesro, i vetskap om att det odlats på ett skonsammare och mer hållbart sätt.
Hur man förbereder teet
Traditionell bryggning
För att brygga genmaicha med matcha rekommenderar vi att använda en något högre temperatur och en kortare bryggtid. När det gäller genmaicha matcha -te frigörs smaken snabbt, men de högre temperaturerna kan tränga igenom några av teets varmare toner!
1:a brygden
Steg 1: Värm upp vattnet till en temperatur på 80 °C (175 °F), vilket är den ideala temperaturen för matcha genmaicha .
Steg 2: Tillsätt 5 gram matcha genmaicha i din tekanna och häll i 150 ml av det uppvärmda vattnet.
Steg 3: Låt genmaicha matcha dra i vattnet i 1 minut utan att röra bladen. Detta gör att riset och tebladen kan frigöra en fin rostad smak och arom i vattnet.
Steg 4: När bryggtiden är slut, häll ut den bryggda matcha genmaicha ur tekannan. Tekannan filtrerar automatiskt bort bladen och stjälkarna så att de inte hamnar i din kopp.
Njut av din läckra kopp matcha genmaicha grönt te!
2:a brygden
Låt inte ditt matcha genmaicha gröna te gå till spillo efter första bryggningen! Du kan göra fler koppar te av samma blad. Tillsätt bara vatten med samma temperatur i tekannan igen och låt bladen dra i 20 sekunder för efterföljande infusioner. I varje infusion får du en något annorlunda smakprofil, vilket gör att du kan njuta av tre olika koppar te av samma omgång blad. Det är ett utmärkt sätt att lära känna komplexiteten och mångsidigheten hos detta utsökta te!
Nödvändigt tekärl
För att ta din matcha genmaicha -bryggning till nästa nivå rekommenderar vi att du använder en kyusu-tekanna för bästa möjliga upplevelse. Denna traditionella japanska tekanna är utformad för att ge gott om utrymme för tebladen att vecklas ut och frigöra sina varma, rostade smaker i vattnet.
kyusu har också en inbyggd sil som automatiskt filtrerar bort tebladen när du häller upp, vilket säkerställer en jämn och njutbar teupplevelse utan att några blad hamnar i tekoppen. Att investera i en kyusu-tekanna kommer att förbättra din Shizuoka Hojicha -bryggritual och hjälpa dig att fullt ut uppskatta den exceptionella smaken av detta unika te.
Alternativ utan tekärl
Om du inte har en kyusu-tekanna hemma är det näst bästa alternativet när det gäller att tillaga genmaicha matcha ett tefilter. Detta kanske inte ger dig en lika fyllig smak jämfört med kyusu , men det kommer åtminstone att hindra tebladen från att komma ner i din kopp! Du kan alltid uppgradera till en tekanna senare.
Produktionsplats och jordbrukare
Varifrån kommer Gyokuro Genmaicha ?
matcha genmaicha odlas i Shizuoka , Japans största teodlingsregion. Shizuoka ligger bara några hundra kilometer från Tokyo och har ett varierat landskap med både slätter och små berg. Det är kanske mest känt för sina ikoniska vyer över berget Fuji, och teer som genmaicha brunt ris grönt te med matcha odlas bara en kort bit från denna ikoniska topp.
Detta matcha genmaicha gröna te odlades på en liten plantage i Shizuoka kullar. Eftersom teplantorna är inbäddade i dessa kullar får de delvis skugga under dagen, vilket kan förbättra smaken på det gröna teet. Detta beror på att när teplantan utsätts för direkt solljus börjar den producera fler katekiner, vilket skapar de bittra smakerna i teet. Varje gång teplantan avskärmas från solljus, vare sig det är direkt eller indirekt, minskar det mängden katekiner i bladen.
Vem gör Gyokuro Genmaicha ?
matcha genmaicha -teet tillverkas av bönderna i Zenkouen . Vi hade förmånen att träffa bönderna i Zenkouen och sitta ner med dem över några koppar te. genmaicha gjorde ett särskilt gott intryck på oss, eftersom den var en fin balans mellan risets nötiga smaker och bladens söta vegetabiliska smaker.
Vi besökte även Zenkouen anläggning och fick ta en titt på några av hans organiska gödningsmedel. Bönderna använder en blandning av skal, organiskt material och träkol för att ge näring åt växterna utan att använda bekämpningsmedel eller kemikalier. Det är viktigt att skapa en hälsosam miljö inte bara för teet, utan även för andra djur.
När vi först anlände till tefälten avbröt vi två betande serow mitt i deras middag. De festade på vegetationen som växte mellan tefälten, och det var ett gott tecken att se att andra växter kunde växa på fältet förutom bara te.
Kultivar och teväxtsort
Denna matcha genmaicha är gjord på Yabukita kultivar, den mest populära tekultivarn i Japan.
Yabukita
Yabukita är nu den mest populära tesorten i Japan och står för 75 % av den totala teproduktionen. En av anledningarna är att teplantorna är frosttåliga, vilket förbereder dem för de relativt kalla vintrarna i centrala Japan. En annan anledning till att den är så populär är de djärva, salta och ångkokta grönsakssmakerna den producerar.
Fördelar med att blanda Genmaicha med Matcha -te
matcha genmaicha grönt te har många olika fördelar. Det enklaste att lägga märke till är att matcha ger teet en mycket stark smak.
Om du någonsin har druckit matcha förut vet du att smaken är mycket mer intensiv jämfört med vanligt grönt te. Detsamma gäller för matcha genmaicha -te, som har den rika och fylliga smaken av matcha i kombination med de behagliga varma flingnoterna av genmaicha .
Förutom att få en starkare smak får du också mer koffein när du dricker genmaicha med matcha . Detta beror på att matchapulver blandas direkt i din kopp te, vilket gör att du i princip kan dricka mer av tebladet.
När du dricker ett typiskt grönt te dricker du bara de föreningar i bladet som har lösts upp i vatten. Eftersom matcha är ett pulverte som blandas direkt i vatten konsumerar du hela bladet, vilket är anledningen till att genmaicha matcha har ett högre koffein- och näringsinnehåll jämfört med en typisk genmai cha.
Matcha genmaicha jämfört med vanligt rostat riste
Du kanske försöker bestämma dig mellan matcha genmaicha och vanlig genmaicha . När du gör din genmaicha med matcha får du mycket mer av den där gröna tesmaken för att balansera det rostade riset. Ett av klagomålen med vanlig genmaicha är att den inte smakar tillräckligt som grönt te, utan istället får du bara smaken av rostat ris.
matcha genmaicha är den perfekta lösningen för detta, eftersom den ger dig massor av den där klassiska smaken av grönt te. Du kommer också att märka en livfull jadegrön färg och mer av en energikick med detta te. Eftersom det är genmaicha med matchapulver kommer du att få en mycket högre koffeinhalt jämfört med ett vanligt genmaicha te. Beroende på vad du letar efter kan detta vara det perfekta teet att njuta av på eftermiddagen!
Vanliga frågor
Frakt: Vi erbjuder gärna kostnadsfri frakt på alla beställningar och använder oss av den mest kostnadseffektiva transportören i ditt land. Beräknad leveranstid är vanligtvis 5–7 dagar för kunder i S och EU, med något längre väntetider på upp till 10 dagar för kunder utanför dessa regioner. För de som behöver snabbare frakt har vi även alternativ tillgängliga mot en nominell avgift.
Problem med din beställning: Om du stöter på några problem med din beställning, tveka inte att kontakta oss. Vår kundsupport finns tillgänglig för att hjälpa dig via e-post på info@nioteas.com eller via direktmeddelanden på Instagram på @nio_japanese_green_tea, vilket garanterar snabb hjälp och lösning.
Betalningar: Vi accepterar alla större kreditkort, PayPal och Apple Pay som bekväma betalningsmetoder. Dessutom kan vi erbjuda banköverföringar på begäran vid utcheckningen. När betalningen har mottagits behandlar och skickar vi din beställning omedelbart, vilket säkerställer en smidig transaktion.
Returer och återbetalningar: Din tillfredsställelse är vår högsta prioritet. Om du inte är helt nöjd med teet du får, vänligen informera oss så skickar vi gärna ett ersättningste till dig. Du behöver inte returnera teet; behåll det gärna och dela det med andra. Vi strävar efter att erbjuda exceptionell kundservice och se till att din Nio-teupplevelse blir helt extraordinär.
