1 19

Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

$26.45
$40.00 $26.45
Till salu Slutsåld
Frakt beräknas i kassan.

🚚 Fri frakt över 55 dollar

🍃 Bekämpningsmedelsfritt

🇯🇵 Direkt från Japan

🔐 Säker betalning

😍 Bra kundservice

Storlek

Visa fullständiga detaljer

Lär dig alla hemligheterna hos Sencha Kagoshima

Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki är en utsökt fruktig, ångad sencha gjord av Mr. Kawaji i Kagoshima , med inslag av papaya och passionsfrukt.

Smak

Upptäck resultaten av Nio Teas 4-stegsmetod för teprovning

För att utvärdera smaken av Sencha Kagoshima letar vi efter en kombination av aromen och hur teet interagerar med gommen. Ger det en torrhet, syra, mineralitet, sötma eller umami? Vi kommer också att utvärdera teets konsistens, även känd som munkänsla. Slutligen, för sencha -te, kommer vi att utvärdera det baserat på hur vegetabilisk smakprofilen är, eftersom detta är en vanlig egenskap hos de flesta sencha -teer. 

Steg 1 - Observera utseendet

Denna sencha kagoshima har mörkare gröna blad med mindre bladfragment, vilket indikerar att det är ett djupångat te. 

Steg 2 - Bedömning av aromen

Aromen från bladen från sencha kagoshima är extremt fruktig, med inslag av litchi, guava och passionsfrukt.

Steg 3 - Smaka av teet

Den initiala smaken av Sencha Kagoshima Murasaki är lätt och söt, men den övergår snabbt till en salt och fruktig smak i mellangommen. Man får en lätt antydan till mango, utan lika mycket syra och även en touch av banan. Det finns en len och söt avslutning med en minsta antydan till torrhet.

Steg 4 - Utvärdering av känslan i gommen

Munkänslan i Sencha Kagoshima Murasaki är medel till tjock, vilket gör att många av de sötare och mer fruktiga smakerna dominerar smakprofilen. Det finns en liten antydan till syra och senare torrhet, men de är inte så lätta att upptäcka.

100 % ekologiskt odlad och etiskt framställd

Vår policy är att uteslutande samarbeta med jordbrukare som odlar teplantor utan användning av bekämpningsmedel eller kemikalier.

Vi har noterat en betydande skillnad i både teets smak och skicket på tefälten där det kommer ifrån.

Teodlingar som undviker att använda bekämpningsmedel eller kemikalier verkar uppmuntra tillväxten av teplantor samtidigt som de ger en blomstrande miljö för vilda djur.

Nio Teas unika ekologiskt odlade inköpsprocess

  • Noggrann smaktestning av varje enskilt te
  • Att etablera kommunikation med jordbrukarna för att förstå deras produktionsmetoder och hur de säkerställer frånvaron av bekämpningsmedel på sina fält.
  • Genomföra besök på plats för att utvärdera kvaliteten på tefälten och produktionsanläggningarna.
  • Säkerställa att tefälten främjar biologisk mångfald och erbjuder en blomstrande livsmiljö för vilda djur.

JAS-certifierad

JAS står för Japanese Agriculture Standards, vilket beviljas av den japanska regeringen för att intyga att produkter odlas utan användning av bekämpningsmedel eller kemikalier.

När vi letar efter te är det avgörande för oss att kontrollera att tefälten är fria från bekämpningsmedel och kemikalier. Med de större teodlingar vi arbetar med letar vi gärna efter JAS-märkningen, eftersom de kan bära kostnaden för jordtester och provtagning.

Vi vill stödja mindre teodlare genom att köpa deras te under etiketten "bekämpningsmedelsfri". Vi strävar efter att ge en möjlighet för mindre teodlare som producerar exceptionellt te samtidigt som vi bibehåller vårt engagemang för högkvalitativt te.

Hur man förbereder teet

För att tillaga detta japanska Sencha Kagoshima te rekommenderas det att använda vatten med lägre temperatur och kortare bryggtid. Eftersom Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki är ett djupångat te består det av mindre bladpartiklar och brygger därför snabbare.

  • Steg 1

    Värm först vattnet till en temperatur på 60 grader Celsius eller 140 grader Fahrenheit. Detta är den perfekta temperaturen för denna sencha kagoshima

  • Steg 2

    Lägg 5 gram Sencha Kagoshima i en kyusu-tekanna och häll sedan 150 ml av det uppvärmda vattnet över bladen.

  • Steg 3

    Låt teet dra i 45 sekunder utan att röra om. Tack vare sin djupa ångning behöver denna Sencha Kagoshima inte riktigt lika lång tid.

  • Steg 4

    När bryggtiden är slut, häll upp teet ur kannan. Tekannans filter kommer att förhindra att bladen kommer in i koppen. Njut av ditt te!

  • 2:a brygden

    Släng inte dina teblad efter första bryggningen! Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki kan bryggas 2-3 gånger till. Tillsätt bara mer varmt vatten i tekannan och låt bladen dra i 20 sekunder varje gång du brygger teet. Varje bryggning kommer att vara lite annorlunda och vissa säger att de faktiskt föredrar den andra bryggningen! 

  • Kallbryggning

    Förutom att ge en utsökt varm kopp te, fungerar Japan sencha kagoshima även utmärkt som kallbryggt te. För att lära dig mer om hur man kallbrygger grönt te, besök vår blogg och läs hela artikeln.

1 6
Läs mer

Nödvändigt tekärl

För att tillaga en utsökt kopp Sencha Kagoshima Murasaki kan du använda en kyusu-tekanna . Den bästa typen av tekanna för detta te är en Fukamushi -kanna, som har ett runt nätfilter som underlättar silning av tebladen under upphällning. Utan denna specifika tekanna kan Fukamushi Sencha täppas till under upphällning, vilket resulterar i överbryggning.

Alternativ utan tekärl 

Om du inte har tillgång till en kyusu-tekanna föreslår vi att du använder en tesil för att göra Sencha Kagoshima . Silen separerar tebladen medan du häller upp teet, vilket förhindrar att teet bryggs för mycket.

1 4

Produktionsplats och jordbrukare

Information om gården

Som namnet antyder odlas sencha kagoshima i Kagoshima , Japan. Kagoshima ligger på den sydligaste punkten av ön Kyushu, en av de fyra största japanska öarna. Denna region är känd för att producera några av de bästa gröna teerna i Japan och den drar nytta av rika vulkaniska jordar och ett milt subtropiskt klimat.

Källhänvisad i Kagoshima

Japan

sencha kagoshima tillverkas av Mr. Kawaji , en begåvad tebonde i södra Japan. Mr. Kawaji specialiserar sig på produktion av djupångade teer som Asatsuyu och Murasaki. Dessa teer ångas under en längre tid och under denna längre ångprocess blir teet grönare och mindre bittert, med mer av denna ångade grönsaks- eller lätt fruktiga smak.

Kultivar och teväxtsort

sencha kagoshima tillverkas med Yutaka Midori -kultivaret, den näst mest populära tesorten i Japan.

  • Yutaka Midori

    The name of the Yutaka Midori cultivar means “abundant green” because of its vibrant green color and rich vegetal flavor. This makes the perfect cultivar for deep steamed sencha, which is a celebration of these flavors.

Behöver du hjälp? Vi har det du behöver...

Fri frakt och leverans över hela världen

Vi erbjuder fri frakt för alla beställningar, och den mest kostnadseffektiva transportören för ditt land kommer att användas. Leveranstiden är vanligtvis 5–7 dagar för kunder i S och EU, och cirka 10 dagar för kunder utanför dessa områden. Snabbare leveransalternativ finns också tillgängliga mot en extra kostnad i varje land.

Orderproblem

Om du stöter på några problem med din beställning är du välkommen att kontakta oss via e-post på info@nioteas.com. Detta är det bästa sättet att hantera kundtjänstförfrågningar. För snabba frågor kan du också kontakta oss via direktmeddelande på Instagram på @nio_japanese_green_tea.

Betalningar

Vi accepterar alla större kreditkort, PayPal och Apple Pay. Om du föredrar att betala via banköverföring, välj det alternativet så förser vi dig med nödvändig information. Din beställning skickas ut när betalningen har behandlats.

Returer och återbetalningar

Om du inte är nöjd med teet du får, vänligen meddela oss så att vi kan skicka ett nytt till dig. Vi anser att varje kund ska ha en positiv upplevelse med Nio, och vi är fast beslutna att se till att det blir möjligt.

Sencha Kagoshima lärplattform

Visa alla
1 4
Visa alla