Om du någonsin har sett koffeinhalten i matcha -iri genmaicha vet du att den faktiskt är mycket högre än i en typisk genmaicha .
I den här artikeln ska vi titta på koffeinhalten matcha iri genmaicha och varför den är högre än du kanske tror.
Utan vidare dröjsmål, låt oss sätta igång! ☕️
Vad du behöver veta innan du pratar om matcha -iri genmaicha koffein
Innan vi börjar med matcha genmaicha koffein behöver vi prata om några saker. Låt oss kortfattat diskutera vad detta te är, hur det görs och hur det smakar.
Vad är matcha iri genmaicha
Matcha iri genmaicha liksom Matcha Genmaicha Shizuoka görs i huvudsak genom att kombinera genmaicha med matchapulver . Som du kanske vet är genmaicha en kombination av gröna teblad och rostat ris. Det betyder att matcha iri genmaicha faktiskt är gjord av tre olika ingredienser.
Medan tebladen och det rostade riset bryggs inuti tekannan, släpps matchapulver direkt ut i vattnet.
Detta gör att färgen på infusionen blir ljusgrön, och det har också vissa fördelar när det gäller teets smak och hälsofördelar. Det påverkar naturligtvis också matcha genmaicha koffein .
Hur smakar matcha iri genmaicha ?
Om du någonsin har druckit matcha -iri vet du att smaken är mycket mer intensiv än ett typiskt genmaicha te.
Detta beror på att när du dricker det, konsumerar du riktiga pulveriserade teblad utöver det bryggda teet. Naturligtvis får du, utöver en högre halt koffein matcha -iri genmaicha , också mer smak.
Detta kan definitivt vara bra eftersom många klagar på vissa genmaicha att de smakar mest som ris, utan lika mycket av den klassiska japanska smaken av grönt te. Detta åtgärdas genom tillsatsen av matchapulver , vilket mer än väl kompenserar för smaken.
Varför matcha iri genmaicha -koffeinet är så mycket högre
För att förstå varför matcha -iri- genmaicha innehåller koffein måste vi fokusera på matchapulver . Vi vet att ett typiskt rostat riste har mellan 15-30 mg koffein, men matcha gör det mycket högre av flera anledningar.
Vill du veta hur mycket koffein det finns i vanlig genmaicha ? Den här artikeln är gjord för dig 👉 En vetenskaplig metod för att bedöma koffeinhalten i Genmaicha
Koffein i matchapulver
För att förstå matcha -iri genmaicha koffeininnehåll måste du förstå att matchapulver har ett otroligt högt koffeininnehåll. Bara 1 tesked matcha av hög kvalitet kan innehålla så mycket som 68 mg koffein.
Det betyder att om du använder 2 teskedar matchapulver har du redan mer koffein än i en kopp kaffe. Den höga mängden koffein i matcha beror på dess långa, arbetsintensiva produktionsprocess.
Om du vill veta hur mycket koffein det finns i matcha kan du läsa vår guide 👉 Innehåller Matcha koffein? Det är det mest koffeinhaltiga teet
Hur matcha produceras
För att producera matcha te måste en bonde först skära av tebladen från solljus i tre veckor. Detta sätter växten under stor stress och får den att producera mer koffein, såväl som mer av denna söta och salta teanin.
Steg 1 - Skörd av matcha
Därefter väljer bonden ut de tre bästa groddarna från teplantan. Dessa väljs ut eftersom de är de lenaste i smaken, men de råkar också ha den högsta koffeinhalten.
Steg 2 - Borttagning av stjälkarna
Därefter tar bonden bort stjälkarna från bladen, vilket höjer koffeinhalten ytterligare eftersom det finns mindre koffein i stjälkarna.
Steg 3 - Malning av pulvret
Slutligen mals teet till ett fint pulver i en stor stenkvarn och blandas direkt i vatten. Det innebär att du får i dig allt koffein på en gång istället för att det frigörs långsamt under några infusioner.
Så nästa gång du undrar varför koffeinhalten matcha genmaicha är så hög, kommer du att förstå att allt handlar om hur matchapulver produceras.
För att lära dig mer om hur matcha produceras rekommenderar vi starkt att du läser vår guide 👉 Hur tillverkas Matcha ?
Slutliga tankar om koffeininnehållet i genmaicha brunt riste med matchapulver
Slutligen, låt oss lägga ihop allt för att ta reda på koffeininnehållet i genmaicha brunt riste med matchapulver .
Sammantaget handlar det om 35 mg koffein, vilket är ungefär lika mycket som en vanlig kopp sencha .
Så matcha iri genmaicha kanske inte är alls lika koffeinrik som några av de tunga smakerna som gyokuro eller matcha , men om du gillar smaken av genmaicha kan matcha -iri genmaicha koffein räcka precis för att få dig igenom eftermiddagen.
Beräkning
Detta beräknas genom att anta att en vanlig kopp genmaicha har 30 mg koffein per kopp, matchapulver har 34 mg koffein per gram och ett typiskt förhållande för matcha iri genmaicha är 100:3.
Det betyder att 5 gram genmaicha innehåller 0,15 gram matchapulver , men den lilla mängden gör skillnad.
Om du vill veta hur detta te står sig jämfört med andra teer vad gäller koffein kan du läsa vår artikel 👉 8 teer med lägst koffeinhalt: från lägst till högst
Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa vår guide om matcha -iri genmaicha koffein , jag hoppas att du tyckte den var hjälpsam!
