Przepis na Matcha Chai Latte: napój z zielonej herbaty z przyprawami

Matcha Chai Latte: połączenie Indii i Japonii

Matcha Chai Latte: połączenie Indii i Japonii

Zespół Nio

Servings

2 drinki

Prep Time

5 minut

Cook Time

5 minut

Cuisine

japoński

Category

Drink

To latte matcha chai łączy w sobie ziemistą głębię matcha klasy ceremonialnej i rozgrzewającą przyprawę klasycznej mieszanki chai . Rezultatem jest pięknie złożony napój, który jednocześnie uziemia i pobudza. Przygotowany z gotowanego na parze mleka owsianego, aromatycznego cynamonu, kardamonu i imbiru, każdy łyk zapewnia płynną równowagę między roślinną jasnością zielonej herbaty a wyrazistym ciepłem przypraw chai . Niezależnie od tego, czy pijesz go na gorąco w leniwy poranek, czy na lodzie na popołudniowy zastrzyk energii, ten przepis jest wystarczająco prosty do codziennego parzenia i wystarczająco imponujący, aby podać go gościom.

Ingredients

  • matcha w proszku o jakości ceremonialnej — 2 łyżeczki

  • Mieszanka przypraw Chai — 1 łyżeczka

  • Gorąca woda (80°C) — 60 ml

  • Mleko owsiane, parowane lub spienione — 240 ml

  • Syrop klonowy lub miód — 1 łyżeczka (opcjonalnie)

  • Mielony cynamon – szczypta do dekoracji

  • Kostki lodu – opcjonalnie, do wersji mrożonej

Directions

    pusty

    1. Przesiej 2 łyżeczki proszku matcha klasy ceremonialnej i 1 łyżeczkę przyprawy chai do małej miseczki lub miska do matchy . Przesiewanie usuwa grudki i zapewnia jedwabistą, gładką konsystencję.

    2. Do miski wlej 60 ml gorącej wody o temperaturze 80°C. Używając bambusowej trzepaczki lub małego spieniacza elektrycznego, ubijaj mieszankę matcha szybkimi ruchami w kształcie W , aż do całkowitego rozpuszczenia i utworzenia się lekkiej piany na powierzchni.

    pusty

    1. Podgrzej 240 ml mleka owsianego w małym rondelku na średnim ogniu, aż zacznie parować. Nie doprowadzaj do wrzenia. Aby uzyskać puszystą pianę, użyj ręcznego spieniacza do mleka lub dyszy parowej.

    2. Jeśli wolisz słodszą kawę latte, dodaj do ciepłego mleka 1 łyżeczkę syropu klonowego lub miodu przed spienianiem.

    pusty

    1. Wlej ubitą mieszankę matcha chai do szerokiej szklanki lub kubka do latte. Powoli wlej spienione mleko owsiane na matcha , odciągając pianę łyżką, a następnie wyłóż ją na wierzch.

    2. Na koniec posyp piankę lekko mielonym cynamonem. Podawaj natychmiast. Aby przygotować mrożoną matcha chai latte, napełnij szklankę lodem przed wlaniem mieszanki matcha , a następnie dodaj zimne, spienione mleko.

    Dwa ukochane napoje, jedna piękna filiżanka

    dlaczego matcha+chai działa

    matcha chai latte to połączenie dwóch napojów, które zyskały sobie rzesze oddanych fanów.

    Matcha zapewnia czystą, skoncentrowaną energię dzięki naturalnej zawartości L -teaniny , a przyprawy chai od dawna są cenione w tradycjach ajurwedyjskich za swoje rozgrzewające i wspomagające trawienie właściwości. Razem tworzą wielowarstwowy smak, który jest ciekawszy niż każdy z nich osobno.

    Dlaczego tak dobrze działa z mlekiem owsianym

    Mleko owsiane stało się ulubionym dodatkiem do matcha chai tea latte, ponieważ jego naturalna słodycz i kremowa konsystencja doskonale komponują się zarówno z ziemistą goryczką matcha , jak i wyrazistym ciepłem przypraw chai . Łatwo się spienia, dobrze utrzymuje konsystencję w chai matcha latte i sprawia, że napój jest w pełni roślinny, bez utraty bogactwa smaku. Rezultatem jest filiżanka, która jest jednocześnie lekka i rozpieszczająca.

    Napój, który pasuje na każdą porę roku

    Jednym z powodów, dla których matcha chai latte zyskało tak lojalną rzeszę fanów, jest jego wszechstronność. Podawane na gorąco w ceramicznym kubku w chłodny poranek, orzeźwia i dodaje energii. Polane z lodem w ciepłe popołudnie, mrożona wersja matcha chai latte jest orzeźwiająca i pełna energii. Niewiele napojów sprawdza się tak naturalnie w różnych porach roku, a ta uniwersalność sprawia, że ludzie wracają do niego przez cały rok. Więcej inspiracji znajdziesz w naszych przepisach na 👉 Matcha latte .

    Co dokładnie oznacza matcha chai latte?

    gorąca vs mrożona matcha-chai

    Ten napój łączy dwie odrębne tradycje w jednej filiżance. Matcha to drobno zmielona japońska zielona herbata w proszku o wyrazistym kolorze i gładkim, lekko trawiastym smaku. Chai to mieszanka czarnej herbaty i rozgrzewających przypraw, takich jak cynamon, kardamon, imbir i goździki, która pochodzi z Azji Południowej i od tego czasu rozpowszechniła się na całym świecie. Połączenie tych dwóch elementów z gorącym mlekiem daje latte, które jest jednocześnie znajome i zaskakujące.

    Słowo „latte” oznacza po prostu, że napój jest przygotowywany z dużej ilości mleka, zazwyczaj gotowanego na parze lub spienianego, aby uzyskać gładką, kremową konsystencję. W tym przypadku mleko stanowi pomost między dwoma wyrazistymi profilami smakowymi, łagodząc intensywność matcha i dopełniając pikantność chai , tworząc coś spójnego i łatwego do wypicia. Przepis na chai matcha latte który znajdziesz tutaj, został opracowany tak, aby idealnie zrównoważyć tę równowagę. Aby dowiedzieć się, jaki wpływ na smak ma matcha , przeczytaj nasz artykuł 👉 Jak smakuje Matcha ?

    Powrót do blogu

    Zostaw komentarz

    Pamiętaj, że komentarze muszą zostać zatwierdzone przed ich opublikowaniem.

    1 z 4