Kup naszą japońską prażoną herbatę | Darmowa wysyłka

Czym jest japońska prażona herbata ?

Japońska prażona herbata odnosi się do kilku różnych rodzajów zielonych herbat, które są palone w procesie produkcji. Do tej kategorii zaliczamy hojicha , w pełni prażona zielona herbata , kamairicha , częściowo prażona zielona herbata a także genmaicha , która jest niepalona, ale zawiera kawałki prażonego ryżu, które nadają jej podobne właściwości smakowe.

Nasze japońskie palone herbaty pochodzą wyłącznie z małych gospodarstw w Japonii
Podróżując po Japonii przez ostatnie kilka lat, spotkaliśmy się z dziesiątkami rolników i skosztowaliśmy wielu palonych herbat. Wybraliśmy tylko kilka naszych ulubionych, którymi chcemy się z Wami podzielić.
Nasza prażona herbata jest w 100% wolna od pestycydów
Pozyskując Hojicha , Kamairicha , Genmaicha lub Kuki Hojicha , dbamy o to, aby współpracować wyłącznie z rolnikami produkującymi czystą herbatę bez pestycydów. Odwiedzając pola herbaciane, z przyjemnością obserwujemy, jak rolnicy nie tylko produkują pyszną japońską prażona herbata , ale także robią to bez szkody dla lokalnego ekosystemu. Te pola prażonej herbaty wolnej od pestycydów tętnią życiem, a między rzędami kwiatów można spotkać różne gatunki owadów, ptaków, a nawet ssaków.

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Różnice między herbatą prażoną a zwykłą herbatą

Podczas procesu palenia, kolor palonych liści herbaty zmienia się z jasnozielonego na ciemnobrązowy. Zmienia się również płyn palonej herbaty w porównaniu ze zwykłą herbatą. Zamiast jasnożółtego lub zielonego koloru, palona herbata przybiera barwę od pomarańczowej do czerwonobrązowej.

Rodzaje japońskich herbat palonych

Jak już wspomnieliśmy, istnieją 3 różne rodzaje herbat, które nazywamy japońską herbatą prażoną. Przyjrzyjmy się im bliżej.

Kamairicha
To częściowo palona herbata, regionalna specjalność prefektury Miyazaki. Liście herbaty są obracane na gorącej patelni w niższej temperaturze i przez krótszy czas niż w przypadku tradycyjnej herbaty. Hojicha . Ten częściowy proces palenia pozwala herbacie na uzyskanie równowagi między trawiastymi, aglomerowanymi profilami Sencha i cieplejsze, pieczone smaki Hojicha . Te orzechowe i karmelowe nuty smakowe stanowią główną różnicę pomiędzy herbatą częściowo paloną a zwykłą herbatą.
Sklep Kamairicha
Hojicha
Ta herbata jest w pełni palona, w dużym garnku lub w palarce. W pełni palone liście herbaty nabierają ciemnobrązowego koloru, a ich smak opiera się na nutach kawy, karmelu i czekolady.
Sklep Hojicha
Genmaicha
Genmaicha nie jest wytwarzana z prażonych liści herbaty, ale nadal uważamy ją za herbatę prażoną, ponieważ jest mieszana z prażonym ryżem. Cieplejsze nuty prażonego ryżu doskonale łączą się ze słodszymi i cytrusowymi nutami nieprażonych liści herbaty, tworząc unikalny, „zbożowy” profil smakowy, który jest bardzo przyjemny.
Sklep Genmaicha

1 3

noike Hojicha prażona herbata w filiżance

Historia japońskiej prażonej herbaty

Historia japońskiej prażonej herbaty sięga zaledwie XX wieku. Handlarze herbatą w Kioto chcieli znaleźć zastosowanie dla starszych liści i łodyg krzewu herbacianego, których nie mogli sprzedać w Sencha . Odkryli, że przy parzeniu herbaty z prażonych liści herbaty, rodzaj użytych liści miał znacznie mniejsze znaczenie. Ta prażona herbata szybko zyskała ogromną popularność w całej Japonii, a ludzie cenili jej cieplejszy, czekoladowy smak, szczególnie w chłodniejszych miesiącach.

Produkcja japońskiej Prażona herbata

Istnieją dwa główne sposoby produkcji prażona herbata . Pierwsza metoda polega na użyciu maszyny do palenia, która obraca liście, obracając je nad gorącym palnikiem i zapewniając równomierne wypalenie. Druga, bardziej tradycyjna metoda produkcji prażona herbata polega na obracaniu liści na patelni. Metoda ta jest stosowana na plantacji herbaty Mr. Issin , w tej samej patelni, której używa się do produkcji Kamairicha .

Czy japońska prażona herbata zawiera kofeinę?

Kolejną istotną różnicą między prażona herbata a zwykłą jest zawartość kofeiny. Niewielka ilość kofeiny jest usuwana podczas procesu palenia, ale ponieważ w herbatach prażonych częściej używa się starszych liści i łodyg, mają one zazwyczaj bardzo niską zawartość kofeiny. Oznacza to, że można pić prażona herbata później w ciągu dnia, bez konieczności zasypiania w nocy.

Często zadawane pytania

Potrzebujesz pomocy? Mamy Cię pod opieką…

Dostawa

Oferujemy darmową wysyłkę na cały świat wszystkim naszym klientom. Przy większych zamówieniach oferujemy również darmową wysyłkę ekspresową, która może dotrzeć w ciągu zaledwie kilku dni. Jeśli pilnie potrzebujesz palonej herbaty, wybierz opcję szybszej dostawy podczas finalizacji zamówienia. Dostawa będzie darmowa lub z obniżoną opłatą.

Herbaty i naczynia do herbaty

Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące naszej japońskiej herbaty palonej, skontaktuj się z naszym zespołem obsługi klienta. Najłatwiej skontaktować się z nami mailowo, ale możesz również skontaktować się z nami za pośrednictwem mediów społecznościowych. Odpowiadamy na wiadomości i komentarze na YouTube, TikToku, Instagramie i Facebooku.

Problemy z zamówieniem

Chociaż problemy z zamówieniami zdarzają się niezwykle rzadko, mogą zdarzyć się pomyłki, a czas oczekiwania może być nieco dłuższy ze względu na cło, ruch w okresie świątecznym lub pogodę. Wkrótce po złożeniu zamówienia automatycznie prześlemy Ci informacje o śledzeniu przesyłki, dzięki czemu zawsze będziesz wiedzieć, gdzie znajduje się Twoja palona herbata.

Płatności

Obecnie akceptujemy płatności wszystkimi głównymi kartami kredytowymi, PayPalem i przelewem bankowym. Jeśli masz pytanie lub wątpliwości dotyczące płatności za paloną herbatę, skontaktuj się z nami, a postaramy się pomóc w jej rozwiązaniu!

Zwroty i zwroty pieniędzy

Choć rzadko zdarza się, aby ktoś powiedział nam, że nie smakuje mu otrzymana palona herbata, czasami może się to zdarzyć. Chcemy, aby każdy otrzymał herbatę, która mu smakuje, dlatego wolimy wysłać Ci herbatę zastępczą, niż pozwolić Ci zostać z paloną herbatą, której nie lubisz.

Nie musisz zwracać nam palonej herbaty, jeśli Ci nie smakowała – po prostu ją zachowaj i podziel się nią z kimś, kto doceni jej smak! Skontaktuj się z nami mailowo lub za pośrednictwem mediów społecznościowych, a pomożemy Ci rozwiązać każdy problem z zamówioną herbatą!

Japońskie Centrum Edukacji O Pieczonej Herbacie

Wyświetl wszystkie

Czy Hojicha Palona Matcha czy inna herbata

Czy hojicha to prażona matcha ? Mają tę samą roślinę, ale różnią się sposobem przetwarzania, smakiem, zawartością kofeiny i przeznaczeniem. Dowiedz się, co je dokładnie wyróżnia.

Czy Hojicha Palona Matcha czy inna herbata

Czy hojicha to prażona matcha ? Mają tę samą roślinę, ale różnią się sposobem przetwarzania, smakiem, zawartością kofeiny i przeznaczeniem. Dowiedz się, co je dokładnie wyróżnia.
Czy Hojicha zawiera orzechy, czy nie?

Czy hojicha zawiera orzechy? Czysta hojicha z natury nie zawiera orzechów. Jej prażony, orzechowy smak zwodzi wielu miłośników herbaty. Oto, na co zwrócić uwagę przed bezpiecznym zakupem.

Czy Hojicha zawiera orzechy, czy nie?

Czy hojicha zawiera orzechy? Czysta hojicha z natury nie zawiera orzechów. Jej prażony, orzechowy smak zwodzi wielu miłośników herbaty. Oto, na co zwrócić uwagę przed bezpiecznym zakupem.
Kamairicha : japońska interpretacja chińskiej h...

Dowiedz się wszystkiego o Kamairicha z tym kompletnym przewodnikiem! Przyjrzymy się temu, Kamairicha jest, jak to jest zrobione, historia Kamairicha i jak zaparzyć Kamairicha .

Kamairicha : japońska interpretacja chińskiej h...

Dowiedz się wszystkiego o Kamairicha z tym kompletnym przewodnikiem! Przyjrzymy się temu, Kamairicha jest, jak to jest zrobione, historia Kamairicha i jak zaparzyć Kamairicha .
Dlaczego Hojicha Kitkat może podbić świat

Dowiedz się dlaczego Hojicha Kitkat może stać się kolejnym matcha kitkatem! Hojicha Kit Kat jest dostępny tylko w Japonii, ale wkrótce może trafić do reszty świata

Dlaczego Hojicha Kitkat może podbić świat

Dowiedz się dlaczego Hojicha Kitkat może stać się kolejnym matcha kitkatem! Hojicha Kit Kat jest dostępny tylko w Japonii, ale wkrótce może trafić do reszty świata