-
Prażona Hojicha Zielona Herbata Noike
Cena regularna Od $14.90Cena regularnaCena jednostkowa na$20.00Cena sprzedaży Od $14.90Sprzedaż -
Hojicha Proszek
Cena regularna Od $22.00Cena regularnaCena jednostkowa na$20.00Cena sprzedaży Od $22.00
Czym jest Hojicha ?
Herbata Hojicha to specjalny rodzaj prażona herbata z Japonii. Podczas procesu palenia liście herbaty zmieniają kolor z zielonego na brązowy, a kolor z żółtego na czerwony, a smak zaczyna nabierać cieplejszych nut kawy, karmelu i czekolady.
-
Wybieramy najlepsze Hojicha od małych japońskich rolników
Podróżując po Japonii przez ostatnie kilka lat, mieliśmy zaszczyt spotkać się z dziesiątkami rolników i spróbować wielu różnych rodzajów herbaty hojicha . Hojicha była herbatą, której zawsze brakowało nam, i długo zajęło nam znalezienie takiej, która spełniałaby nasze oczekiwania.
Ostatecznie znaleźliśmy Noike Hojicha w którym się absolutnie zakochaliśmy. Niedługo potem spotkaliśmy się z Mr. Issin , który stworzył fantastyczną kuki hojicha której nie mogliśmy się najeść. Jesteśmy niezwykle szczęśliwi, że możemy współpracować z wieloma utalentowanymi rolnikami i z dumą dzielimy się z Wami ich herbatą!
-
Nasza hojicha jest uprawiana bez użycia pestycydów i środków chemicznych
Mieliśmy okazję odwiedzić wiele różnych plantacji herbaty w całej Japonii, zarówno ekologicznych, jak i nieorganicznych. Odkryliśmy, że na polach herbaty, gdzie nie używa się pestycydów ani chemikaliów, panuje o wiele zdrowszy ekosystem. Oprócz produkcji niezwykle wysokiej jakości zielonej herbaty, plantacje herbaty stanowią również siedlisko dla innych gatunków roślin i zwierząt. Starając się zachować naturalne piękno obszarów, z których pozyskujemy herbatę, dbamy o to, aby nasza herbata pochodziła wyłącznie z plantacji, które nie stosują pestycydów ani chemikaliów. Przekonasz się, że cała nasza hojicha jest uprawiana metodami ekologicznymi. Wybierając herbatę hojicha uprawianą bez pestycydów ani chemikaliów, pomagasz ukierunkować przemysł herbaciany na bardziej zrównoważony rozwój.
Rodzaje Hojicha
Istnieje kilka podstawowych typów Hojicha o których powinieneś wiedzieć, a my omówimy je wszystkie pokrótce tutaj
-
Regularny Hojicha
Kiedy mówimy „zwykły” Hojicha , mamy na myśli Hojicha To połączenie prażonych liści herbaty i prażonych łodyg herbaty. To powszechne Hojicha ma być wytwarzana ze starszych liści herbaty, ale nie musi tak być.
-
Kuki Hojicha
To Hojicha Wytwarzany niemal w całości z łodyg krzewu herbacianego. Ponieważ łodygi krzewu herbacianego zawierają tylko ⅓ kofeiny zawartej w liściach, a część kofeiny jest usuwana podczas procesu palenia, kuki Hojicha okazuje się, że jest to jedna z herbat o najniższej zawartości kofeiny.
-
Hoji Genmaicha
To herbata, którą odkryliśmy dopiero niedawno. Jak sama nazwa wskazuje, powstaje poprzez połączenie prażonych liści herbaty z „genmai”, czyli prażonym ryżem. To kolejna herbata o bardzo niskiej zawartości kofeiny, a rolnicy z Zenkouen powiedzieli nam, że herbata ta jest czasami podawana w szpitalach.
-
Kamairicha
Kamairicha nie jest do końca Hojicha herbata, ale jest palona. Kamairicha Jest wytwarzana metodą chińskiego prażenia na patelni, co czyni ją częściowo prażoną herbatą. Jej profil smakowy plasuje się gdzieś pomiędzy Sencha i Hojicha , ale na pewno ma cieplejsze nuty smakowe.
Hojicha profil smakowy
Smak Hojicha Zielona herbata jest wyjątkowa. Choć niepalona, możesz wyczuć świeższe, cytrusowe nuty gotowanych na parze warzyw i wiosennej trawy z innych źródeł. japońska herbata Hojicha idzie w zupełnie innym kierunku. Kiedy pijesz Hojicha herbaty, zaczniesz wyczuwać mniej aromatu roślinnego, a więcej karmelu, drewna i czekolady.
Historia Hojicha
Zielona herbata Hojicha to stosunkowo nowy wynalazek, którego początki sięgają początku XX wieku. Pewien handlarz herbatą z Kyoto odkrył, że prażąc starsze liście i łodygi krzewu herbacianego (które wówczas nie były powszechnie dostępne), może stworzyć pyszną zieloną herbatę, która przypadła do gustu mieszkańcom całego miasta. Inni producenci wkrótce zauważyli to zjawisko i zaczęli eksperymentować z różnymi metodami palenia oraz proporcjami liści i łodyg. Obecnie hojicha jest popularna w całej Japonii, szczególnie w chłodniejszych miesiącach, gdzie można ją zobaczyć hojicha na ulicznych targach w Kyoto .
Hojicha produkcji herbaty
Istnieją dwie różne metody parzenia zielonej herbaty hojicha . Pierwsza metoda polega na prażeniu liści herbaty w dużym, gorącym garnku. Gdyby rolnik przygotowywał częściowo prażona herbata taką jak kamairicha , użyłby tej metody, ale prażyłby liście w niższej temperaturze i krócej. Aby uzyskać ciemno paloną herbatę hojicha , liście należy prażyć w wysokiej temperaturze przez długi czas.
Inną metodą jest prażenie liści herbaty w maszynie do zwijania. Metodę tę stosuje się do produkcji herbaty hojicha na większą skalę. Liście są obracane bardzo szybko, aby równomiernie się nagrzewały. W przypadku produkcji dużych ilości herbaty hojicha , rolnik musi sortować liście według wielkości. Mniejsze liście prażą się szybciej niż większe, dlatego przechodzą zupełnie inne procesy.
Hojicha instrukcja parzenia
Podczas procesu prażenia z liści usuwa się część katechin. To właśnie te gorzkie składniki są ekstrahowane w wyższej temperaturze i to właśnie dlatego zalecamy parzenie japońskich zielonych herbat w niższych temperaturach. Nie jest to aż tak istotne w przypadku… Hojicha i możesz ustawić znacznie wyższą temperaturę, jeśli chcesz. Aby zaparzyć najlepszą filiżankę Hojicha zielona herbata, możesz skorzystać z tego przewodnika tutaj:
-
Krok 1
Dodaj 5 gramów Hojicha herbata do twojego czajniczka kyusu
-
Krok 2
Wlać 150 ml wody o temperaturze 175 stopni
-
Krok 3
Pozostaw liście w czajniczku na 1 minutę bez poruszania
-
Krok 4
Wylej Hojicha zielona herbata i pozwól wbudowanemu sitku automatycznie odfiltrować liście
Korzyści z picia zielonej herbaty Hojicha
Jedną z głównych zalet herbaty hojicha jest niska zawartość kofeiny, ale to nie wszystko! Hojicha zaskakująco dobrze sprawdza się jako herbata parzona na zimno, a zimna woda wydobywa z liści więcej karmelowych nut. Herbata ta jest również świetna dla początkujących, a większość osób delektuje się nią już za pierwszym razem.
Często zadawane pytania
Potrzebujesz pomocy? Mamy Cię pod opieką…
Dostawa
Oferujemy darmową wysyłkę na cały świat wszystkim naszym klientom. Przy większych zamówieniach oferujemy również darmową wysyłkę ekspresową, która może dotrzeć w ciągu zaledwie kilku dni. Jeśli pilnie potrzebujesz palonej herbaty, wybierz opcję szybszej dostawy podczas finalizacji zamówienia. Dostawa będzie darmowa lub z obniżoną opłatą.
Herbaty i naczynia do herbaty
Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące naszej japońskiej herbaty palonej, skontaktuj się z naszym zespołem obsługi klienta. Najłatwiej skontaktować się z nami mailowo, ale możesz również skontaktować się z nami za pośrednictwem mediów społecznościowych. Odpowiadamy na wiadomości i komentarze na YouTube, TikToku, Instagramie i Facebooku.
Problemy z zamówieniem
Chociaż problemy z zamówieniami zdarzają się niezwykle rzadko, mogą zdarzyć się pomyłki, a czas oczekiwania może być nieco dłuższy ze względu na cło, ruch w okresie świątecznym lub pogodę. Wkrótce po złożeniu zamówienia automatycznie prześlemy Ci informacje o śledzeniu przesyłki, dzięki czemu zawsze będziesz wiedzieć, gdzie znajduje się Twoja palona herbata.
Płatności
Obecnie akceptujemy płatności wszystkimi głównymi kartami kredytowymi, PayPalem i przelewem bankowym. Jeśli masz pytanie lub wątpliwości dotyczące płatności za paloną herbatę, skontaktuj się z nami, a postaramy się pomóc w jej rozwiązaniu!
Zwroty i zwroty pieniędzy
Choć rzadko zdarza się, aby ktoś powiedział nam, że nie lubi Hojicha Otrzymali, czasami może się to zdarzyć. Chcemy, aby każdy otrzymał herbatę, która mu odpowiada, dlatego wolelibyśmy wysłać Ci herbatę zastępczą, niż pozwolić Ci zostać z Hojicha nie podoba Ci się.
Nie ma potrzeby zwrotu Hojicha Jeśli Ci się nie spodobała, po prostu ją zachowaj i podziel się nią z kimś, kto doceni jej wartość! Skontaktuj się z nami mailowo lub za pośrednictwem mediów społecznościowych, a pomożemy Ci rozwiązać każdy problem z zamówioną herbatą!
Hojicha Centrum Edukacyjne
Wyświetl wszystkie-
Czy Hojicha Palona Matcha czy inna herbata
Czy hojicha to prażona matcha ? Mają tę samą roślinę, ale różnią się sposobem przetwarzania, smakiem, zawartością kofeiny i przeznaczeniem. Dowiedz się, co je dokładnie wyróżnia.
Czy Hojicha Palona Matcha czy inna herbata
Czy hojicha to prażona matcha ? Mają tę samą roślinę, ale różnią się sposobem przetwarzania, smakiem, zawartością kofeiny i przeznaczeniem. Dowiedz się, co je dokładnie wyróżnia.
-
Czy Hojicha zawiera orzechy, czy nie?
Czy hojicha zawiera orzechy? Czysta hojicha z natury nie zawiera orzechów. Jej prażony, orzechowy smak zwodzi wielu miłośników herbaty. Oto, na co zwrócić uwagę przed bezpiecznym zakupem.
Czy Hojicha zawiera orzechy, czy nie?
Czy hojicha zawiera orzechy? Czysta hojicha z natury nie zawiera orzechów. Jej prażony, orzechowy smak zwodzi wielu miłośników herbaty. Oto, na co zwrócić uwagę przed bezpiecznym zakupem.
-
Kamairicha : japońska interpretacja chińskiej h...
Dowiedz się wszystkiego o Kamairicha z tym kompletnym przewodnikiem! Przyjrzymy się temu, Kamairicha jest, jak to jest zrobione, historia Kamairicha i jak zaparzyć Kamairicha .
Kamairicha : japońska interpretacja chińskiej h...
Dowiedz się wszystkiego o Kamairicha z tym kompletnym przewodnikiem! Przyjrzymy się temu, Kamairicha jest, jak to jest zrobione, historia Kamairicha i jak zaparzyć Kamairicha .
-
Dlaczego Hojicha Kitkat może podbić świat
Dowiedz się dlaczego Hojicha Kitkat może stać się kolejnym matcha kitkatem! Hojicha Kit Kat jest dostępny tylko w Japonii, ale wkrótce może trafić do reszty świata
Dlaczego Hojicha Kitkat może podbić świat
Dowiedz się dlaczego Hojicha Kitkat może stać się kolejnym matcha kitkatem! Hojicha Kit Kat jest dostępny tylko w Japonii, ale wkrótce może trafić do reszty świata
