Dekadencka Matcha Soft Serve – kremowa zielona rozkosz

Name: Lody Matcha
Cook time: 4 h 18 min
Total time: 4 h 18 min
Yield: 4
Cuisine: japoński
Ingredients: 2 łyżki matcha w proszku latte; 2 szklanki śmietanki kremówki; 1 szklanka pełnego mleka; 3/4 szklanki cukru granulowanego; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego; Szczypta soli

Published: 21 lip 2023
Updated: 2 paź 2026

Lody Matcha

Nio Teas

Servings

4

Cook Time

4,30 godziny

Calories

250

Cuisine

japoński

Ingredients

2 łyżki matcha w proszku latte
2 szklanki śmietanki kremówki
1 szklanka pełnego mleka
3/4 szklanki cukru granulowanego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli

Directions

Przygotowanie Matcha

W małej misce wymieszaj matcha w proszku z kilkoma łyżkami mleka, aż powstanie gładka pasta. Odstaw.

Przygotowanie bazy do lodów Matcha

W średnim rondlu wymieszaj śmietanę kremówkę, pełne mleko, cukier granulowany, ekstrakt waniliowy i sól.
Podgrzewaj mieszankę na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zacznie delikatnie wrzeć. Uważaj, żeby nie doprowadzić do wrzenia.

Schładzanie lodów Matcha

Zdejmij garnek z ognia i dodaj pastę matcha , mieszając, aż składniki się połączą.
Pozostaw mieszankę do ostygnięcia do temperatury pokojowej, następnie przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Gdy mieszanka będzie już dobrze schłodzona, wlej ją do maszyny do robienia lodów.
Mieszaj mieszankę zgodnie z instrukcją producenta, aż do uzyskania konsystencji lodów miękkich.

Sposoby na ulepszenie lodów Matcha

Skoro już pokazaliśmy Ci, jak przygotować lody matcha , porozmawiajmy o kilku sposobach na jego ulepszenie! Oto kilka wskazówek, dzięki którym Twoje lody matcha osiągną wyższy poziom.

Wegańskie Matcha

Aby uzyskać lody matcha bez nabiału, zastąp śmietankę kremówkę i pełne mleko pełnotłustym mlekiem kokosowym. W ten sposób uzyskasz bogate i kremowe lody matcha z kokosem o smaku tropikalnym.

Opcje słodzików

Eksperymentuj z alternatywnymi słodzikami, takimi jak miód, syrop klonowy lub nektar z agawy zamiast cukru granulowanego. Dostosuj ilość do smaku, pamiętając, że płynne słodziki mogą nieznacznie wpłynąć na konsystencję lodów matcha .

Prawidłowe słodzenie zielonej herbaty może być dość trudne, dlatego stworzyliśmy obszerny poradnik na ten temat! Znajdziesz go tutaj 👉 Jak słodzić zieloną herbatę

Wzbogać smak Matcha

Zwiększ ilość matcha w proszku użytego w przepisie, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak matcha . Stopniowo dodawaj więcej matcha w proszku i próbuj, aż osiągniesz pożądaną intensywność.

Dodaj mikstury

W ostatnich minutach ubijania dodaj do lodów wybrane dodatki, takie jak pokruszone ciasteczka, kawałki czekolady lub posiekane orzechy. Doda to tekstury i wyjątkowego smaku lodów matcha .

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jakie smaki dobrze komponują się z matcha , przygotowaliśmy obszerny poradnik 👉 Jak smakuje matcha ? Tabela smaków z wideo

Udekoruj posypką Matcha

Posyp świeżo ubite matcha w proszku tuż przed podaniem. To doda im elegancji i poprawi ich walory wizualne.

Podawać w rożkach Matcha

Rozważ podanie lodów matcha w domowych lub gotowych rożkach o smaku matcha . Rożek o smaku matcha będzie doskonałym uzupełnieniem lodów i doda im dodatkowej warstwy smaku matcha .

Jeśli chcesz poznać inny przepis na lody o innym smaku, podobne do lodów matcha , możesz przeczytać ten przepis 👉 Przygotuj lody Hojicha w 4 prostych krokach