Houbová Matcha - bláznivý nový trend, nebo rozumné řešení?

Co je to za humbuk kolem houbové matcha ? 🍄🍵

Vzestup houbové kávy jsme byli svědky na začátku roku 2010 a nyní je v centru pozornosti řada na matcha ! Ale co je to vlastně tahle luxusní houbová matcha ?

Zdá se, že jde o nejnovější trend v oblasti zdraví plný populárních slov, ale jak uvidíme v tomto článku, je za tím mnohem víc.

Demystifikujeme kouzlo hub a podíváme se na výhody matcha z hub .

Začněme! 👇

Co je to houbová matcha ? 

Houbová matcha se vyrábí kombinací prémiové ceremoniální matcha (jako je naše matcha chiran ) s houbami, ale nejprve je třeba je usušit a namlít.

Pokud jste četli náš blog nebo jste si zakoupili některý z našich ceremoniální matcha , víš, že to je druh japonského zeleného čaje v prášku vyrobeného ze speciálních čajových lístků.

Tyto listy se před sklizní 3 týdny zastíní, aby se snížila hořkost, a dokonce se jim odstraní stonky, aby se chuť ještě více zlepšila.

V další části se podíváme na to, jak se tento čaj z hub matcha vyrábí a jaké druhy hub se používají k výrobě směsi hub matcha .

Jak se tento kouzelný prášek vyrábí?

Výrobní proces

Houby je třeba usušit a poté pečlivě rozemlít na jemný prášek. Poté se smíchají s matcha , čímž vznikne houbová matcha .

Ale je houbová matcha pro vás dobrá? Tomu se budeme věnovat v další části. 

Pokud se chcete dozvědět, jak se matcha vyrábí, přečtěte si tento článek.  👉 Jak se vyrábí Matcha ?

6 různých druhů hub

Pokud se podíváme na složení přední značky houbové matcha , zjistíme, že existuje 6 různých druhů hub:

1. Cordyceps
2. Lví hříva
3. Reishi
4. Šitake
5. Krůtí ocas
6. Královská trubka

Tyto houby jsou známé jako léčivé houby, na rozdíl od kulinářských hub, jako jsou portobello, na které jste zvyklí vídat v obchodě s potravinami.

Výhody

Víme, že matcha je pro vás dobrá , ale je pro vás dobrá i houbová matcha ?

Pojďme si rychle rozebrat 5 různých hub používaných v nejoblíbenějších směsích matcha s hubami, abychom zjistili, jaké výhody mohou nabídnout. 👇

Cordyceps 

Pokud máte ve směsi matcha hub cordyceps, může to mít potenciál zvýšit energii, zlepšit sportovní výkon a podpořit zdraví dýchacích cest.

Také posiluje imunitní systém a díky svým antioxidačním vlastnostem nabízí výhody proti stárnutí.

Lví hříva 

Mnoho výhod houby matcha může pocházet z užívání houby Lion's Mane. Lion's Mane je známá svou schopností zlepšit kognitivní funkce, paměť a soustředění stimulací růstu nervů.

Houbový matcha čaj s příchutí lví hřívy může také podporovat regeneraci nervů a zmírňovat příznaky úzkosti a deprese.

Krůtí ocas

Pokud váš prášek z houb matcha obsahuje krůtí ocas, je to pravděpodobně dobrá volba pro období nachlazení a chřipek.

Krůtí ocas je známý svými vlastnostmi posilujícími imunitu, zejména pro zvýšení účinnosti léčby rakoviny.

Také podporuje zdraví střev tím, že podporuje zdravý mikrobiom.

Šitake

Shiitake je další známá houba, kterou můžete najít ve své směsi houbového matcha čaje .

Houby shiitake podporují imunitní systém a kardiovaskulární funkce, pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a zmírňovat záněty.

Mají také antimikrobiální vlastnosti, což je prospěšné pro celkové zdraví.

Reishi 

Houba reishi se používá v mnoha směsích čaj z hub matcha .

Reishi je silný adaptogen, který pomáhá tělu zvládat stres a zároveň posiluje imunitní funkce a podporuje zdraví srdce.

Je také studován pro své potenciální protirakovinné a protizánětlivé vlastnosti.

Královská trubka

Když smícháte matcha s houbami, jako je Královská trubka, můžete získat další dávku výhod matcha .

Houby královské trubačky jsou bohaté na antioxidanty a prospěšné pro zdraví kostí a regulaci cholesterolu. Jejich protizánětlivé vlastnosti přispívají k celkovému zdraví a pohodě.

Pokud se chcete dozvědět o zdravotních přínosech samotné matcha , určitě si budete chtít přečíst tento článek. 👉 Co říkají vědci o výhodách Matcha ? Zjistěte to zde

Recenze na houbovou matcha

Takže jsme mluvili o výhodách houbové matcha , ale co recenze houbové matcha ?

Po pročtení mnoha různých recenzí houbové matcha se zdá, že hlavní stížností je chuť! Na chuť práškových hub si člověk nějakou dobu zvyká.

Celkově se zdá, že zákazníci jsou s houbovou matcha docela spokojeni a říkají, že pomáhá zmírnit žaludeční potíže a také že jim ve srovnání s kávou dodává lepší rovnováhu energie.

Tento udržitelnější energetický nárůst je způsoben především l-theaninem v matcha , který může pomoci tlumit mnoho negativních vedlejších účinků kofeinu. Někdy se matcha používá dokonce i před tréninkem nebo jako proteinový koktejl matcha čajem !

Pokud se chcete dozvědět více o jedinečném energetickém přívalu, který získáte z matcha , máme pro vás perfektní článek. 👉 Dodává vám matcha energii?