Skąd ten cały szum wokół grzybowej matcha ? 🍄🍵
Na początku lat 2010. obserwowaliśmy wzrost popularności kawy z grzybami, a teraz przyszła kolej na matcha ! Ale czym właściwie jest ta wymyślna grzybowa matcha ?
Wydaje się, że jest to najnowszy modny trend w dziedzinie zdrowia, ale jak przekonamy się w tym artykule, kryje się za nim o wiele więcej.
Wyjaśnimy magię grzybów i przyjrzymy się korzyściom płynącym ze matcha .
Zaczynajmy! 👇
Czym jest matcha grzybowa?
matcha z grzybów powstaje w wyniku połączenia najwyższej jakości ceremonialnej matcha (takiej jak nasza matcha chiran ) z grzybami, które najpierw trzeba wysuszyć i zmielić.
Jeśli czytasz naszego bloga lub kupiłeś jeden z naszych produktów, ceremonialna matcha , wiesz, że to jest rodzajem japońskiej zielonej herbaty w proszku, produkowanej ze specjalnych liści herbaty.
Aby zredukować goryczkę liści, przez trzy tygodnie przed zbiorem przykrywa się je cieniem, a dla jeszcze lepszej poprawy smaku usuwa się nawet łodygi.
W następnej sekcji przyjrzymy się, jak powstaje herbata z grzybów matcha i jakie rodzaje grzybów wykorzystuje się do produkcji mieszanki grzybów matcha .
Jak powstaje ten magiczny proszek?
Proces produkcyjny
Grzyby należy wysuszyć, a następnie starannie zmielić na drobny proszek. Następnie łączy się je z matcha , aby uzyskać grzybowa matcha .
Ale czy matcha z grzybami jest korzystna dla zdrowia? O tym opowiemy w następnej sekcji.
Jeśli natomiast chcesz dowiedzieć się, jak powstaje matcha , koniecznie przeczytaj ten artykuł 👉 Jak powstaje Matcha ?
6 różnych rodzajów grzybów
Jeśli przyjrzymy się składnikom wiodącej marki matcha z grzybami , zauważymy, że istnieje 6 różnych rodzajów grzybów:
- Kordyceps
- Grzywa Lwa
- Reishi
- Grzyb Shiitake
- Ogon indyka
- Trąbka Królewska
Są one znane jako grzyby lecznicze, w odróżnieniu od grzybów kulinarnych, takich jak portobello, które można zwykle zobaczyć w sklepie spożywczym.
Korzyści
Wiemy, że matcha jest zdrowa , ale czy matcha z grzybów jest zdrowa?
Przyjrzyjmy się szybko 5 różnym grzybom stosowanym w najpopularniejszych mieszankach matcha z grzybami i sprawdźmy, jakie korzyści mogą one przynieść. 👇
Kordyceps
Jeśli w mieszance grzybów matcha znajduje się kordyceps, może on zwiększyć poziom energii, poprawić wydolność sportową i wspierać zdrowie układu oddechowego.
Wzmacnia również układ odpornościowy i dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym działa przeciwstarzeniowo.
Grzywa Lwa
Wiele korzyści płynących ze stosowania grzyba matcha można uzyskać ze stosowania grzyba Lion's Mane. Grzyb ten znany jest ze swoich właściwości poprawiających funkcje poznawcze, pamięć i koncentrację poprzez stymulację wzrostu nerwów.
Herbata matcha z grzybem Lion's Mane może również wspomagać regenerację nerwów i łagodzić objawy lęku i depresji.
Ogon indyka
Jeśli twój proszek z grzybów matcha zawiera wyciąg z indyka, prawdopodobnie dobry wybór na sezon przeziębień i grypy.
Turkey Tail jest znany ze swoich właściwości wzmacniających odporność, szczególnie w zakresie zwiększania skuteczności leczenia raka.
Wspomaga również zdrowie jelit, promując zdrowy mikrobiom.
Grzyb Shiitake
Shiitake to kolejny znany grzyb, który możesz znaleźć w mieszance herbaty matcha .
Grzyby shiitake wspomagają zdrowie układu odpornościowego i funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, pomagając obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć stany zapalne.
Posiadają również właściwości antybakteryjne, co korzystnie wpływa na ogólne samopoczucie.
Reishi
Grzyb Reishi jest używany w wielu mieszankach herbata z grzybów matcha .
Reishi to silny adaptogen, który pomaga organizmowi radzić sobie ze stresem, wzmacnia funkcje odpornościowe i wspomaga zdrowie serca.
Bada się go również pod kątem potencjalnych właściwości przeciwnowotworowych i przeciwzapalnych.
Trąbka Królewska
Gdy zmieszasz matcha z grzybami, takimi jak Trąbka Królewska, możesz dodatkowo zwiększyć korzyści płynące z grzybowej matcha .
Grzyby trąbkowe są bogate w przeciwutleniacze i korzystnie wpływają na zdrowie kości oraz poziom cholesterolu. Ich właściwości przeciwzapalne przyczyniają się do ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o korzyściach zdrowotnych wynikających ze spożywania samej matcha , koniecznie przeczytaj ten artykuł 👉Co naukowcy mówią o korzyściach płynących Matcha ? Dowiedz się tutaj
Recenzje grzybów matcha
Omówiliśmy już korzyści płynące ze spożywania grzyba matcha , ale co z opiniami na temat grzyba matcha ?
Po przejrzeniu wielu różnych recenzji matcha z grzybami, wydaje się, że głównym zarzutem jest smak! Do smaku sproszkowanych grzybów trzeba się przyzwyczaić, ale to wymaga czasu.
Ogólnie rzecz biorąc, klienci wydają się być zadowoleni z grzybowej matcha , twierdząc, że pomaga ona złagodzić problemy żołądkowe, a także, że zapewnia im lepszą równowagę energetyczną w porównaniu z kawą.
Ten bardziej zrównoważony zastrzyk energii zawdzięczamy głównie l-teaninie zawartej w matcha , która może pomóc złagodzić wiele negatywnych skutków ubocznych kofeiny. Czasami matcha jest nawet stosowana przed treningiem lub jako koktajl proteinowy matcha !
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o wyjątkowym zastrzyku energii, który daje matcha , mamy dla Ciebie idealny artykuł 👉 Czy matcha dodaje energii?
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu. Bądź pierwszą komentującą osobą!