Variedades Matcha japonesas explicadas de forma sencilla.

Explora por colecciones de variedades, tabla comparativa, origen único/mezcla o incluso los más vendidos.
De brotación tardía y color verde intenso, con un aroma sutil y un dulzor delicado, es una de las principales variedades tencha de Uji .
La variedad de referencia en Japón, presente en el 64% de sus plantaciones de té, es vegetal y equilibrada, con un claro sabor umami.
Cultivado en Kagoshima para obtener un sabor umami intenso y casi sin astringencia, sobre una taza de un verde intenso.
Color y sabor concentrados con una fragancia intensa; criado en Saitama , cultivado en Shizuoka .
Registrada en 1953 y prácticamente desaparecida del mercado comercial, la nuestra proviene de Asamiya en Shiga .
Conocido como " gyokuro natural": dulce y rico en umami incluso sin sombrear.
Un clásico Uji con un aroma distintivo propio, apreciado desde hace mucho tiempo por gyokuro y tencha .
La variedad tencha de Uji , apta para competiciones: exigente en su cultivo, inigualable en el paladar.
Registrada en 2020 y aún escasa, fue cultivada en Miyazaki para obtener un verde intenso en su primera floración.
Cultivado por NARO específicamente para la sombra: umami intenso, baja astringencia, un polvo de color verde intenso.
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Cultivo sin pesticidas
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Sin edulcorantes
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Vegano
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Sin lácteos
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Sin gluten
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Sin azúcar refinada

¿Qué es un cultivar?

Un cultivar es una variedad de planta de té seleccionada o cultivada por cualidades específicas: su precoz brotación, su resistencia al frío y, sobre todo, su sabor. Todos los tés de esta página son Camellia sinensis , pero Yabukita , Okumidori y Saemidori son tan diferentes entre sí como dos variedades de uva en un viñedo. La región de cultivo, la sombra y el procesamiento también influyen en la taza final, por eso indicamos el cultivar en cada té que vendemos.

Conozca nuestras variedades Matcha

Comparamos los perfiles típicos de los cultivares y la procedencia de nuestros tés. El sabor varía según la sombra, el procesamiento y la infusión. Las cifras nacionales de plantación son datos del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF) para 2025 y abarcan todos los tipos de té, no solo matcha ; cuando no se publican cifras nacionales, lo indicamos.

 

Sabor y aroma típicos

Regiones de origen Nio Teas

Porcentaje de la superficie cultivada de té de Japón

Okumidori

Fresco, suave y delicado

Wazuka, Kyoto, Uji, Yame, Shibushi & Shizuoka

4%

Yabukita

Umami equilibrado con notas verdes frescas

Shizuoka, Wazuka, Uji & Asamiya

64%

Saemidori

Dulce, rico sabor umami con un final suave.

Yame, Kirishima, Asamiya & Shibushi

6%

Sayamakaori

Color y sabor concentrados, cremoso y con un toque a nuez en matcha

Shizuoka

2%

Sayamamidori

Poco documentado; el nuestro es herbal, afrutado y con sabor a nuez.

Asamiya, Shiga

No hay cifras publicadas

Asatsuyu

Naturalmente dulce, suave y rico en umami.

Chiran & Shizuoka

Aproximadamente el 1%

Gokou

Sabor umami intenso y un aroma distintivo.

Shizuoka

No hay cifras publicadas

Asahi

Umami profundo con un final dulce y cremoso.

Uji, Kyoto

No hay cifras publicadas

Haruto 34

Verde intenso con una primera floración fresca y floral.

Shibushi, Kagoshima

No hay cifras publicadas

Seimei

Sabor umami intenso con poco amargor y astringencia.

Shibushi, Kagoshima

No hay cifras publicadas

Matcha de una sola variedad frente a mezclas

Una de ellas resalta las características de una variedad específica. La otra combina tés para crear un perfil cuidadosamente equilibrado.
Un cultivar

Cultivar único

Elaborado a partir de una única variedad de té, lo que permite que su sabor, aroma, textura y final distintivos sean los protagonistas.

Varias variedades

Mezclas Matcha

Se combinan lotes seleccionados tencha para equilibrar cualidades como el color, el aroma, el umami y la textura.

Okumidori

Cremoso y suave, con rico umami y notas florales, vegetales o de frutos secos.
A single fresh green tea leaf with serrated edges, shown vertically against a light beige background with a soft drop shadow.
The image shows 2 views of matcha tea: a small bowl filled with matcha powder, a tin of matcha washimine from uji with matcha powder, and a steamed cup of matcha tea.
Té Matcha Ceremonial Washimine
Precio:Rebajado desde $39.00 Precio unitario: $130.00 USD/100g
Té Matcha Ceremonial Washimine
Rating: 4.9 out of 5
Rebajas PREMIUM GRADE
Okumidori Matcha Noike
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Precio:Rebajado desde $16.90 Precio unitario: $56.33 USD/100g
Okumidori Matcha Noike
Rating: 4.7 out of 5
Rebajas ENTRY GRADE
A tin container of Wazuka Tea Nakai Superior next to a bowl and a dish of matcha powder
Té Wazuka Nakai Superior
Precio:Rebajado desde $41.00 Precio unitario: $136.67 USD/100g
Té Wazuka Nakai Superior
Rating: 4.7 out of 5
Rebajas SUPERIOR GRADE

Yabukita

Fresco y equilibrado, con notas vegetales y una ligera astringencia.
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Matcha premium
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Precio:Rebajado desde $24.75 Precio unitario: $24.75 USD/100g
Matcha premium
Rating: 4.7 out of 5
Rebajas LATTE GRADE
Kyoto Matcha Masudaen
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Precio:Rebajado desde $29.90 Precio unitario: $99.67 USD/100g
Kyoto Matcha Masudaen
Rating: 4.8 out of 5
Rebajas PREMIUM GRADE
Té verde Masudaen Makinohara
Té verde Masudaen Makinohara
Precio:Rebajado desde $34.00 Precio unitario: $113.33 USD/100g
Té verde Masudaen Makinohara
Rating: 4.8 out of 5
Rebajas PREMIUM GRADE

Saemidori

Brillante, dulce y suave, con un umami vegetal fresco y poca sequedad.
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Matcha ceremonial Oishi Saemidori
Matcha ceremonial Oishi Saemidori
Precio:Rebajado desde $37.50 Precio unitario: $125.00 USD/100g
Matcha ceremonial Oishi Saemidori
Rating: 4.8 out of 5
Rebajas PREMIUM GRADE
Kagoshima Matcha Sae Sakamoto
Kagoshima Matcha Sae Sakamoto
Precio:Rebajado desde $33.00 Precio unitario: $110.00 USD/100g
Kagoshima Matcha Sae Sakamoto
Rating: 4.8 out of 5
Rebajas PREMIUM GRADE
Oishi Matcha premium Saemidori
Oishi Matcha premium Saemidori
Precio:Rebajado desde $39.70 Precio unitario: $132.33 USD/100g
Oishi Matcha premium Saemidori
Rating: 4.9 out of 5
Rebajas PREMIUM GRADE

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Sin intermediarios, sin pesticidas, sin riesgos.
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Cultivando el aprecio
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1 de abril de 2026

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3 de febrero de 2026

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Preguntas frecuentes

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We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.

Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.

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Two men standing outdoors in a tea plantation holding matcha pouches, with a large white warehouse building and blue sky in the background.