Té por prefectura y región
Descubre las regiones, las tradiciones y los paisajes que dan forma a los tés que tanto nos gustan.
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Comercio Tés Miyazaki

Kyoto
Donde comenzó la cultura del té japonesa: ochocientos años de sombra, y la cuna del sencha y gyokuro .

Uji
La bruma fluvial y los suelos bien drenados del valle donde se inventó el cultivo a la sombra.

Shizuoka
La mayor zona de cultivo de té de Japón: jardines de montaña sobre los ríos Abe y Oi, y cuna del proceso de vaporización profunda.

Wazuka
Estrechas terrazas que se adentran en un pueblo que es tres cuartas partes bosque, produciendo más tencha que cualquier otra ciudad de Japón.

Kagoshima
Las mesetas volcánicas planas de Shirasu y el clima subtropical propician la cosecha más temprana de Japón, y también su mayor producción agrícola.

Yame
La fresca bruma de las montañas y la prolongada sombra en los valles del río Yabe son las zonas donde Fukuoka cultiva su hoja más preciada.

Chiran
Una meseta piroclástica frente al Mar de China Oriental, en el municipio productor de té más grande de Japón.

Kirishima
Su nombre se debe a la densa niebla que se posa sobre sus campos, en lo alto de la zona volcánica al norte de Kagoshima .

Miyazaki
Región montañosa que se extiende hasta Takachiho : nuestra tierra de kamairicha , hojicha y un raro oolong de alta montaña.

Shibushi
Jardines cálidos junto a la bahía, en terrenos de shirasu con buen drenaje, donde la familia Sakamoto cultiva gyokuro y matcha sin pesticidas.

Tanegashima
Una isla subtropical al sur de Kyushu donde la temporada comienza antes que en cualquier otro lugar de Japón.

Yakushima
Una isla declarada Patrimonio de la Humanidad, con picos de granito y lluvias casi constantes, situada en el extremo sur de Kyushu.
Cultivando el aprecio
por el té japonés


Excelente
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