Explora nuestros blogs sobre té
Descubre las variedades de té, guías para su preparación, utensilios para el té y las historias que hay detrás de tu taza.Un viaje a través del té japonés
té japonés
Descubre las tradiciones del té en Japón, sus variedades y el arte que hay detrás de cada taza.
El arte del matcha
Matcha
Descubre las distintas calidades matcha , consejos de preparación y recetas para tu tazón diario.
Descubre el umami profundo
Gyokuro
Descubre gyokuro a través de guías sobre su sabor, sombreado y preparación suave.
Conoce el té verde de todos los días en Japón.
Sencha
Descubre los diferentes estilos de sencha , sus perfiles de sabor y consejos para preparar una taza equilibrada.
Explora el lado asado
Hojicha y tés tostados
Descubre hojicha y otros tés tostados a través de guías de preparación y recetas.
Más allá de la hoja de té
tés de tallo
Descubre los tés de tallo, sus sabores característicos y cómo prepararlos.
El té se combina con el arroz tostado.
Genmaicha
Descubre el reconfortante sabor, los ingredientes y los métodos de elaboración del genmaicha .
Explora el té verde sombreado
Kabusecha
Descubre los matices, el sabor y cómo preparar la uva kabusecha .
Explora el té japonés cocinado en sartén.
Kamairicha
Descubre el proceso de elaboración, el sabor y las técnicas de preparación del kamairicha .
Descubre el té verde japonés rizado
Tamaryokucha / Guricha
Descubre tamaryokucha y el guricha, su procesamiento y cómo prepararlos.
Descubra el té antes de su refinamiento final.
Aracha
Aprende qué es aracha y cómo encaja en la producción de té japonesa.
Hojas pequeñas, llenas de carácter.
Konacha
Descubre konacha , en qué se diferencia de otros tés verdes y cómo prepararlo.
Descubre los brotes del té japonés
Mecha tea
Descubre el té mecha , la composición de sus hojas, sus características y sus métodos de preparación.
Conozca el té negro japonés
Wakoucha
Descubre los orígenes, los perfiles de sabor y los métodos de elaboración wakoucha .
Descubra una tradición regional del té.
Awabancha
Aprende sobre los orígenes, la fermentación y la elaboración de la cerveza Awabancha en Tokushima .
Un té con una historia singular.
Goishicha
Descubre las tradiciones de producción, el sabor y los métodos de elaboración de Goishicha .
Descubre una tradición de té batido
Batabatacha
Descubre la historia, la preparación y el lugar que ocupa Batabatacha en la cultura del té japonesa.
Lleva flores de cerezo a tu taza.
Té de sakura
Descubre el té de sakura, sus ingredientes y las formas de preparar una infusión floral.
Una taza de trigo sarraceno tostado
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Conoce sobacha , sus ingredientes y cómo prepararla caliente o fría.
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Descubre el sabor del mugicha y las diferentes maneras de preparar esta infusión japonesa de cebada.
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Descubre el carácter asado del kuromamecha y aprende a prepararlo.
Encuentra tu té verde favorito
Té verde
Descubre las variedades de té verde, los métodos de procesamiento y consejos para prepararlo.
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Aprende sobre los diferentes tipos de té blanco, cómo se elaboran y cómo prepararlos.
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Descubre las tradiciones del té fermentado, sus métodos de producción y sus sabores distintivos.
Explora más allá de las hojas de té
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Descubre las variedades de té a granel, los utensilios para prepararlo y las maneras de sacarle el máximo partido a cada taza.
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té Longjing
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Preparación y recetas de té
Encuentra guías de preparación y recetas de té para probar en tu propia cocina.
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Encuentra respuestas a las preguntas más cotidianas sobre el té y descubre los detalles que hay detrás de cada taza.
Herramientas para tu ritual del té
vajilla japonesa para el té
Descubre la vajilla japonesa para el té y aprende cómo cada pieza encaja en tu rutina de preparación.
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Un recipiente para elaborar cerveza con cuidado.
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Fabricado en hierro fundido.
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