1 19

Gyokuro Sou Sakamoto

Gyokuro Sou Sakamoto

$47.90
$0.00 $47.90
$159.67 100g
Sprzedaż Wyprzedane
Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

🚚 Free shipping above $55

🍃 Pesticide free

🇯🇵 Directly sourced from Japan

🔐 Secure payment

😍 Great customer service

Rozmiar
Pokaż kompletne dane

Learn all the secrets of the Gyokuro Sou Sakamoto

Ten Gyokuro Sou Sakamoto To arcydzieło Mr. Sakamoto , jednego z najbardziej innowacyjnych japońskich plantatorów herbaty ekologicznej. To gyokuro powstaje z krzewów herbaty, które przez ponad trzy tygodnie były zacieniane, co pozwala liściom rozwinąć wyjątkowo wysoki poziom umami i naturalną słodycz.

Imię O (蒼) można przetłumaczyć jako „niebiesko-zielony”, hołd zarówno żywemu naparowi, jak i soczystemu kolorowi liści. Spodziewaj się herbaty, która łączy w sobie głęboka, pikantna, bogata nuta, zrównoważona mineralność, subtelne nuty wodorostów i gotowanych na parze warzyw zielonych, wykończone gładką, aksamitną konsystencją.

Taste

Discover the results of Nio Teas’ 4 step tea tasting method

Podczas degustacji Gyokuro Sou Sakamotonie skupiamy się tylko na aromacie i smaku — badamy, jak herbata zachowuje się na podniebieniu, jej konsystencję i jak każda nuta rozwija się w trakcie łyku.

Step 1 - Observing the Appearance

Suche liście są ciasno zwinięte w eleganckie, ciemnozielone igły. Po umieszczeniu w imbryku ukazują lśniący połysk, będący oznaką starannego cieniowania i precyzyjnego zwijania.

Step 2 - Assessing the Aroma

Po zaparzeniu liście uwalniają złożony zapach: falę ciepłego umami zmieszaną z nutami morskich wodorostów, nutami gotowanego na parze szpinaku i delikatną słodyczą przywodzącą na myśl świeże kwiaty.

Step 3 - Tasting the Tea

Pierwszy łyk zaczyna się odgłęboki, wytrawny wybuch umami, pokrywając język bogactwem smaku. Szybko przechodzi w warstwy słodyczy, z subtelnymi nutami trzciny cukrowej, młodych warzyw i orzeźwiającą nutą ogórka. Finisz niesie ze sobą delikatne mineralne akcenty i długo utrzymującą się gładkość, dzięki której każdy łyk pozostaje niezapomniany.

Step 4 - Evaluating the sensation on the palate

Tekstura jest pełna i jedwabista, niemal jak bulion. Ta gęstość pozwala na stopniowe rozwijanie się aromatów, a elementy wytrawne i słodkie są idealnie zrównoważone. Pomimo swojej mocy, herbata pozostaje elegancka, pozostawiając po sobie czysty posmak, który zachęca do kolejnego łyku.

100% Organically grown and Ethically Sourced

Podobnie jak wszystkie herbaty, które pozyskujemy od Mr. Sakamoto , Gyokuro Sou Sakamoto jest produkowany bez pestycydów i nawozów chemicznych. Zamiast tego używa unikalnego nawozu organicznego z naturalnego kompostu i minerałów, który wzmacnia rośliny herbaciane u ich podstaw.

Efektem tego jest nie tylko wyjątkowa herbata, ale także zdrowsza gleba, bujnie rozwijające się mikroorganizmy i większa bioróżnorodność na polach. Wspieranie upraw ekologicznych oznacza wspieranie bardziej zrównoważonego przemysłu herbacianego i ochronę środowiska dla przyszłych pokoleń.

JAS Certified

Kiedy zobaczysz JAS (Japońskie Normy Rolnicze) Pieczęć na naszych herbatach daje pewność, że zostały one wyhodowane zgodnie z najsurowszymi metodami ekologicznymi. Badania i inspekcje gleby gwarantują zerowe zapotrzebowanie na środki chemiczne.

Dla mniejszych rolników, których nie stać na certyfikację JAS, z dumą wspieramy również herbaty w ramach naszej etykieta „wolny od pestycydów”ale z Mr. Sakamoto masz gwarancję autentycznego, certyfikowanego, ekologicznego gyokuro .

How to prepare the tea

Gyokuro najlepiej smakuje z niższą temperaturą wody i dłuższym czasem parzenia, dzięki czemu jego słodycz i umami mogą ujawnić się bez goryczki.

  • Step 1

    Podgrzej wodę do 60°C (140°F).

  • Step 2

    Dodać 5 gramów Gyokuro Sou Sakamoto do czajniczek kyusu lub shiboridashi .

  • Step 3

    Dla 150 ml wody na liście i pozwól im parzyć przez 2 minuty.

  • Step 4

    Nalej i delektuj się. Jeśli używasz kyusu , wbudowany filtr zapobiegnie przedostaniu się liści do filiżanki.

  • 2nd brew

    Nie wyrzucaj liści po pierwszym naparze. Możesz je zaparzyć ponownie, skracając czas parzenia. 20–30 sekunddla każdego kolejnego parzenia. Drugie i trzecie parzenie ujawniają lżejszą, słodszą nutę

  • Cold brew

    Dla orzeźwienia, Gyokuro Sou Sakamoto doskonale sprawdza się również jako cold brew. 5–10 g liści w 500 ml chłodnej wody przez 3–6 godzin i ciesz się filiżanką gładkiego, słodkiego i chłodzącego napoju.

1 6
Learn more

Necessary teaware

Ten czajniczek kyusu pozostaje najbardziej praktycznym wyborem do codziennego parzenia kawy, dzięki uchwytowi bocznemu i filtrowi siatkowemu.

Jeśli jednak chcesz przeżyć coś bardziej ceremonialnego, polecamy shiboridashi, idealny do przygotowywania małych, skoncentrowanych porcji, które uwydatnią smak umami kawy gyokuro .

Jeśli nie masz specjalnego naczynia do parzenia herbaty, wystarczy zwykłe sitko, choć smak nie będzie tak bogaty jak w przypadku kyusu lub shiboridashi .

1 5

Location of production and farmer

Information about the farm

Ten Gyokuro Sou Sakamoto jest produkowany w Shibushi , Kagoshima, region obdarzony żyznymi glebami wulkanicznymi i czystym powietrzem. To właśnie tutaj Mr. Sakamoto doskonalił swoje rzemiosło przez dekady, stając się jednym z najbardziej szanowanych japońskich pionierów w produkcji organicznego gyokuro .

Odrzucając skróty i inwestując w naturalne wzbogacanie gleby, uprawia krzewy herbaciane, które rozwijają się bez użycia chemikaliów. Jego zaangażowanie owocuje herbatami, które nie tylko smakują wyjątkowo, ale także chronią zdrowie ziemi i ekosystemu.

Z Gyokuro Sou Sakamoto, poczujesz coś więcej niż tylko herbatę, poczujesz rezultaty całego życia poświęconego innowacji, trosce i szacunkowi dla natury.

Sourced in Kagoshima

Japan

Ten Gyokuro Sou Sakamotopochodzi z żyznych gleb wulkanicznychShibushi w Kagoshima, region słynący z produkcji najsłodszych i najbogatszych japońskich herbat gyokuro . Sou została zaprojektowana przez Mr. Sakamoto , aby podkreślić głębię i wielowarstwową złożoność, co jest możliwe dzięki subtropikalnemu klimatowi regionu i bogatej w składniki odżywcze glebie.

Cultivar and tea plant variety

  • Saemidori

    Saemidori to ceniona odmiana w Japonii, ceniona za swój naturalnie gładki i słodki smak. Wytwarza intensywnie zielony miąższ i delikatny smak umami, który jest mniej cierpki w porównaniu z innymi odmianami. Rolnicy cenią Saemidori za wczesny zbiór, który pozwala im zebrać pierwsze pokłady składników odżywczych w szczycie wiosny. W przypadku gyokuro , odmiana ta zapewnia orzeźwiającą słodycz w połączeniu z subtelną nutą morską, dzięki czemu doskonale nadaje się do uprawy w zacienionych miejscach.

Need help? We've Got You Covered...

Free Worldwide Shipping & Delivery

W Nio Teas oferujemy darmową wysyłkę dla wszystkich zamówień powyżej 49 USD, wybierając najbardziej niezawodnego i opłacalnego przewoźnika w zależności od kraju. Dostawa trwa zazwyczaj 5–7 dni w S i UE, a w innych regionach może potrwać do 10 dni. Potrzebujesz szybciej? Opcje dostawy ekspresowej są dostępne za niewielką dodatkową opłatą.

Order issues

Jeśli napotkasz jakiekolwiek problemy z zamówieniem, skontaktuj się z nami, a rozwiążemy je najszybciej, jak to możliwe. Aby uzyskać najszybszą odpowiedź, napisz do nas na adres info@nioteas.com. Jeśli masz tylko krótkie pytanie, możesz również napisać do nas na Instagramie: @nio_japanese_green_tea.

Payments

Akceptujemy główne karty kredytowe, PayPal i Apple Pay. Dostępny jest również przelew bankowy — wystarczy wybrać tę opcję podczas finalizacji transakcji, a my prześlemy Ci szczegóły. Po potwierdzeniu płatności zamówienie zostanie wysłane natychmiast.

Returns & Refunds

Chcemy, aby każda herbata z Nio była dla Ciebie przyjemnością. Jeśli nie jesteś zadowolony z otrzymanej herbaty, daj nam znać, a wyślemy Ci nową. Nie musisz zwracać oryginalnej herbaty — możesz śmiało podzielić się nią z przyjacielem.

Customer Reviews

Overall rating: 4.4 / 5 from 16 reviews.

Customer photo review of Gyokuro Sou Sakamoto

I must admit: for the price point, I would never have tried this tea except for the fact that I got it for free as part of the anniversary sale. Nearly $50 for 30 grams of tea is a bit out of my price range. As such, this will become a special occasion tea for me, since gyokuros can be aged longer than senchas. The aroma is deceptively mild, with classic sencha notes of steamed vegetables, but also hints of corn and sweet cream just under the surface. This isn't an extremely aromatic tea, but compensates for that by giving enjoyable complexity in the flavor. When you take your first sip, the mouthfeel gives some minerality and a thick, brothy texture that coats the tongue. It greets you with a brisk umami and a very mild bitterness that quickly fades into floral sweetness with a hint of sweet corn, then lingers as a mild rocky mineral aftertaste with recurring hints of vegetal umami. And when I say that aftertaste lingers, it REALLY lingers. I was still tasting it a solid 10 minutes after my first cup, and the aroma remained even longer, which is insane, I've never had a Japanese tea linger that long. I highly recommend not only brewing this tea at very cool temperatures (as gyokuro should be), but I also recommend using much less water than usual as well. This allows the tea to have that stronger, syrupy texture and bold flavor. If I had to compare it to anything, I'd say it's like a more umami version of the Cha Meijin, if you've been a Nio Teas customer for a while. My only real complaint is the price point. Again, $50 for 30 grams of tea is a bit on the excessive side. I understand gyokuros are more labor-intensive and are carefully blended, but in this economy, not too many people are going to be able to truly afford that price. If it were $40 or less, I could see myself repeat-buying because it's otherwise a very solid tea.

Jacob 4/5

Gyokuro Sou Sakamoto

Customer photo review of Gyokuro Sou Sakamoto

I’ve never had proper Japanese green tea before. Nio Teas has been a wonderful introduction. They added this Gyokuro as a gift and it really is something unique. It’s one of those things in life that keeps your attention because there is so much to explore every time you experience it. I enjoy those moments. Thanks guys!

Jeremy G. 4/5

Gyokuro Sou Sakamoto

Customer photo review of Gyokuro Sou Sakamoto

Amazing tea experience. Powerful taste and nice mental clarity afterwards. The secret is less water for the 5g tea leaves. Loving it!

Cristian U. 5/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

Un te exquisito. Es de los más umamis que he probado. El sabor es intenso, delicado y con múltiples capas. De mis tés verdes favoritos, junto con el fukamushi sencha.

Daniel P. 5/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

It's the second gyroku green tea I've tried and I am really impressed. Thank you!

Andrew S. 5/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

My fave Gyokuro. Deep dark taste full of flavor. Similar to matcha in many ways but in a more customary green form ❤️

David E. 5/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

Very pleased with this Gykuro green tea. I've only just gotten into drinking green tea and this is one of the best so far, thank you.

Andrew S. 5/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

It isn’t anything you need to improve. I didn’t like the flavor. I guess I didn’t understand the flavor profile I studied your different teas for at least 3 months to get a better grasp of what I might want. This is all new to me. My first order of any green teas. I haven’t been able to give it a second chance. The taste didn’t agree with me! I will give it another chance. Too expensive not to try to acquire a taste for it. I thought since this was a more expensive tea it would have a better taste lol. I like the roasted Hojicha so much better! When your samplers are back in stock I would love to try other flavors!

Sharon F. 1/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

Taste is good but not awesome. Love the smell of freshness. I would buy it again.

Henry S. 4/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

Pricey, not as potent as I would have liked

Miguel M. 4/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

Amazing flavorful tea! True delicious flavor.

Stephanie W. 5/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

The first steeping could not have tasted better; perhaps my favorite green tea. However, the second steeping did not exceed the second steepings of other, less extraordinary teas.

Stuart L. 4/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

Such a pleasant flavour and sweetness!

Francisco C. 5/5 Verified

Gyokuro Sou Sakamoto

Gyokuro Sou Sakamoto learning plateform

Wyświetl wszystkie
1 4
Wyświetl wszystkie