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Tè Hojicha Tostato Noike

Tè Hojicha Tostato Noike

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Learn all the secrets of the Tè Hojicha Tostato Noike

Il Tè Hojicha Tostato Noike è un delizioso hojicha tostato chiaro diel signor Noike da Kyoto, con note leggermente più dolci di caramello e cioccolato al latte.

Taste

Discover the results of Nio Teas’ 4 step tea tasting method

Per valutare il sapore del Tè Hojicha Tostato Noike, consideriamo sia l'aroma che l'interazione con il palato. Prestiamo attenzione alla presenza di secchezza, acidità, mineralità, umami o dolcezza nel tè e valutiamo la sua consistenza, nota anche come sensazione in bocca o mouthfeel. Per i tè tostati, ci concentriamo sul livello di tostatura nel profilo di sapore, poiché questa è una caratteristica comune alla maggior parte dei tè tostati.

Step 1 - Observing the Appearance

Le foglie del Tè Hojicha Tostato Noike sono composte da una combinazione di steli e foglie più grandi e piatte. Le foglie sono di un colore marrone scuro, mentre gli steli sono di un marrone più chiaro.

Step 2 - Assessing the Aroma

L'aroma che si sprigiona dalle foglie umide del Tè Hojicha Tostato Noike è affumicato e terroso, con note di pino e cedro tostato.

Step 3 - Tasting the Tea

Il Tè Hojicha Tostato Noike ti conquista con una leggera dolcezza minerale. I sapori tostati iniziano a giocare nel palato medio, e sono bilanciati da questa leggera acidità che rinfresca il palato. Il tè ha una leggera nota dolce e legnosa nel finale, e lascia sul palato una sensazione fresca e pulita.

Step 4 - Evaluating the sensation on the palate

La consistenza di questo Tè Hojicha è più leggera e sottile, lasciando spazio alla dolcezza e all'acidità per intrattenere il palato. C'è un accenno di frizzante mineralità e una leggera tostatura.

100% Organically grown and Ethically Sourced

Da Nio, siamo impegnati a collaborare con produttori di tè che utilizzano tecniche di agricoltura biologica ed evitano l'uso di pesticidi o sostanze chimiche. Crediamo fermamente che questi metodi di coltivazione naturali migliorino non solo il sapore del tè, ma anche il benessere nel tempo e la sostenibilità dei campi da tè.

Le nostre ricerche indicano che le aziende agricole che seguono questi principi di agricoltura biologica non solo coltivano piante da tè forti e sane, ma promuovono anche un ecosistema prospero e vivace, che sostiene una vasta gamma di flora e fauna.

Processo unico di approvvigionamento di Nio Teas:

- Test accurato di ogni singolo tè per trovare il miglior profilo di sapore.

- Comunicazione continua con gli agricoltori per ottenere informazioni sull'utilizzo di metodi di coltivazione biologici e non chimici.

- Visite in loco ai campi da tè per valutare la qualità delle coltivazioni e degli impianti di produzione.

- Valutazione dell'ecosistema circostante per verificare la presenza di una vasta gamma di specie vegetali e animali, e per mantenere la vitalità dell'area che circonda i campi da tè.

JAS Certified

Il logo JAS che troverai su alcuni dei nostri pacchi sta per Japanese Agriculture Standards. Questa certificazione garantisce che i nostri tè siano coltivati senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche, ed è regolamentata dal governo giapponese.

Ci impegniamo a garantire che i nostri tè siano prodotti con metodi biologici e richiediamo alle nostre maggiori aziende agricole partner di ottenere la certificazione JAS attraverso il campionamento e l'analisi del suolo.

Ci piace anche lavorare con piccole aziende agricole che potrebbero non avere le risorse per condurre test ufficiali del suolo. Come soluzione, accettiamo i loro tè con l'etichetta "senza pesticidi". In questo modo, possiamo aiutare questi piccoli agricoltori a farsi conoscere, pur garantendo che tutti i nostri tè soddisfino i nostri elevati standard di qualità.

How to prepare the tea

Per preparare il Tè Hojicha Tostato Noike, si consiglia di utilizzare una temperatura leggermente più alta e un tempo di infusione più breve. Per questo genere di tè, a volte è piacevole usare acqua più calda, per ottenere davvero un sapore intenso!

  • Step 1

    Scalda l'acqua fino a raggiungere una temperatura di 80°C, che è la temperatura ideale per questo hojicha.

  • icon of 5 grams of tea leaves

    Step 2

    Aggiungi 5 grammi di foglie alla tua teiera e versa 150 ml di acqua riscaldata.

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 1 minute

    Step 3

    Lascia in infusione il tè verde nell'acqua per 1 minuto senza agitare le foglie. Questo permette agli steli del tè di rilasciare un piacevole aroma e sapore tostato nell'acqua.

  • black icon of a cup of tea

    Step 4

    Una volta trascorso il tempo di infusione, versa il tè verde hojicha preparato dalla teiera. Questa filtrerà automaticamente le foglie e gli steli in modo che non finiscano nella tua tazza. Goditi il tuo delizioso tè!

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 20 seconds

    2nd brew

    Non gettare via le foglie di tè hojicha dopo la prima infusione! Puoi preparare più tazze di tè dalle stesse foglie. Versa semplicemente nella teiera la stessa quantità di acqua calda che hai usato prima, e lascia in infusione le foglie per soli 20 secondi per i successive utilizzi.

  • Cold brew

    Sconsigliamo l'infusione fredda del Tè Hojicha Tostato Noike.

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Necessary teaware

Per ottenere il meglio dal tuo Tè Hojicha Tostato Noike, ti consigliamo di utilizzarlo con una teiera kyusu. Questa tradizionale teiera giapponese è progettata per offrire ampio spazio alle foglie di tè, permettendo loro di aprirsi e rilasciare i loro caldi e tostati sapori nell'acqua.

La kyusu dispone anche di un filtro integrato che trattiene automaticamente le foglie di tè mentre versi, garantendo un'esperienza di degustazione del tè fluida e piacevole, evitando che le foglie finiscano nella tazza. Investire in una teiera kyusu migliorerà il tuo rituale di preparazione del Tè Hojicha Tostato Noike, e ti aiuterà ad apprezzare pienamente il gusto eccezionale di questo tè unico.

Alternativa senza teiera

Se non hai accesso a una teiera kyusu, la migliore alternativa per utilizzare lo Shizuoka Hojicha è il filtro da tè. Questo potrebbe non produrre un sapore altrettanto buono rispetto alla kyusu, ma almeno impedirà alle foglie di tè di finire nella tua tazza! Puoi sempre passare a una teiera migliore in seguito.

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noike farm in japan

Location of production and farmer

Information about the farm

Come suggerisce il nome, l Tè Hojicha Tostato Noike è prodotto dal signor Noike, un abile agricoltore che vive fuori Kyoto. Noike prima viveva a Tokyo, ma ha deciso di abbracciare una vita più tranquilla nella campagna giapponese, dove si prende cura del suo piccolo campo da tè e impara le complessità dell'agricoltura del tè.

Sourced in Kyoto

Japan

Il Tè Hojicha Tostato Noike è coltivato in una piccola foresta di pini fuori dalla città di Kyoto. Questa foresta di pini può effettivamente migliorare il sapore del tè, poiché gli alti alberi forniscono un'ombra parziale durante il giorno, agendo quasi come un metodo di ombreggiatura naturale, detto Kabuse.

Cultivar and tea plant variety

Il Tè Hojicha Tostato Noike è prodotto con la cultivar Yabukita, la varietà di pianta da tè più popolare in Giappone.

  • Yabukita

    Ci sono due ragioni che hanno portato al successo della Yabukita, che ora costituisce quasi il 75% della produzione totale di tè in Giappone. La prima è che essa è resistente al gelo, il che le permette di superare gli inverni relativamente freddi del Giappone centrale. Inoltre, essa produce un ricco gusto sapido con molte caratteristiche agrumate o erbacee. Queste caratteristiche erbacee vengono rimosse durante il processo di tostatura, quindi non le noterai nel tè verde hojicha.

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Se riscontri qualsiasi problema con il tuo ordine, non esitare a contattarci. Puoi scriverci a info@nioteas.com oppure inviarci un messaggio diretto su Instagram a @nio_japanese_green_tea. Saremo felici di aiutarti!

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Returns & Refunds

Il nostro obiettivo principale è garantire che ogni cliente abbia un'esperienza positiva con il tè. Se il tè che ricevi non ti soddisfa, ti preghiamo di farcelo sapere e ti invieremo volentieri una sostituzione. Non è necessario restituire il tè che hai ordinato; sentiti libero di tenerlo e condividerlo con qualcuno che potrebbe apprezzarlo. Siamo impegnati a fornire un servizio clienti eccezionale e a garantire la tua soddisfazione.

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 59 reviews.

Customer photo review of Roasted Hojicha Green Tea Noike

This nutty, brown tea is a delicious afternoon treat that's low in caffeine. A great addition to my tea cabinet!

Abigail D. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

Customer photo review of Roasted Hojicha Green Tea Noike

I enjoy the warm, round, smoky flavor of this tea in the afternoon. Robust flavor with a clean finish

Paul J. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

Customer photo review of Roasted Hojicha Green Tea Noike

This is by far my favorite tea as a coffee drinker, would certainly recommend to friends and family.

Ty T. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

Customer photo review of Roasted Hojicha Green Tea Noike

This tea Hojicha is one that I was especially eager to sample, as I had never had one before. This is a roasted green tea, however they only use the stems and not the leaves, which produces a very low caffeine tea. It was a very thick, sweet, roasty tea and very reminiscent of a roasted Tie Guan Yin or Tie Louhan in every olfactory aspect. A good gateway tea for people who are used to those sweeter teas and good for late-afternoon or before bed due to the low caffeine content. It was a bit cloudy and cool this morning, too so it just happened to match the weather!

Christian K. 5/5

Roasted Hojicha Green Tea Noike

Customer photo review of Roasted Hojicha Green Tea Noike

There are no strong aromas on the dry leaves, but the tea looks great and has a lot of stems, giving it somewhat of a camping vibe. The infusion is 5g, 70℃, 60 seconds, which yields a satisfying bright amber color that's lighter than most hojichas I've tried. It's smooth and pleasant, with a less overpowering roastedness than a lot of hojichas, and leaving a brown sugar aftertaste in the throat. The second infusion is more full-bodied.

Seth G. 5/5

Roasted Hojicha Green Tea Noike

No está mal. Pero simplemente no es para mí. Me gustan los sabores más intensos y este te es bastante suave en sabor. Eso sí, está bien como digestivo para después d ellas comidas y no tiene mucha cafeína

Daniel P. 4/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

The tea arrived promptly into Canada which was a surprise. The tea has a nice smooth taste. Good leaf structure .

Brad M. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

This is such a great tasting tea so rich in taste I will continue to buy this tea. And the price is good at about $15 in 2026.

Larry G. 4/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

Buen sabor cuando se infusiona, aunque puede ser un poco astringente si se infusiona más de un par de minutos. La infusión no es tan sabrosa cuando se infusiona en frio.

Pedro Alberto P. 4/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

I am using this as a replacement for Lipton tea bags for my iced tea. I am really enjoying the tea cold brewed! I am not sure about it being brewed as hot tea yet. It’s a different taste, probably for me it will have to be an acquired taste as I am looking for a replacement for coffee. I will be ordering more pretty soon for my cold brew tea😊

Sharon F. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

Being a new tea drinker when I first opened the bag I was like wow this looks like a bunch of bark. It’s delicious! Slight nutty flavor, no bitterness. Will buy again

Leigh P. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

I am 90 years old and have to drink decaffeinated tea and coffee. To find a delicious tea like this brings joy to an old man's heart. You information on your site which shows the caffein levels is truly a gift. Thank you.

Bob H. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

Die rote Farbe und der spezielle Geschmack mit Röstaromen machen einen Vergleich mit anderen Grüntees schwierig. Der Tee entspricht genau dem, was in der Beschreibung versprochen wird.

Simon R. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

I'm new to trying loose leaf green tea and so glad I found Nio teas. Their youtube channel helped so much. So far tried the Sencha and Hojicha and both were very good.

Jose C. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

This tea taste about how you would expect, like a green tea, but roasted. I wasn't so sure about it at first and was having trouble getting the full flavour out of it but I ended up really loving it. I would recommend it at 70-75 degrees Celsius for 1-2 minutes with 5g per 150ml of water. It says 20 seconds for the 2nd and 3rd steeps but I like to really taste my tea so i brew it longer and also go up to about 6 steeps before I give it up.

Gus H. 4/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

Surprisingly smooth and toasty, this roasted green tea softens the usual grassy edge. Clean, comforting, and genuinely enjoyable.

Dainius C. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

This tea is really delicious. The roasting adds a lot of fun complexity. I keep going back to this one frequently.

Daniel S. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

A delicious tea for the afternoon with a smooth smokey taste that reminds me of chocolate with an light aftertaste of blackberries. Even the third infusion produces distinct tastes and is not bland at all. I also like the option of the big pieces of dark brown leaves and stems. Arigato gozaimasu Mr. Noike.

Konstantinos N. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

I am familiar with this type of tea and it was a great representative of its taste. The color embellishes the tasting experience.

Les C. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

This is a delicious hojicha! Very toasty and rich, survives multiple steeps with ease. Super low caffeine content makes this the perfect cup for late in the day. Highly recommended!

Michael S S. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

The delivery took weeks to reach me. As with all green teas, watch the temperature, the time and the amount. Eventually I got it correct for my taste buds. The flavor can be rustic, slightly bitter to mild.

Ingeborg H. 5/5 Verified

Roasted Hojicha Green Tea Noike

This is the first hojicha I have ever tried. I drink it every morning on the way to work now. I love the roasted flavor it's almost like a caramel chocolate coffee flavor. It's amazing

Michael M. 5/5

Roasted Hojicha Green Tea Noike

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