
Matcha de qualité supérieure
Vibrant green matcha with high umami and low astringency, best with water.






Système de classification Matcha Nio Teas
L’appellation « qualité cérémonielle » n’étant pas réglementée, nous ne nous fions pas uniquement à ce label. Nous évaluons chaque matcha selon son goût, sa culture, sa transformation, sa couleur, sa texture, son origine et son utilisation optimale.
Latte
Grade
Built for milk. Smooth and vegetal, with enough body to still taste like matcha through a latte.
Idéal pour : Lattes, iced drinks & smoothies
Entrée
Grade
Everyday ceremonial matcha with a bolder, brisker edge. Great value, and it stands up to milk.
Idéal pour : Usucha & Lattes
Qualité supérieure
Fifteen ceremonial matcha from first-flush leaf. Deep umami, low astringency, made for whisking.
Idéal pour : Usucha & Koicha
Supérieur
Grade
Our four rarest single-cultivar matcha. First flush, longest shading, thick enough for koicha.
Idéal pour : Koicha & Usucha
Matcha de qualité supérieure spécification
Tout ce qui définit cette catégorie : de la récolte et de l’ombrage au goût, à la texture et à l’utilisation optimale.Récolte
First harvest, first flush — ichibancha
Idéal pour
Usucha & Koicha
Goût
Deep, complex and intensely umami-rich
Couleur
Deep, vibrant green
Texture
Exceptionally smooth and creamy
Umami
High
Amertume
Low
Astringence
Low
Ombres
Extended shading before harvest
Sélection des feuilles
Finest young leaves
Préparation idéale
Usucha and koicha
Expérience
Ceremonial matcha for every day
How to Make
Usucha Like a Pro
Prepare
Make the Paste
Whisk
Enjoy & Care
Cultiver l' appréciation du thé japonais


Excellent
Apprécié des amateurs Matcha du monde entier
Nos clients nous attribuent la note de 4,6/5 sur Trustpilot, avec d'innombrables avis faisant l'éloge de notre thé, de sa qualité et de notre service.
FAQ
Avant de passer commande





