Quel Matcha utilise Starbucks ? Bien pire que vous ne le pensez.

Si vous êtes amateur matcha , il y a de fortes chances que vous vous soyez déjà demandé : quel matcha utilise Starbucks ?

Attention, ce qui suit risque de vous surprendre ! Penchons-nous sur la question du matcha utilisé par Starbucks et examinons la poudre de matcha qu'ils utilisent dans leurs lattes. 🍃

 

Quel Matcha utilise Starbucks ? De la poudre de thé vert très bon marché.

La réponse à la question de poudre de matcha quel matcha Starbucks utilise est simple : il s’agit d’une poudre de thé vert très bon marché (qui peut être considérée ou non comme matcha ) mélangée à beaucoup de sucre. 

matcha de Starbucks est-il bon pour la santé ?

Le matcha de Starbucks est-il bon pour la santé ? Un latte au matcha de 473 ml (16 oz) contient 32 grammes de sucre, soit l’équivalent d’une canette de soda. Normalement, la poudre matcha ne devrait pas contenir de calories .

Le pire, c'est qu'on ne peut pas demander une version sans sucre car le sucre est déjà présent dans le matcha . 

 

Raisons expliquant le type matcha utilisé par Starbucks

Maintenant que nous avons brièvement évoqué le type de matcha utilisé par Starbucks, entrons dans le détail concernant la poudre de matcha utilisée par Starbucks et son processus de fabrication.

Quel matcha Starbucks utilise-t-il pour produire son café en vrac ?

Quel matcha utilise donc Starbucks pour préparer des millions de lattes matcha ? L’objectif principal est de proposer un produit standardisé à bas prix. Malheureusement pour eux, non seulement matcha de qualité est difficile à produire, mais il est aussi loin d’être standardisé.

Quel matcha Starbucks utilise-t-il pour standardiser le goût ?

Quelle poudre de matcha Starbucks utilise-t-il pour que son matcha ait le même goût à Berlin qu'à Mexico ? Ils doivent acheter une quantité énorme de poudre de thé vert, ce qui explique l'absence de nuances et de variations de saveur. Or, ce sont justement ces nuances qui font la qualité matcha premium !

Sauter des étapes de la production matcha

Ainsi, lorsque les gens demandent quel matcha Starbucks utilise, il est important de se pencher sur les étapes de sa production matcha Pour produire matcha de haute qualité, naturellement sucré sans sucre ni crème, il existe un long processus de production qu'il convient de respecter.

Cultiver les théiers à l'ombre, retirer les tiges, moudre le thé à la pierre : autant d'étapes qui contribuent à la qualité aromatique du matcha de cérémonie . Quant à la poudre de matcha utilisée par Starbucks, il est fort probable qu'ils omettent toutes ces étapes.

Quelle poudre de matcha Starbucks utilise-t-il pour faire des lattes en grande quantité à bas prix ?

Alors, quel matcha utilise Starbucks pour qu'il soit standardisé et peu coûteux ? Si vous vous demandez quel type de matcha Starbucks utilise, consultez notre article « Comment est fabriqué matcha » matcha détaille les étapes de sa fabrication.

Quand on néglige toutes les étapes nécessaires à la production d'un bon matcha , on obtient une matcha fade et amère, souvent sucrée, colorée et mélangée à d'autres ingrédients pour en masquer la saveur. La question n'est donc pas de savoir quel matcha Starbucks utilise, mais aussi quels sont les autres ingrédients ajoutés.

 

Quel Matcha utilise Starbucks ? Verdict final

Pour répondre une fois pour toutes à la question de savoir quel matcha Starbucks utilise, on peut dire que la poudre de matcha utilisée par Starbucks est un mélange de poudre de thé vert bon marché mélangée à du sucre.