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Shincha Yakushima Yabukita 2026

Shincha Yakushima Yabukita 2026

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Aprende todos los secretos de la Shincha Yakushima Yabukita

El Shincha Yakushima Yabukita es un delicioso té que se cosecha primero en la primavera de cada año en la hermosa isla de Yakushima.

Gusto

Descubre los resultados del método de cata de té de 4 pasos de Nio Teas

Para evaluar el sabor del Shincha Yakushima Yabukita, buscamos una combinación de aromas y cómo interactúa el té con el paladar. ¿Produce sequedad, acidez, mineralidad, dulzor o umami? También evaluamos la textura del té, también conocida como sensación en boca. Finalmente, para Sencha Té, lo evaluaremos en función de qué tan vegetal sea el perfil de sabor, ya que esta es una característica común en la mayoría de los Sencha tés. 

Paso 1 - Observar la apariencia

Este es un japonés Sencha Hojas sueltas de té verde y las hojas son más bien claras, ya que el té no está sombreado y están enrolladas en formas de agujas apretadas con algunas partículas de hojas más pequeñas.

Paso 2 - Evaluación del aroma

El aroma que desprende el Sencha Las hojas sueltas de té verde son frescas y cítricas, con un poco de estos perfiles vegetales.

Paso 3 - Probar el té

Este té comienza con un ligero dulzor que pronto se transforma en un suave umami. En el paladar medio, el té empieza a presentar notas ligeramente almidonadas y a cereales. El té termina con una ligera frescura.

Paso 4 - Evaluar la sensación en el paladar

La estructura de este Sencha Está bien estructurado, comenzando con el dulzor que calma el paladar y luego dando paso a notas de sabor más complejas. El final deja una acidez purificadora y deliciosa.

Cultivado 100% orgánicamente y de origen ético.

En Nio, nos enorgullece colaborar con productores de té que comparten nuestro compromiso con las prácticas agrícolas orgánicas y evitan el uso de pesticidas o productos químicos dañinos. Creemos firmemente que este enfoque natural no solo realza el sabor del té, sino que también promueve la sostenibilidad y la vitalidad de los campos de té.

Gracias a nuestra experiencia, las plantaciones de té que adoptan técnicas de agricultura orgánica cultivan plantas de té robustas y sanas, a la vez que fomentan un ecosistema diverso que alberga una amplia gama de especies vegetales y animales. Nos dedicamos a apoyar métodos de producción de té respetuosos con el medio ambiente y sostenibles, y nos esforzamos por ofrecer tés de la mejor calidad a nuestros valiosos clientes.

Nio Teas Proceso único de abastecimiento de cultivo orgánico

  • Realizamos pruebas de sabor cuidadosamente para identificar el perfil de sabor perfecto para cada té, garantizando que solo los mejores tés lleguen a nuestra colección.
  • Nos comunicamos directamente con los productores de té para comprender mejor sus prácticas agrícolas orgánicas y libres de químicos, construyendo relaciones sólidas basadas en el respeto mutuo.
  • Visitamos los campos de té en persona para evaluar la calidad de las plantas y las instalaciones de fabricación.
  • Realizamos un estudio del ecosistema circundante para garantizar la preservación de las especies vegetales y silvestres.

Certificado por JAS

En Nio, colaboramos con productores de té que priorizan las prácticas agrícolas sin pesticidas ni productos químicos. Algunos de nuestros tés, como el shincha yakushima yabukita, lucen con orgullo el logotipo de JAS, lo que indica su cumplimiento con las estrictas Normas Agrícolas Japonesas. Estas normas prohíben estrictamente el uso de pesticidas y productos químicos en el cultivo del té.

A nuestros agricultores asociados más grandes les exigimos que obtengan la certificación JAS, que se obtiene mediante un exhaustivo muestreo y análisis del suelo. Esto garantiza que sus tés cumplan con los más altos estándares de calidad y sostenibilidad.

También comprendemos que los pequeños productores de té pueden tener recursos limitados para realizar análisis de suelo. Por lo tanto, aceptamos con gusto sus tés con la etiqueta "libre de pesticidas", brindándoles la oportunidad de exhibirlos, manteniendo al mismo tiempo nuestro compromiso con la sostenibilidad y la excelencia.

Cómo preparar el té

Para preparar este Shincha Yakushima Yabukita, puedes utilizar agua a temperatura más baja y un tiempo de preparación más corto. 1 minuto debería ser el tiempo de preparación perfecto para extraer un delicioso sabor de este té verde.

  • Paso 1

    Primero, calienta el agua a una temperatura de 60 grados Celsius o 140 grados Fahrenheit, que es la temperatura perfecta para este Shincha Yakushima Yabukita.

  • Paso 2

    Añade 5 gramos de Shincha Yakushima Yabukita a tu tetera y luego puedes verter 150ml del agua que calentaste previamente.

  • Paso 3

    Deje que las hojas de té reposen en el agua y reposen sin tocarlas durante 1 minuto, lo que debería ser tiempo suficiente para que las hojas de té se abran y liberen su sabor en el agua.

  • Paso 4

    Una vez transcurrido el tiempo de preparación, puedes servir tu Shincha Yakushima Yabukita y la tetera tamizará automáticamente las hojas mientras lo viertes para que no terminen en tu taza. ¡Disfruta tu té!

  • Segunda tanda

    ¡No tires las hojas después de una sola infusión! El Shincha Yakushima Yabukita se puede preparar dos o tres veces más antes de que pierda su sabor. Para volver a infusionar el té, puedes verter más agua caliente en la tetera y dejar reposar las hojas durante 20 segundos.

  • café frío

    No recomendamos preparar el café Shincha Yakushima Yabukita en frío.

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Más información

Utensilios de té necesarios

Para preparar una deliciosa taza de este shincha yakushima, te recomendamos invertir en una tetera kyusu si aún no tienes una. La tetera ideal para esto es la Fukamushi, que cuenta con un filtro circular de metal que facilita el tamizado de las hojas de té al servirlo.

Alternativa sin vajilla 

Si no tienes una tetera, ¡no te pierdas este té! Otra buena opción es usar un colador para preparar tu Shincha Yakushima Yabukita. Esto no solo separará las hojas de té al verterlo, sino que también detendrá la infusión para que el té no se quede demasiado tiempo en infusión.

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Fujiwara farm in japan

Ubicación de la producción y del agricultor

Información sobre la granja

Enclavada entre las exuberantes montañas, la familia Fujiwara cultiva un pequeño huerto de té donde elaboran artesanalmente el té Shincha Yakushima Yabukita con amor y dedicación. La pasión de Fujiwara-san por el cultivo de té orgánico no solo ha cumplido su sueño de tener un huerto de té orgánico, sino que también ha allanado el camino para la agricultura orgánica pionera en la región. Es un verdadero privilegio colaborar con un agricultor tan dedicado y visionario.

map with the location of yakushima tea fields in Japan

Fuente: Yakushima

Japón

El té Shincha Yakushima Yabukita se cultiva en la pintoresca isla de Yakushima, situada en el extremo sur de Japón. Esta isla goza de abundantes lluvias, terreno montañoso y un clima subtropical templado, lo que crea las condiciones ideales para el cultivo del té verde japonés. Durante nuestra visita a la isla de Yakushima, nos cautivó no solo la exuberante fauna, sino también la inquebrantable dedicación de los lugareños a su conservación.

Cultivar y variedad de planta de té

Como su nombre lo sugiere, el Shincha Yakushima Yabukita está elaborado a partir del cultivar Yabukita, la variedad de planta de té más común en Japón.

  • Yabukita

    La yabukita es la variedad de té más popular en Japón, representando el 75% de la producción total. Esto se debe en parte a su sabor. El cultivar Yabukita produce estos perfiles de sabor fuertes y vegetales que muchos aficionados al té aprecian, lo que contribuye a su popularidad.

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Nuestro objetivo es garantizar que cada cliente tenga una experiencia positiva con el té Nio. Si no está satisfecho con el té que recibe, infórmenos y con gusto le enviaremos uno nuevo. Su satisfacción es nuestra prioridad.

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 26 reviews.

Customer photo review of Shincha Yakushima Yabukita

I ordered three shinchas and this was by far my favorite. It's perfectly balanced and so easy drinking that I always want more. Also, the little quote on the packet makes me smile: "Please feel this wind in which there is a good flavor." I hope this is available in 2025 . . .

Reina P. 5/5

Shincha Yakushima Yabukita

Customer photo review of Shincha Yakushima Yabukita

Super fresh. Very earthy. Beautiful green color. I tried hot and also with ice and both were good.

De O. 5/5

Shincha Yakushima Yabukita

Customer photo review of Shincha Yakushima Yabukita

When I opened the packet, I could smell the lovely fragrance. Absolutely love the biscuit notes and each sip ends with a little vegetal umami. I went on with this tea up to 5 steeps. Later steeps had so much sweetness and I love how refreshing it is.

Wan Hua H. 5/5

Shincha Yakushima Yabukita

Customer photo review of Shincha Yakushima Yabukita

The Yakushima Yabukita was great! A little bit grassy compared to the teas I'm used to drinking, but I was expecting that. Very fresh and vibrant

Scott S. 5/5

Shincha Yakushima Yabukita

Customer video review of Shincha Yakushima Yabukita

Yakushima Yabukita ‘Shincha’ (新茶 or "new tea") Tasting Notes: Classic Japanese Green Umami with notes of Buttered Brussel Sprouts, Seaweed Wrap, Cooked Rice, Sakura, and Steamed Milk with sweetness both in taste and aroma. Smooth, medium finish with a creamy texture, light and persistent dryness throughout, and a subtle astringency to ‘glue’ the shifting tone of salty to sweet. This Shincha held up extremely well to a high-heat sampling brewed with cooled down boiled water (200-205) for 1 min, 3.5 grams but I’ve done this only for tasting purposes. The recommended temperature for this tea would vary from as low as 140 to as high as 185, and I’ve always found the leaf ratio for Japanese greens to be much more idiosyncratic to the particular individual but the starting ratio I’d recommend is 3.5 grams per 100ml Gongfu, or 1.5-3 grams per 500-750 ml mug. This is a Japanese green which will have a radically different balance depending on whether you stick firmly to Western or Gongfu brewing instructions, moving closer to fresh vegetables and umami characteristics the closer you get to Gongfu. The liqueur colour is toned from a Sencha which is expected of this type, and has a more reserved, clear pale green to yellow colour often associated more with Chinese greens while still carrying over the classic neon-green vibrancy you’d expect from most Japanese green teas in the cup. A solid, fresh, and accurate representation of a high-quality Japanese Tea. I’d recommend always straining Japanese Green Tea with a fine mesh strainer or using a mesh strainer Kyusu or raw Tokoname Clay Kyusu for the absolute best results.

Darren U. 5/5

Shincha Yakushima Yabukita

Nio is my go to for the best japanese source loose leaf teas. Amazing color and flavor.

Thomas W. 5/5 Verified

Shincha Yakushima Yabukita 2026

I’m happy I found Nio this and the other loose leaf teas have been top quality and easy to make.

Thomas W. 5/5 Verified

Shincha Yakushima Yabukita

I have been drinking tea from Nio for a little over one year and as time goes by am learning more and more about exactly how to properly brew each one for maximum flavor. This is one I enjoy more and more as time goes by.

Virginia W. 5/5 Verified

Shincha Yakushima Yabukita

I really enjoyed this shincha! It was fun tasting the latest harvest from Yakushima, I found it to be very fresh and vibrant.

Darren C. 5/5

Shincha Yakushima Yabukita

This is a very good tasting tea that I could drink daily. In fact I did. I was very proud that I purchased this and I only wish I had more.

Mark M. 5/5 Verified

Shincha Yakushima Yabukita

This sencha from Nio has a nice, refreshing taste with a subtle hint of sweetness. It's perfect for anyone who enjoys a good green tea.

Asher B. 5/5 Verified

Shincha Yakushima Yabukita

The yakushima sencha has a balanced flavor that isn't too strong or too weak. It's a great option for someone who wants a classic green tea experience.

Atlas C. 5/5 Verified

Shincha Yakushima Yabukita

I appreciate the simplicity of this sencha. It has a clean taste that isn't too complex or overpowering.

Skylar J. 5/5 Verified

Shincha Yakushima Yabukita

This sencha is a solid choice for anyone who enjoys green tea. The flavor is consistent and enjoyable, without any surprises.

Rowan C. 4/5 Verified

Shincha Yakushima Yabukita

I found this sencha from Nio to be smooth and mellow. It doesn't have a strong aftertaste or overpowering flavor, making it a great option for someone who prefers subtle teas like me!

Dakota M. 5/5 Verified

Shincha Yakushima Yabukita

The flavor of this tea is delicate and easy to drink. It's not too bitter or too sweet, and I appreciate that I can drink it anytime of day really

Jasper K. 5/5 Verified

Shincha Yakushima Yabukita

This sencha has a nice, clean taste that's perfect for sipping on a relaxing afternoon. The flavor is light but satisfying, without any harshness or bitterness.

Piper S. 5/5 Verified

Shincha Yakushima Yabukita

The Yakushima sencha is an excellent choice for anyone who wants a straightforward Japanese green tea experience. It has a simple taste that's easy to enjoy without any fuss.

Zane M. 5/5 Verified

Shincha Yakushima Yabukita

Shincha Yakushima Yabukita plataforma de aprendizaje

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