¿Alguna vez has querido preparar un delicioso té con leche Genmaicha en casa? ¡Has llegado al lugar indicado! 🧑🍳
Arthur Gautier
1
7 minutos
77
japonés
Beber
El té con leche Genmaicha es una popular bebida japonesa que combina los sabores terrosos y a nuez del té genmaicha con la cremosidad y dulzura de la leche. Es una bebida que puedes encontrar en cafeterías y teterías de moda en todo el mundo, ¡pero hoy vamos a aprender a prepararla en casa por mucho menos dinero!
6 g de hojas de té Genmaicha
120 ml de leche de su elección
120 ml de agua
3 cucharaditas de azúcar (o miel)
Hielo (opcional)
Hervir el agua a una temperatura de entre 82 y 88 °C (180-190 °F).
Agregue 6 g de hojas de té Genmaicha a una tetera.
Deja reposar el té durante 1 minuto. Si prefieres un sabor más intenso, puedes dejarlo reposar más tiempo.
Vierta el té a través de un colador en una taza o un vaso.
Si usa leche de vaca, caliéntela en una olla a fuego medio hasta que esté caliente, pero sin que llegue a hervir. Si usa una leche vegetal, como la de almendras, caliéntela en una olla a fuego medio o en un recipiente apto para microondas durante aproximadamente un minuto o hasta que esté caliente.
Una vez que la leche esté caliente, utilice el espumador o la varilla de vapor para espumarla hasta que duplique su volumen y tenga una textura cremosa.
Vierta el té preparado en una taza o un vaso.
Añade la leche
Añade edulcorante al gusto.
El té con leche Genmaicha está listo para servir.
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