¿Qué es el té Bancha ?

Antes de hablar sobre la preparación del té bancha , primero vamos a analizar brevemente qué es el té bancha .

El nombre se traduce como "té sencillo", lo cual es una buena manera de entenderlo.

El té Bancha es para el consumo diario, a diferencia de algunos de los tés más exclusivos como gyokuro , sencha y matcha , que pueden resultar bastante caros. 

Bancha se elabora con hojas de té más viejas, que crecen en la parte inferior de la planta.

Las hojas más jóvenes, que se encuentran en la parte superior de la planta del té, son las más codiciadas, ya que son las que contienen mayor cantidad de nutrientes y tienen un sabor más suave y dulce. 

Si quieres aprender sobre las diferencias entre bancha y sencha , puedes leer todo al respecto en nuestra guía sobre 👉 Bancha vs Sencha

 

 

¿Para qué se utilizan las hojas de té más jóvenes?

Las hojas de té más jóvenes se reservan para tés verdes japoneses de alta calidad como sencha , gyokuro y matcha , mientras que las hojas más viejas se utilizan en tés y mezclas más económicas como bancha ,genmaicha y hojicha . Las hojas más viejas tienen mayor contenido mineral, menor contenido de cafeína y un sabor más sutil, casi terroso, con notas de cereal y madera.

Si quieres conocer los beneficios de beber té bancha , puedes leer este artículo sobre 👉 Beneficios del té Bancha

 

Preparación del té Bancha con agua más caliente

Quizás hayas notado que la temperatura que usamos para el té bancha es bastante más alta que la de otros tipos de té verde japonés. Esto se debe a que las hojas de té más viejas que se usan en bancha soportan temperaturas más elevadas sin amargarse. Esta es otra ventaja de la preparación del té bancha , ya que a muchas personas les resulta difícil medir agua a 60 grados Celsius. 

Si quieres aprender a preparar otros tipos de té verde japonés, deberías consultar este artículo sobre 👉 Cómo preparar té Sencha

 

Consideraciones finales sobre cómo preparar té verde Bancha 

El té Bancha es uno de los tés verdes japoneses más fáciles de preparar en cuanto a temperatura y tiempo de infusión. Una ventaja adicional es que se pueden infusionar las hojas varias veces antes bancha bancha reduce su precio a tan solo unos céntimos por taza. 

Espero que esta guía te haya enseñado mucho sobre el té bancha bancha cómo prepararlo y por qué es uno de los mejores tés para principiantes. Si te interesa probar el té bancha , puedes probar nuestro Bancha Masudaen

Este té es producido por Mr. Masuda , un talentoso agricultor de Shizuoka comprometido con el cultivo de té verde sin pesticidas ni productos químicos. Es económico y tiene un sabor muy agradable, ideal para una merienda. ¡Pruébalo y cuéntanos qué te parece!