Dónde comprar Polvo de matcha

Saber dónde comprar polvo de matcha es una de las preguntas más importantes cuando uno se adentra en el mundo del té verde japonés. 

Hay muchísimas matcha a la venta online, y todas afirman ser las mejores, así que ¿cuál deberías comprar? También te mostraremos en qué fijarte al comprar matcha para que no acabes pagando de más por un té de baja calidad.

Además, dónde comprar polvo de matcha depende del uso que le vayas a dar. Te mostraremos dónde conseguir el mejor polvo de matcha para lattes y para tomarlo solo.

¡Empecemos! 🙌🏻🍃🏆

¿Dónde comprar polvo de matcha para las ceremonias del té?

Si buscas dónde comprar polvo de matcha , es importante que primero tengas claro para qué piensas usarlo.

Si quieres tomar el matcha solo, como se hace en la ceremonia del té japonesa, te recomendamos que optes por un té matcha de grado ceremonial . 

Estos tés matcha son lo suficientemente suaves como para beberlos solos, y se elaboran mediante un proceso de producción largo y laborioso para maximizar su sabor.

Existen dos formas diferentes de preparar matcha durante la ceremonia del té, y esto determinará dónde debes comprar tu polvo de matcha : usucha y koicha.

Pero antes de entrar en detalles, queremos asegurarnos de que no estés familiarizado con el concepto de grados matcha . Así que asegúrate de leer nuestro artículo 👉 Una guía sobre los grados Matcha que realmente tiene sentido antes de comenzar la siguiente sección.

Dónde comprar polvo de matcha para Usucha

El ushicha, o “té ligero”, es probablemente el tipo de matcha que conoces. Se bate en un tazón con un batidor de bambú hasta que se forma una espuma verde clara en la superficie. Esta espuma crea una consistencia suave y ligera, por lo que el matcha termina teniendo un sabor similar al de un latte.

Si quieres saber dónde comprar polvo de matcha para preparar Usucha, Mr. Henta , un pequeño agricultor de Kirishima , produce uno excelente. El matcha Henta es muy suave y de sabor complejo, y además tiene un precio asequible, por lo que es uno de los mejores tés para principiantes . 

Dónde comprar polvo de matcha para Koicha

El koicha, también conocido como “té espeso”, se utiliza en ceremonias especiales del té. Se prepara con el doble de cantidad de polvo y la mitad de agua. Esto crea una pasta matcha concentrada que se pasa de invitado a invitado. 

Al concentrar el matcha de esta manera, se potencian no solo los beneficios para la salud de la matcha , sino también su matcha . Si se utiliza matcha común, resultará increíblemente amargo. Por eso recomendamos usar un matcha extra suave como el Washimine Ceremonial Matcha Tea , elaborado por el Sr. Nakai .

El Sr. Nakai también elabora un matcha premium llamado Wazuka Tea Nakai Superior , que también puede adquirir en nuestro sitio web nioteas.com. Tanto el Nakai Superior como washimine se elaboran con la variedad Okumidori , conocida por su sabor equilibrado y suave, sin amargor. 

Qué buscar al comprar matcha premium

Ahora que te hemos dado un par de ideas sobre dónde comprar polvo de matcha , hablemos de lo que debes buscar en cuanto al sabor, la apariencia y la descripción del matcha .

Gusto

Por supuesto, la única forma verdadera de evaluar un matcha es probándolo, pero si estás buscando dónde comprar polvo de matcha en línea, probablemente no tendrás esta opción (a menos que pruebes nuestros sets de degustación de matcha ).

¿ A qué sabe matcha ? Buscamos un matcha que forme una buena espuma y tenga un sabor suave y complejo. No debe ser demasiado amargo, aunque a muchos matcha gusta un ligero amargor. Su sabor tampoco debe ser insípido; debe tener un perfil de sabor variado, similar al de un buen vino.

Apariencia

Además de probarlo, la mejor manera de evaluar un matcha es observando el polvo. Un matcha premium debe tener un color verde intenso, no el verde apagado o amarillo que se suele ver en muchos tés matcha baratos.

Dentro del matcha premium , existe una variación que va desde un verde chartreuse brillante hasta un verde kelly más apagado, pero el color siempre debe tener cierta luminosidad.

Descripción

Si buscas dónde comprar polvo de matcha online, lo único a lo que tendrás acceso es a la descripción, pero aun así puedes saber mucho sobre el matcha solo con eso. 

La clave está en la especificidad. Cuanto más detallada sea la descripción del vendedor, mejor será la calidad del té. Si simplemente se vende como " matcha ", probablemente provenga de la fuente más barata posible.

Si el té se nombra por su región, variedad o la finca donde se produjo, suele ser una buena señal. Demuestra que el vendedor se enorgullece del origen del té y desea compartir información al respecto.

Dónde comprar polvo de matcha si quieres la mejor oferta

Si buscas obtener la mejor relación calidad-precio, puedes comprar té matcha del Sr. Noike . La mayoría de los matcha premium cuestan al menos 1 dólar por gramo, pero el matcha Noike cuesta una fracción de eso e incluye el envío.

Este matcha se cultiva en una pequeña finca a las afueras de Kyoto , en medio de un bosque de pinos. Este bosque proporciona a las plantas matcha sombra parcial durante todo el día, lo que le confiere al té un dulzor ligeramente mayor. Además, se elabora con la variedad Okumidori , conocida por su bajo contenido de amargor. 

¿Cómo se elabora matcha premium ?

Ahora que hemos hablado un poco sobre dónde comprar polvo de matcha de alta calidad, analicemos por qué la calidad es importante. Matcha es más que simples hojas de té molidas. Deben someterse a un proceso especial antes de ser molidas; de lo contrario, el resultado será increíblemente amargo.

Primero, las plantas matcha deben mantenerse a la sombra durante 3 semanas antes de la cosecha para maximizar su dulzura y reducir su amargor. Luego, se seleccionan los 3 brotes superiores, ya que son los que contienen más nutrientes y tienen un sabor más suave y dulce. 

Finalmente, se retiran los tallos de las hojas de té, ya que estos solo restan sabor. Solo entonces se muele el matcha hasta convertirlo en un polvo fino en un gran molino de piedra.

¿Cómo se puede saber que un matcha se elabora de esta manera?

Si buscas dónde comprar polvo de matcha de alta calidad, la especificidad es clave. Si un vendedor de té invirtió tiempo y recursos para asegurarse de que su matcha se elabore con estos métodos, querrá compartir esa información. 

En la descripción del producto o en el sitio web, debería mencionarse cómo se elaboró el té. Así podrá ver qué pasos se siguieron para producir el matcha y cuáles se omitieron.

Dónde comprar polvo de matcha para lattes

Si buscas dónde comprar polvo de matcha , pero solo piensas usarlo en lattes, puedes optar por un matcha para latte . Este matcha se elabora con cosechas tardías, pero la ventaja es que puedes conseguirlo a un precio mucho menor.

Esto es importante porque si preparas lattes matcha todas las mañanas, sueles consumir mucho polvo de matcha . Si quieres matcha delicioso sin gastar una fortuna, puedes conseguir matcha para latte del Mr. Masuda . 

¿Quién es Mr. Masuda ?

Mr. Masuda es un talentoso cultivador de té de Shizuoka , comprometido con el cultivo de té verde sin pesticidas ni productos químicos. Durante nuestra visita, Mr. Masuda nos enseñó muchísimo sobre el cultivo del té y las diferentes variedades de plantas. 

También nos enamoramos de sus tés matcha premium , como el Kyoto Matcha Masudaen y el Masudaen Makinohara Matcha . Estos tés también se pueden comprar en nioteas.com.

Ventajas del Matcha para latte

Además de ser más económico, el matcha para latte ofrece otra ventaja. Al añadir leche y azúcar al latte de matcha , a menudo estos ingredientes pueden enmascarar el sabor del propio matcha .

matcha de grado ceremonial es más suave, pero en el caso de un latte, esto no siempre es lo ideal, ya que se busca un sabor intenso que se perciba a través de la leche. Aquí es donde entra en juego el matcha para latte . 

Si buscas dónde comprar polvo de matcha para lattes, Mr. Masuda es la persona indicada, y puedes encontrar su matcha en nuestra página web, donde ofrecemos envío gratuito a todo el mundo.

Dónde comprar polvo de matcha para recetas

Si planeas usar polvo de matcha para recetas como helados, pasteles y galletas, puedes optar por una polvo de matcha aún más económica. En este caso, te recomendamos el matcha Basic Latte Grade de Mr. Masuda . 

Cuantos más ingredientes añadas al matcha , menos importante será usar uno de primera calidad. Por ejemplo, si vas a preparar galletas matcha , el matcha premium se desperdiciará al mezclarlo con la masa, así que puedes optar por el polvo de matcha más económico.

Incluso si buscas dónde comprar polvo de matcha para cocinar, es importante elegir matcha cultivado sin pesticidas ni productos químicos. Estos químicos pueden contaminar el matcha y tener un impacto negativo en la salud.

Dónde comprar Polvo de matcha online

Por supuesto, sería fantástico que todos pudiéramos ir a Japón y comprar directamente a los agricultores, pero si buscas dónde comprar polvo de matcha online, nosotros nos encargamos de todo el trabajo por ti.

Tras recorrer Japón durante los últimos años, nos hemos reunido con decenas de agricultores y hemos probado cientos de tés diferentes. Los hemos reunido en una colección en nioteas.com y ofrecemos envío gratuito a los amantes del té de todo el mundo. 

Les agradeceríamos mucho que hicieran un pedido de té a estos pequeños agricultores y nos dijeran qué les parece. 

Muchas gracias a todos por dedicar tiempo a leer este artículo. Esperamos que ahora tengan una mejor idea de dónde comprar polvo de matcha . Si tienen alguna pregunta, no duden en dejarla en los comentarios. ¡Hasta la próxima!