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Why isn't my matcha frothing? In most cases, the cause is poor whisking technique, unsifted powder, incorrect water temperature, an unsuitable matcha grade, or a worn-out chasen. Foam on matcha...
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How Long to Froth Matcha for the Best Texture
Wondering how long to froth matcha? Learn the exact frothing time for a chasen, electric frother, and milk frother to get smooth, creamy foam every time.
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Does matcha have dairy? Pure matcha powder is completely plant-based. Here is where dairy hides, and how to order or make a dairy free matcha latte.
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