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Montaña Chanoka Sencha

Montaña Chanoka Sencha

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Aprende todos los secretos de la Montaña Chanoka Sencha

La Montaña Chanoka Sencha Es un delicioso té verde rico en minerales de Uji, con una dulzura agradable y una sensación deliciosa en el paladar.

Gusto

Descubre los resultados del método de cata de té de 4 pasos de Nio Teas

Para evaluar el sabor de la montaña Chanoka Sencha Buscamos una combinación del aroma y también cómo el té interactúa con el paladar. ¿Produce sequedad, acidez, mineralidad, dulzor o umami? También evaluamos la textura del té, también conocida como sensación en boca. Finalmente, para Sencha Té, lo evaluaremos en función de qué tan vegetal sea el perfil de sabor, ya que esta es una característica común en la mayoría de los Sencha tés. 

Paso 1 - Observar la apariencia

Las hojas de esta montaña Sencha Son bastante oscuros y están bien enrollados. Casi parecen... Gyokuro pero un tono o dos más claro.

Paso 2 - Evaluación del aroma

El aroma que desprenden las hojas húmedas de la montaña Chanoka. Sencha Se desplaza hacia esta dirección cálida, dulce y ligeramente ahumada, con un pequeño toque de sal.

Paso 3 - Probar el té

La montaña Sencha Comienza con una suave dulzura que pronto se transforma en una mineralidad intensa y deliciosa. Esta mineralidad empieza a dominar el paladar, pero pronto es superada por el maíz dulce y un toque de espárragos, seguido de un final largo y dulce.

Paso 4 - Evaluar la sensación en el paladar

La fuerte mineralidad de la montaña. Sencha Domina el perfil de sabor, seguido del dulzor. También hay un toque ligeramente seco, pero no se nota fácilmente. El té es ligero, fresco y de consistencia muy fluida, fácil de beber. 

Cultivado 100% orgánicamente y de origen ético.

En Nio, preferimos colaborar con productores de té que practican técnicas de cultivo naturales y orgánicas, sin pesticidas ni productos químicos. En nuestra experiencia, estas prácticas no solo resultan en tés de mejor sabor, sino que también mejoran el bienestar general de los campos de té. 

Esperamos que al asociarnos con estas granjas podamos ayudar a cambiar la industria del té hacia una dirección más positiva y sustentable, al mismo tiempo que presentamos el delicioso té verde a personas de todo el mundo.

Nio Teas Proceso único de abastecimiento de cultivo orgánico

Para garantizar que solo obtenemos tés de la mejor calidad, sometemos cada uno a rigurosas pruebas de sabor. Mantenemos una comunicación constante con nuestros agricultores colaboradores para comprender sus técnicas de producción y validar que sus tés provienen de fuentes sostenibles.

Además, nuestro equipo realiza inspecciones in situ para evaluar la excelencia de los campos de té y las instalaciones de producción. Para nosotros, es igualmente importante que los campos de té fomenten la biodiversidad y proporcionen un ecosistema próspero para la vida silvestre.

Certificado por JAS

Si encuentra la etiqueta de las Normas Agrícolas Japonesas (JAS) en cualquiera de nuestros productos de té, esto indica que se cultivan sin pesticidas ni productos químicos. A las plantaciones de té más grandes con las que trabajamos, les exigimos que nos proporcionen la etiqueta JAS, que se obtiene mediante análisis y muestreo de suelo.

Además, colaboramos con pequeños productores de té que aún no cuentan con la certificación JAS. Nos abastecemos de té bajo la etiqueta "libre de pesticidas", lo que permite a los consumidores explorar tés excepcionales de pequeños productores, manteniendo al mismo tiempo nuestros estándares de sostenibilidad y preservación del medio ambiente.

Cómo preparar el té

Para la preparación de la montaña Chanoka Sencha , Se recomienda utilizar agua a menor temperatura y un tiempo de preparación más corto. 1 minuto es tiempo más que suficiente para extraer un delicioso sabor de la montaña. Sencha .

  • Paso 1

    Calienta el agua a 60 grados centígrados o 140 grados Fahrenheit, ya que es la temperatura perfecta para este tipo de té.

  • Paso 2

    Tome 5 gramos de la montaña Sencha y ponlo en una tetera (las teteras kyusu funcionan mejor)

  • Paso 3

    Vierta 150 ml de agua caliente sobre las hojas. Deje que la hoja se infusione en el agua durante 1 minuto sin mover la tetera. Si agita las hojas de té durante la infusión, podría desprender amargor.

  • Paso 4

    Una vez transcurrido el tiempo de infusión, puedes verter el té de la tetera. El filtro de la tetera mantendrá las hojas fuera de tu taza. Ahora puedes relajarte y disfrutar de tu delicioso Uji. Sencha ¡chanoka!

  • Segunda tanda

    No tires la montaña Sencha ¡Después de la primera infusión! Puedes obtener 2 o 3 tazas más de este té añadiendo más agua caliente a la tetera y dejando reposar las hojas durante 20 segundos en cada infusión.

  • café frío

    No recomendamos preparar el Mountain en frío. Sencha

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Más información

Utensilios de té necesarios

Para obtener resultados óptimos al preparar Uji Sencha Chanoka, te sugerimos usar una tetera kyusu, en particular una tetera fukamushi, que cuenta con un filtro circular de metal para evitar obstrucciones y facilitar el vertido. Una vez transcurrido el tiempo de infusión recomendado, se recomienda verter el té rápidamente para evitar que se infusione demasiado.

Alternativa sin vajilla 

En ausencia de una tetera kyusu, un colador de té puede servir como una alternativa adecuada para preparar té de montaña. Sencha . Colando las hojas de té, puedes detener el proceso de preparación en el momento ideal, garantizando un gusto y sabor óptimos.

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masuda tea farm in japan

Ubicación de la producción y del agricultor

Información sobre la granja

Este té lo obtenemos de Takada Masahiro, un agricultor de Uji que dirige la empresa Chanoka. El legado de Chanoka se remonta a 1900, cuando el bisabuelo de Masahiro fundó su primera plantación de té en Uji. Desde entonces, su familia se ha dedicado con pasión al cultivo y la elaboración de algunos de los mejores tés de Japón.

Fuente: Uji

Japón

La montaña Sencha Proviene de Uji, la región más famosa de producción de té verde japonés. Este té verde se cultiva en la granja del Sr. Chanoka en Uji. Cultivado a una altitud de 400 metros, este té no se somete a sombra, lo que le permite conservar algunos de sus perfiles de sabor más cítricos. 

Cultivar y variedad de planta de té

La montaña Chanoka Sencha Está elaborado a partir de la variedad Yabukita, la variedad de té más popular en Japón.

  • Yabukita

    El cultivar Yabukita es el tipo de planta de té más común en Japón por dos razones principales. En primer lugar, es una variedad más resistente, lo que facilita su cultivo. En segundo lugar, produce un sabor intenso, vegetal y sabroso, muy apreciado por los aficionados al té en Japón.

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Ofrecemos envío gratuito para todos los pedidos y utilizamos la empresa de transporte más económica disponible en su país. Normalmente, los clientes de EE. UU. y la UE pueden esperar que sus pedidos lleguen en un plazo de 5 a 7 días, mientras que los clientes de fuera de estas regiones pueden esperar un plazo de entrega de aproximadamente 10 días. Además, ofrecemos opciones de envío más rápidas por un cargo adicional en cada país.

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Si tiene algún problema con su pedido, contáctenos por correo electrónico a info@nioteas.com. Esta es la manera más eficaz de gestionar sus solicitudes de atención al cliente. Para consultas rápidas, también puede enviarnos un mensaje directo a través de Instagram a @nio_japanese_green_tea.

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Aceptamos todas las tarjetas de crédito principales, PayPal y Apple Pay. Si prefiere pagar mediante transferencia bancaria, seleccione esa opción y le proporcionaremos la información necesaria. Una vez procesado el pago, enviaremos su pedido.

Devoluciones y reembolsos

Si no está satisfecho con el té que recibe, por favor, infórmenos y le enviaremos uno nuevo. Nos comprometemos a garantizar que cada cliente tenga una experiencia satisfactoria con Nio.

Customer Reviews

Overall rating: 4.7 / 5 from 14 reviews.

Customer photo review of Chanoka Mountain Sencha

The Chanoka Mountain is a really pleasant Sencha. It is sweet and mild with the right amount of taste. Definitely a favourite at NIO

Christian D. 4/5 Verified

Chanoka Mountain Sencha

Customer photo review of Chanoka Mountain Sencha

Dry leaf: Very dark, needle shape, very good for a quality sencha. The smell is a bomb of freshness The texture of the first infusion was not thick, very smooth and too light yet flavorful, lack of astringency. It has the usual vegetal flavor yabukita gives and also it was quite sweet and not even bitter something usual a classic yakubita sencha gives. It is very high quality tea. I'd prefer it thicker, but you can use higher temperature up to 65°C, almost 70°C, so it makes it thicker like the the second and third infusions, surprisingly, the tea doesn't become bitter and not too dry, it is very flavorful and savory. The wet leaves have the classic boiled green vegetables like spinach, asparagus and I somehow found in the leftover cup a scent of flower bloom, not very much but yeah it left a nice scent of flower and freshness. Unfortunately I couldn't find the so called minerality, but I smelled it in the leftover cup somehow a mettalic scent as well and after the third cup, my palate had a hint of minerals. So, it is a very nice choice for everyday sencha.

Ιωάννης Χ. 4/5 Verified

Chanoka Mountain Sencha

Customer photo review of Chanoka Mountain Sencha

I bought the 22 Tea Samples With Teapot. I believe this is my favorite tea out of the whole group. I need to order some soon.

Robert W. 5/5

Chanoka Mountain Sencha

Customer photo review of Chanoka Mountain Sencha

Tasting and aroma notes detected in different phases of tasting: Dry leaf - oatmeal, sweet almond milk, chicken and potato stew, honey roasted carrots and baked sweet potato, fresh apples and honeysuckle. Wet leaf - sticky rice dumplings, sugar snap peas, steamed apples, honeysuckle, hint of lily of the valley and chicken broth. Texture - very thick, coating, warming, interestingly doesn't linger particularly long. Taste - hot slate, magnesium rich mineral water, very fresh and rich grassy note, cucumber, creamy pea and lentil soup, chicken broth, sakura leaf senbei, quite umami and savoury but perhaps not as much as the sincha I tried from Nio. This one has a strong minerality to its flavour as you would expect from a mountain grown tea and personally it's something I really enjoy in a tea (you'll see that a lot of oolongs I've reviewed will have this characteristic). It's very rich in flavour in comparison to some of the previous samples, this one seems to have a little more depth to it, very much like many teas from Uji. I have tried matcha from Uji at a matcha café but that's the only one I could draw comparison to in that specific aspect. If you like a very rich, fresh, bright green tea you'd probably really enjoy this one.

Shelly 4/5

Chanoka Mountain Sencha

Customer photo review of Chanoka Mountain Sencha

Lovely unshaded sencha! Full of creams, flowers and vegetal notes with a hint of salty seaweed chips aroma. Texture is smooth and it leaves your mouth feeling like you’re in the clouds - cooling, tingling with sweet corn sweetness finish. Yummy 😋

Kristy 4/5

Chanoka Mountain Sencha

Wonderful quality. Very relaxing. Good source for strong sencha.

Victor C. 5/5 Verified

Chanoka Mountain Sencha

The complexity of the flavor profile in this sencha is truly impressive. The slightly sweet and grassy taste is layered with hints of steamed vegetables, fresh cut grass, and sweet corn that come together to create a true experience.

Ava P. 5/5 Verified

Chanoka Mountain Sencha

The sweet and slightly grassy flavor of this sencha is so refreshing and invigorating. I love to brew up a pot when I'm at work or even when I travel

Connor B. 5/5 Verified

Chanoka Mountain Sencha

The combination of sweet corn, steamed vegetable, and grassiness is unlike anything I've ever tasted before, and it leaves a lingering aftertaste that is simply divine.

Dominic A. 5/5 Verified

Chanoka Mountain Sencha

The aroma of the leaves in this sencha is simply heavenly. It's a delight to the senses and almost as good as the flavor of the drink!

Harper N. 5/5 Verified

Chanoka Mountain Sencha

I really enjoy this sencha tea! I always keep it in my pantry and the wonderful flavor is the perfect way to start the day on a high note.

Avery C. 5/5 Verified

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