• Step by step matcha production process from shade grown leaves to stone ground powder
1 20

Matcha Kyoto Okumidori Chanoka

Matcha Kyoto Okumidori Chanoka

$44.60
$45.00 $44.60
Sprzedaż Wyprzedane
Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

📉 Stan magazynowy dotknięty przez niedobór matchy

🚚 Darmowa wysyłka powyżej 55$

🍃 Bez pestycydów

🇯🇵 Pozyskiwane bezpośrednio z Japonii

🔐 Bezpieczna płatność

😍 Świetna obsługa klienta

Rozmiar

Pokaż kompletne dane

Poznaj wszystkie sekretyMatcha Kyoto Okumidori Chanoka

Dla miłośników matcha , którzy cenią świeżość i głębię, Matcha Kyoto Okumidori Chanoka to niezwykłe odkrycie. Herbata ta jest produkowana przez pana Takadę w Uji w prefekturze Kyoto , historycznym regionie na południowych obrzeżach Kyoto , znanym jako miejsce narodzin japońskiej matcha . matcha ta powstaje z odmiany Okumidori , znanej z bogatej, roślinnej słodyczy i długiego, umami posmaku. Zaczyna się świeżymi, kwiatowymi i zielonymi nutami, pogłębia się w satysfakcjonujący, wytrawny profil, a kończy nutami kakao i kinako. Zrównoważona, wielowarstwowa i elegancka, doskonale oddaje wyrafinowaną tradycję herbacianą Kyoto .

Smak

Odkryj wyniki Nio Teas ’ 4-etapowa metoda degustacji herbaty

Matcha Kyoto Okumidori Chanoka to herbata, która ewoluuje z każdym łykiem. Analizujemy ją pod kątem wyglądu, aromatu, smaku i wrażeń smakowych, aby zrozumieć, jak jej subtelne, złożone nuty ujawniają się w filiżance.

Krok 1 – Obserwacja wyglądu

Ten matcha w proszku charakteryzuje się głęboką, świetlistą zielenią, która odzwierciedla jego staranne cieniowanie i skrupulatny proces mielenia kamieniami. Konsystencja jest niezwykle drobna, tworząc aksamitną konsystencję po ubiciu i jasną, stabilną pianę, która pięknie utrzymuje się w miseczce.

Krok 2 – Ocena aromatu

Aromat otwiera się świeżo i roślinnie, niczym wiosenne liście po deszczu, po czym wyczuwalne są nuty nori i gotowanego na parze edamame. Wyczuwalna jest również delikatna słodycz, przywodząca na myśl prażone kinako i białe kakao, która nadaje tej matcha przyjemne ciepło.

Krok 3 – Degustacja herbaty

Pierwszy łyk zaczyna się od lekkiego, kwiatowego aromatu, który następnie rozwija się w bogaty, wytrawny smak umami. Smak przechodzi w nuty wodorostów i edamame z delikatną warstwą słodyczy, kończąc się delikatną kwasowością i subtelną, kakaową głębią. Ogólne wrażenie jest harmonijne i głęboko satysfakcjonujące.

Krok 4 – Ocena wrażeń na podniebieniu

Ta matcha jest średnio-gęsta i gładka w smaku. Umami narasta stopniowo, otulając język, a słodycz i roślinny charakter pozostają zrównoważone. Finisz jest czysty i długotrwały, z wystarczającą kwasowością, aby zapragnąć kolejnego łyku.

100% uprawiane ekologicznie i pozyskiwane w sposób etyczny

Certyfikat JAS (Japanese Agricultural Standard) gwarantuje, że Matcha Kyoto Okumidori Chanoka jest produkowana bez użycia syntetycznych nawozów i pestycydów. Więksi producenci są zobowiązani do utrzymania tego certyfikatu poprzez analizę gleby, podczas gdy mniejsi partnerzy działają pod znakiem „bez pestycydów” z takim samym zobowiązaniem do jakości. Dla nas ten certyfikat to nie tylko logo, ale obietnica uczciwości i odpowiedzialności za środowisko.

Jak przygotować herbatę

Aby przygotować Matcha Kyoto Okumidori Chanoka , postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby uzyskać optymalne rezultaty. Możesz uprościć ten proces, jeśli wolisz, ale zalecamy wykonanie poniższych kroków, aby uzyskać najlepsze rezultaty z miski matcha .

  • ikona sitka z ilością gramów matchy, jaką należy dodać do przygotowania ceremonialnej matchy

    Krok 1

    Przesiej 2 gramy Matcha Kyoto Okumidori Chanoka do chawan , aby pozbyć się wszelkich grudek.

  • czarna ikona czajnika z instrukcją parzenia w stopniach dla 70 stopni Celsjusza i 160 stopni Fahrenheita

    Krok 2

    Podgrzej wodę do temperatury 70°C (160°F).

  • czarna ikona czarnego czajnika nalewającego wodę do miski chawan

    Krok 3

    Dodaj odrobinę wody do proszku i wymieszaj, aż powstanie pasta.

  • czarna ikona przedstawiająca trzepaczkę do matchy i miskę do matchy

    Krok 4

    Dodaj 100 ml wody i energicznie mieszaj zygzakiem, aż wytworzy się obfita piana.

  • czarna ikona trzepaczki ubijającej matchę w misce

    Krok 5

    Nadgarstkiem ubijaj matcha szybkimi ruchami zygzakowatymi, aż na wierzchu pojawi się jasnozielona piana.

  • czarna ikona miski matcha na talerzu

    Krok 6

    Ciesz się harmonią słodyczy, umami i świeżą zieloną energią, która charakteryzuje matcha Kyoto .

1 6
Dowiedz się więcej

Niezbędne naczynia do herbaty

Aby wydobyć najlepszy smak i konsystencję Matcha Kyoto Okumidori Chanoka , zaleca się stosowanie tradycyjnych japońskich przyborów kuchennych:

  • Miska do matchy ( Chawan ): Szeroka, płytka miska, która umożliwia równomierne ubijanie matcha i uzyskanie delikatnej piany.
  • Trzepaczka bambusowa ( Chasen ): niezbędna do uzyskania kremowej konsystencji i mikropiany, które charakteryzują wysokiej jakości matcha .
  • Chashaku (miarka bambusowa): umożliwia precyzyjne odmierzenie proszku, co zapewnia zrównoważony smak.
  • Sito (Furui): Pomaga uzyskać gładką konsystencję bez grudek przed ubijaniem.
1 8
masuda tea farm in japan

Lokalizacja produkcji i rolnik

Informacje o gospodarstwie

Matcha Kyoto Okumidori Chanoka jest uprawiana w prefekturze Kyoto , miejscu narodzin matcha i sercu japońskiej kultury herbacianej. Mgliste doliny Kyoto , żyzne gleby i łagodny klimat tworzą idealne warunki do uprawy herbaty w zacienionym miejscu. Mistrzostwo Chanoka w tradycyjnej uprawie gwarantuje, że matcha Okumidori oddaje zarówno ducha dziedzictwa Kyoto , jak i innowacyjność nowoczesnego rzemiosła.

Źródło: Kyoto

Japonia

Matcha Kyoto Okumidori Chanoka jest uprawiana w Kyoto , najstarszej japońskiej plantacji herbaty i ojczyźnie tradycji herbaty Uji . Łagodne opady deszczu, żyzne gliniaste gleby i poranne mgły tego regionu zapewniają idealne środowisko do zacieniania krzewów herbacianych i wzbogacania ich w aminokwasy. Te naturalne warunki, w połączeniu z wiedzą i doświadczeniem Chanoka , dają matcha , która jest jednocześnie delikatna i pełna życia.

Odmiana i odmiana krzewu herbacianego

Matcha Kyoto Okumidori Chanoka zawdzięcza swoją nazwę odmianie Okumidori , lubianej w Japonii odmianie znanej z żywego zielonego koloru i głębokiej, roślinnej słodyczy.

  • Okumidori

    Okumidori jest wysoko ceniona za swój gładki, zaokrąglony profil smakowy, równowagę między słodyczą, bogactwem i świeżą, roślinną głębią. W porównaniu z jaśniejszymi odmianami, takimi jak Saemidori , Okumidori charakteryzuje się ciemniejszym, zielonym odcieniem i bardziej wyrazistym umami. Dzięki temu idealnie nadaje się dla miłośników matcha , którzy cenią sobie strukturę, pełnię smaku i długi, utrzymujący się finisz.

Potrzebujesz pomocy? Jesteśmy gotowi Ci pomóc...

Darmowa wysyłka i dostawa na cały świat

Oferujemy darmową wysyłkę dla wszystkich zamówień powyżej 49 USD, korzystając z usług najtańszego przewoźnika dostępnego w Twoim kraju. Klienci w Stanach S i UE mogą spodziewać się dostawy w ciągu 5-7 dni, natomiast klienci z innych regionów mogą oczekiwać do 10 dni na dostawę. Jeśli potrzebujesz przyspieszonej wysyłki, oferujemy również opcje za dodatkową opłatą.

Problemy z zamówieniem

W przypadku jakichkolwiek problemów z zamówieniem, prosimy o kontakt mailowy pod adresem info@nioteas.com, aby uzyskać najszybszą odpowiedź od naszego zespołu obsługi klienta. W przypadku szybkich pytań, możesz również skontaktować się z nami za pośrednictwem wiadomości bezpośredniej na Instagramie pod adresem @nio_japanese_green_tea.

Płatności

Akceptujemy główne karty kredytowe, PayPal i Apple Pay. Jeśli wolisz zapłacić przelewem bankowym, wybierz tę opcję podczas finalizacji zamówienia, a my podamy Ci niezbędne informacje. Po otrzymaniu płatności wyślemy Twoje zamówienie.

Zwroty i zwroty pieniędzy

W Nio dokładamy wszelkich starań, aby wszyscy klienci mieli pozytywne doświadczenia z herbatą. Jeśli nie jesteś zadowolony z otrzymanej herbaty, daj nam znać, a z przyjemnością dostarczymy Ci nową.

Matcha Kyoto Okumidori Chanoka platforma edukacyjna

Wyświetl wszystkie
1 4
Wyświetl wszystkie