Il tè Longjing è forse il tè verde più famoso e saporito della Cina, ma oltre al suo gusto, offre anche numerosi longjing che lo rendono uno dei preferiti dagli amanti del tè attenti alla salute .
In questa guida, imparerai come i tre composti unici presenti nella foglia contribuiscono al ben documentato tè verde longjing benefici e cosa tenere a mente quando lo si consuma regolarmente.
In seguito, esploreremo 8 benefici del tè longjing basati su evidenze scientifiche , dal supporto al sistema immunitario e alla salute del cuore, fino alla gestione del peso e alla digestione .
Senza ulteriori indugi, mettiamoci all'opera 🍵
I benefici del tè Longjing in sintesi
Il tè Longjing è una vera e propria miniera di nutrienti grazie a tre composti chiave: antiossidanti, caffeina e amminoacidi .
Questi composti bioattivi agiscono in sinergia per generare molti dei benefici per la salute riconosciuti del tè longjing .
Forniscono un apporto energetico prolungato grazie all'effetto calmante e stimolante della L -teanina , supportano la salute cardiovascolare migliorando la funzionalità dei vasi sanguigni e favoriscono l'attività metabolica , che può contribuire alla perdita di peso .
L'alto contenuto di polifenoli svolge anche un ruolo nella difesa immunitaria , nella salute della pelle, nella digestione, nella salute orale e nella regolazione della glicemia .
Nelle sezioni seguenti, analizzeremo nel dettaglio la scienza alla base di questi composti e spiegheremo esattamente come contribuiscono all'intera gamma di benefici per la salute offerti dal tè longjing .
3 composti chiave responsabili dei benefici del tè Longjing
I benefici del tè longjing sono strettamente legati al suo metodo di produzione. Poiché Longjing viene ricavato da giovani germogli e foglie tenere, contiene concentrazioni più elevate di antiossidanti, caffeina e amminoacidi rispetto a molti altri tè verdi.
Analizziamo più da vicino i tre composti maggiormente responsabili dei benefici del tè longjing .
#1 Antiossidanti
Molti dei benefici per la salute del tè longjing derivano dal suo contenuto di antiossidanti.
Gli antiossidanti sono composti naturali che proteggono le cellule del corpo dai danni causati dai radicali liberi. Queste molecole instabili vengono prodotte naturalmente attraverso la respirazione, la digestione e l'esercizio fisico, ma anche da fattori esterni come l'inquinamento, l'esposizione ai raggi UV, il fumo e lo stress.
Catechine
Gli antiossidanti più abbondanti nel tè Longjing sono le catechine, che svolgono un ruolo centrale nei benefici del tè verde longjing . Le catechine sono state studiate per il loro potenziale impatto sulla gestione del peso, sulla salute del sistema immunitario e sulla riduzione dell'infiammazione.
Contribuendo a contrastare lo stress ossidativo e i danni causati dai radicali liberi , le catechine possono favorire il benessere generale e ridurre il rischio di patologie croniche associate all'invecchiamento e all'infiammazione .
EGCG, ECG, EGC e EC
Le catechine presenti nel tè Longjing includono EGCG, ECG, EGC ed EC. Questi composti sono particolarmente importanti quando si parla dei benefici per la salute del tè longjing , poiché l'EGCG in particolare è stato collegato al supporto metabolico e cardiovascolare.
Non tutti i tè contengono gli stessi livelli di antiossidanti. Per una classifica completa dei tè con il più alto contenuto di EGCG, puoi consultare la nostra guida ai tè con il più alto contenuto di EGCG. .
#2 Caffeina
Le foglie di tè contengono naturalmente caffeina, che agisce come stimolante bloccando i recettori dell'adenosina nel cervello. Questo riduce la sensazione di affaticamento e contribuisce a spiegare perché uno dei benefici più noti del tè longjing sia il miglioramento dell'energia e della lucidità mentale.
A differenza del caffè, la caffeina contenuta nel tè Longjing è bilanciata dagli amminoacidi, il che si traduce in un'energia più graduale, senza picchi e cali improvvisi.
#3 Aminoacidi
Alcuni dei benefici del tè verde longjing sono legati agli amminoacidi presenti nelle foglie.
Ma cosa sono gli amminoacidi? Il corpo umano utilizza 20 diversi amminoacidi per svolgere le sue funzioni. Generalmente vengono suddivisi in due gruppi principali:
- Aminoacidi essenziali (9): il tuo corpo non è in grado di produrli da solo. Devi assumerli attraverso l'alimentazione (ad esempio tramite tè, carne o legumi).
- Aminoacidi non essenziali (11): il tuo corpo è abbastanza intelligente da produrli da solo a partire da altri materiali.
L -teanina: l'amminoacido per eccellenza
L'amminoacido più abbondante nel tè verde è L -teanina. Questo composto è particolarmente importante quando si parla dei benefici per la salute del tè longjing , poiché influenza l'umore, la concentrazione e la lucidità mentale.
L -teanina può attraversare la barriera emato-encefalica e influenzare direttamente l'attività cerebrale, aspetto che approfondiremo più avanti.
Gli 8 benefici per la salute del tè Longjing
#1 Aumento di energia
Longjing è anche relativamente ricco di caffeina, con ben 48 mg per porzione . Sebbene il tè verde contenga caffeina, la sensazione è molto diversa da quella del caffè grazie all'amminoacido L-teanina, che si ritiene attenui alcuni degli effetti collaterali negativi della caffeina.
Simili effetti calmanti e stimolanti si possono riscontrare anche in tè come genmaicha con matcha , che combina i composti del tè verde con il riso tostato per un profilo energetico più graduale.
Invece di avvertire una breve ondata di energia seguita da un calo nel corso della giornata, chi beve tè verde riferisce di sperimentare una sensazione di calma e lucidità più duratura che persiste per tutto il giorno. Se desideri approfondire questo fenomeno, puoi leggere il nostro articolo L teanina e caffeina: la chiave per una concentrazione serena.
L -teanina nel tè Longjing
La L-teanina stimola anche l'attività delle onde cerebrali alfa, le stesse onde cerebrali stimolate durante la meditazione, e questo è uno dei tanti benefici del tè verde longjing .
Dove questa sensazione di calma e vigilanza è più diffusa è nel tè verde come gyokuroche vanta il più alto contenuto di caffeina e teanina al mondo tra i tè. Questo effetto calmante e stimolante è particolarmente pronunciato nel gyokuro di alta qualità, come il nostro gyokuro karigane , naturalmente ricco di caffeina e L -teanina.
#2 Salute del cuore
Potreste apprezzare il sapore di questo tè, ma sono i suoi benefici per la salute a ricompensarvi! Le catechine Longjing longjing avere un impatto positivo sulla funzionalità dei vasi sanguigni e sull'infiammazione, contribuendo a mantenere una pressione sanguigna sana e una buona funzionalità cardiovascolare .
Alcune ricerche suggeriscono che il consumo regolare di tè verde sia associato a un minor rischio di malattie cardiache grazie a questi benefici a livello vascolare.
#3 Perdita di peso
Quando si parla dei benefici per la salute del tè longjing , o di qualsiasi altro tè verde, i più noti riguardano solitamente la perdita di peso. È stato dimostrato che le catechine, in combinazione con la caffeina presente nel tè Longjing , favoriscono l'ossidazione dei grassi e accelerano il metabolismo .
Se preferisci un'opzione di tè verde più concentrata, anche matcha di qualità latte può favorire il metabolismo se consumato regolarmente.
Gli studi hanno dimostrato che il consumo di tè verde prima dell'esercizio fisico può aumentare significativamente il consumo di grassi, rendendo la gestione del peso uno dei benefici più noti del tè verde longjing .
Se desideri approfondire l'affascinante legame tra il tè verde e la perdita di peso, puoi leggere la nostra guida dettagliata su come il tè verde favorisce il dimagrimento .
#4 Supporto immunitario
Grazie all'elevato contenuto di antiossidanti e polifenoli, il tè Longjing può contribuire a rafforzare le difese naturali dell'organismo e a ridurre la predisposizione alle malattie comuni.
Gli antiossidanti supportano la funzione immunitaria proteggendo le cellule immunitarie dallo stress ossidativo e dall'infiammazione . Uno studio pubblicato sul Nutrition Journal ha rilevato che gli operatori sanitari che assumevano quotidianamente capsule di catechina del tè verde avevano una probabilità significativamente inferiore di sviluppare sintomi di raffreddore e influenza rispetto a coloro che assumevano un placebo.
Se senti che sta arrivando un raffreddore o l'influenza, potresti voler leggere la nostra guida su I migliori tè per il raffreddore e l'influenza.
#5 Vitamina C
Oltre alle catechine, il tè verde, come longjing , contiene anche altri antiossidanti come la vitamina C.
Queste proprietà antiossidanti svolgono anche un ruolo importante nella salute della pelle, aspetto che approfondiremo nella nostra guida ai benefici del tè verde per la pelle. .
Sebbene parte della vitamina C si riduca durante la lavorazione e l'infusione, la delicata tostatura in padella e l'infusione a bassa temperatura contribuiscono a preservarne una maggiore quantità rispetto ai tè fortemente ossidati. Questo è uno dei benefici per la salute del tè longjing che non si riscontrano nei tè neri.
Per una guida completa sui tè con il più alto contenuto di vitamina C, potete leggere il nostro articolo " I migliori tè ricchi di vitamina C".
#6 Miglioramento della digestione
Hai problemi di stomaco? I benefici del tè longjing potrebbero aiutarti! I polifenoli del tè verde, come quelli contenuti nel Longjing , possono favorire la salute dell'apparato digerente riducendo l'infiammazione intestinale e supportando la flora batterica intestinale benefica.
Alcune ricerche indicano che questi composti possono avere un'influenza positiva sulla digestione e sul benessere intestinale se consumati regolarmente.
Per chi cerca un tè verde più leggero e digeribile, genmaicha preparato con riso tostato può essere un'opzione confortante.
#7 Salute orale
Questo tè potrebbe regalarti un altro motivo per sorridere, dato che il tè longjing offre diversi benefici per i denti. Le catechine contenute nel tè Longjing possono contribuire a sopprimere i batteri nocivi nella bocca e a ridurre la produzione di acidi.
Questo può contribuire a proteggere lo smalto dei denti e a favorire la salute orale generale. Le proprietà antimicrobiche del tè verde possono inoltre essere utili per le gengive e la bocca.
#8 Glicemia
Se hai bisogno di aiuto per gestire i livelli di zucchero nel sangue durante la giornata, i benefici del tè longjing potrebbero esserti d'aiuto! Il consumo regolare di tè verde può contribuire a moderare i livelli di zucchero nel sangue dopo i pasti e a sostenere la salute metabolica generale.
Questo è importante per prevenire i disturbi metabolici, e il contenuto di antiossidanti e catechine contribuisce a migliorare il metabolismo del glucosio e la sensibilità all'insulina.
Per chi cerca una fonte più concentrata di composti del tè verde, matcha offre una serie di benefici grazie al consumo dell'intera foglia.
Effetti collaterali del tè Longjing
Il tè longjing offre numerosi benefici e presenta solo pochi effetti collaterali di lieve entità.
Gli unici effetti collaterali del tè Longjing sono legati al suo contenuto di caffeina . Sebbene il tè longjing abbia un contenuto di caffeina relativamente basso, si sconsiglia di consumarne più di 6 porzioni al giorno , altrimenti si supera la soglia di tolleranza alla caffeina.
Questo non dovrebbe essere un problema, nemmeno per i bevitori di tè più accaniti, ma se vuoi saperne di più sui rischi puoi leggere il nostro articolo su come evitare gli effetti collaterali del tè verde .
Il verdetto finale
Grazie ai numerosi benefici comprovati del tè longjing e ai pochissimi effetti collaterali, è facile capire perché questa bevanda sia rimasta popolare per secoli.
Se vuoi acquistare alcuni dei migliori tè verdi che abbiamo trovato durante i nostri viaggi in Giappone, puoi sfogliare il nostro Collezione di tè verde giapponese .
