• Step by step matcha production process from shade grown leaves to stone ground powder
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Saemidori Matcha Henta

Saemidori Matcha Henta

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Aprende todos los secretos de la Saemidori Matcha Henta

El Saemidori Matcha Henta es un té matcha suave y dulce producido por el Sr. Henta en la región de Kirishima y es muy apreciado por su ligero sabor dulce.

Gusto

Descubre los resultados del método de cata de té de 4 pasos de Nio Teas

Para evaluar el Saemidori Matcha Henta, evaluamos tanto su textura como su sabor. ¿Produce sequedad, dulzor, mineralidad o acidez? También evaluamos su consistencia espesa o rica, también conocida como sensación en boca. Finalmente, en el caso específico del matcha, nos gusta observar su sabor vegetal, ya que este perfil es consistente en todos los tipos de matcha.

Paso 1 - Observar la apariencia

El color del polvo de matcha saemidori es más bien claro, pero aún mantiene un verde vibrante.

Paso 2 - Evaluación del aroma

El aroma a medida que el polvo se mezcla con el agua es dulce y ligeramente picante, sin mucho sabor a hierba.

Paso 3 - Probar el té

El saemidori matcha henta comienza con estos sabores más frescos, brillantes y dulces, seguidos de un toque crujiente de edamame y un final suave y lechoso con sabores a leche de avena. El té tiene una consistencia medianamente espesa y una astringencia y acidez suaves.

Paso 4 - Evaluar la sensación en el paladar

La estructura del saemidori matcha henta es muy suave, con un sabor cremoso, un ligero dulzor y sin demasiado umami, acidez ni astringencia. No desafía demasiado el paladar, sino que lo calma.

Cultivado 100% orgánicamente y de origen ético.

Proceso de abastecimiento único Nio Teas cultivado orgánicamente

  • Prueba de sabor cuidadosa de cada té individual.
  • Comunicación con los agricultores sobre los métodos de producción y cómo se aseguran de que no se utilicen pesticidas en los campos.
  • Visitas presenciales a la finca para evaluar la calidad del campo de té y de la plantación.
  • Asegurarse de que la biodiversidad alrededor de los campos de té sea vibrante.

Cómo preparar el té

Para preparar el saemidori matcha henta, solo necesitas seguir unos sencillos pasos. Puedes simplificar el proceso si lo prefieres, pero si realmente quieres obtener los mejores resultados de tu matcha, te recomendamos seguir estos pasos.

  • Paso 1

    Tamiza 2 gramos de matcha en polvo en tu tazón. Esto eliminará los grumos que se forman al exponerse a la humedad.

  • Paso 2

    Calentar el agua a 70 grados Celsius o 160 grados Fahrenheit. 

  • Paso 3

    Vierta suficiente agua para mezclar el matcha en polvo y formar una pasta (normalmente, aproximadamente una cucharada). Este proceso también ayuda a que el matcha se integre uniformemente en el agua. Vierta 100 ml de agua a temperatura ambiente.

  • Paso 4

    Comience a combinar el matcha con el agua raspando suavemente los lados y el fondo del recipiente.

  • Paso 5

    Comience a batir el matcha con movimientos rápidos en zigzag usando la muñeca hasta que comience a aparecer una espuma verde clara en la parte superior.

  • Paso 6

    Disfruta de tu Saemidori Matcha Henta

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Más información

Utensilios de té necesarios

Para preparar matcha, necesitará ciertos accesorios, como un cuenco (chawan), un recipiente poco profundo de cerámica o porcelana diseñado específicamente para batir matcha. También necesitará un batidor (chasen), de bambú con numerosas púas finas que mezclan y espuman el matcha en polvo con agua caliente. También necesitará una cuchara medidora (chashaku) para medir la cantidad correcta de matcha en polvo y verterla en el cuenco. Además, se recomienda usar un colador para asegurar que el matcha en polvo quede suave y consistente, facilitando su disolución en agua y creando una textura espumosa al batirlo. El colado es un paso importante en la ceremonia tradicional japonesa del té y también se recomienda para el uso diario para garantizar una taza de matcha de alta calidad.

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henta tea farm in japan

Ubicación de la producción y del agricultor

Información sobre la granja

Originario de la región de Kirishima, en el sur de Japón, el saemidori matcha henta se beneficia de un clima subtropical templado. A diferencia de los meses de invierno más fríos del centro de Japón, el clima de Kirishima permite el cultivo de delicadas variedades de té que producen tés verdes más complejos y dulces.

map with the location of Kirishima tea fields in Japan

Fuente: Kirishima

Japón

Originario de la región de Kirishima, en el sur de Japón, el saemidori matcha henta se beneficia de un clima subtropical templado. A diferencia de los meses de invierno más fríos del centro de Japón, el clima de Kirishima permite el cultivo de delicadas variedades de té que producen tés verdes más complejos y dulces.

Cultivar y variedad de planta de té

Como su nombre indica, el matcha saemidori henta se elabora con la variedad Saemidori. Esta variedad es poco común en Japón, pero funciona de maravilla en tés premium como... Gyokuro y Matcha.

  • Saemidori

    Aunque su rendimiento es menor que el del Yabukita y es bastante sensible al frío, el Saemidori se sigue cultivando por su delicado y dulce sabor. El Sr. Henta utiliza esta variedad en el saemidori matcha henta para producir un delicioso sabor dulce y suave.

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En Nio, nuestro objetivo es garantizar que cada cliente tenga una experiencia positiva con el té. Si no está satisfecho con el té que recibe, infórmenos y con gusto le enviaremos uno nuevo.

Customer Reviews

Overall rating: 4.8 / 5 from 66 reviews.

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Love this tea. I prefer matcha with low bitterness and Nio teas has several. I have to have one everyday.

Callista K. 5/5 Verified

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I’m so glad I found a matcha site that delivers to Bosnia. I was nervous ordering from here at first because I’ve had such bad luck with finding genuinely good matcha that I can order to my country, so this saved me lol. I highly recommend their matcha. I ordered their cheapest option just to try it out and I’m so happy with it. I will definitely be trying their other options too!

Mustafa H. 5/5 Verified

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So delicious! I highly recommend it, perfect umami, color, and taste. I will definitely repurchase.

Alejandra Elizabeth H. 5/5 Verified

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An elegant and surprising umami. It boasts a brilliant, natural green color and an alluring aroma; those in the know can imagine the immense effort required to achieve such sublime ritual quality!.✨💚🍵

Cristian M. 4/5 Verified

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Such a unique taste, amazing colour and microfoam, the edamame is leading the taste profile.

Franciska N. 5/5 Verified

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Découvert avec le calendrier de l'avent 2025, je l'ai tout de suite adoré ! Umami profond et gout végétal délicat, je recommande.

Aurore Q. 5/5 Verified

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Smells really good; as soon as water hits it, a nice vegetal scent spreads through the air. :-)

Iva G. 5/5 Verified

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Lovely matcha, good colour, blends easily. I didn't find this matcha sweet but it was smooth and nice to drink on its own without milk. Good for the price.

Sara P. 4/5 Verified

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from my walk in my public park on Sunday - this is the wind blowing the pond .... the color is Samaedori Green. I LOVE this matcha so much, it is the best I've had. I lick the spoon after adding powder to my bowl.

Kris I. 5/5 Verified

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Beautiful taste and beautiful bright green! Loved making iced lattes with the Saemidori Matcha Henta. Will be repurchasing

Lilly K. 5/5 Verified

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Very tasty matcha with a beautiful color. Would buy again!

Tamra R. 5/5 Verified

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The best matcha I've purchased. It is smooth, has a sweetness and not acidic. Very easy to drink.

Karen K. 5/5 Verified

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It smells nice, though the taste isn’t very bold so you need to use more powder or less milk if making a latte

Alexia S. 4/5 Verified

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this is a perfect matcha for those who prefer a sweeter, brighter matcha. it still has a wonderful matcha flavor to it, though the astringency and umami is less than others. wonderful for lattes and usucha! 🍵

Sonja S. 5/5 Verified

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I love this matcha!! This was the first type I got from Nio Teas and it’s so smooth and delicious! I want to buy more, I wish they made a bigger container

Milan B. 5/5 Verified

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2 grams infused at 70℃. The Henta was grassy, sweet, nutty, smooth, and one letter short of a cinematic masterpiece. It was easier to foam than the Koun, full-bodied, and had a comfortable mouth-feel.

Seth G. 5/5

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Drink a cup every day - it’s the perfect healthy start to the day.

John S. 5/5 Verified

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I highly recommend Nio Teas to everyone! They are the only ones I trust to deliver top-quality matcha with impeccable service!!

Vincent J. 5/5 Verified

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Me cogí el calendario de ambiento para buscar el Matcha ideal y este era el que mas me gusto 5/5. Verde intenso, con un sabor muy equilibrado, reducido en la intensidad herbal, complejo y con un toque dulce. Para mi el mejor entre los de su categoría.

Pablo M. 5/5 Verified

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This matcha is one of our favorites—it’s just that good.

Yu Ching H. 5/5 Verified

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I enjoyed the vibrancy and flavor of this matcha. Smooth and earthy. Would definitely recommend for a beginner to matcha

Qwami T. 5/5 Verified

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Ein guter Mittelklasse "Ceremonial Grade" Matcha, den ich gern wochentags trinke.

Roger H. 4/5 Verified

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Nice and smooth matcha. It is rely easy to foam it and it has nice taste.

Žiga Ž. 5/5 Verified

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Of all the matcha Nioteas offers, this one is my favorite! Brilliant color, great taste, and the calm/alert effect is VERY strong! I highly recommend it!!

Vincent J. 5/5 Verified

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The color is brighter, and the taste is richer than what you can buy off of Amazon.

Nancy H. 5/5 Verified

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One of the best matcha powders that I’ve tried!!

Eme N. 5/5 Verified

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This is the firdt ceremonial tea I tried and it is so good!!! I have been using it to make lattes. It is a beautiful green color. I am going to try other ceremonial ones now!

Nicole B. 5/5 Verified

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Saemidori Matcha Henta plataforma de aprendizaje

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