Découvrez nos shincha

Shincha est élaboré à partir des premières feuilles cueillies de la saison. Ces feuilles, les plus jeunes et les plus fraîches, sont réputées pour leur richesse en nutriments. Ce thé, célèbre pour son goût et sa saisonnalité, est plébiscité par les amateurs du monde entier qui attendent avec impatience de le déguster en avant-première ! Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur Shincha grâce à notre Shincha complet .

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Qu'est-ce que shincha ? 

Shincha est le premier thé récolté au printemps de chaque année. Ce qui distingue le thé vert shincha d'un sencha de première récolte, par exemple, réside dans son assemblage. Pour un sencha de première récolte classique, le producteur s'efforce de créer un profil aromatique spécifique et de le maintenir relativement constant d'une année sur l'autre. En revanche, pour shincha sencha , il se contente de récolter les premières feuilles du théier et de les vendre immédiatement.

  • Notre shincha provient exclusivement de petits producteurs japonais.

    Après avoir parcouru le Japon ces dernières années, nous avons rencontré des dizaines de producteurs et dégusté de nombreuses variétés de shincha. Nous avons finalement sélectionné nos deux coups de cœur, et ce sont ceux que nous avons choisis de partager avec vous chez Nio Teas !

  • Notre Shincha est cultivée à 100 % de manière biologique et sans pesticides.

    Chez Nio, nous collaborons avec des producteurs de thé qui privilégient le développement durable en évitant les pesticides et les produits chimiques nocifs. Nous sommes convaincus que cette approche naturelle de l'agriculture améliore non seulement la saveur du thé, mais favorise également la santé et la vitalité à long terme des plantations.
APPRENDRE ENCORE PLUS

Profil de saveur Shincha

La saveur du thé vert shincha est très complexe. Selon différents facteurs, le thé peut prendre des notes sucrées, salées, acidulées et herbacées. Les germes frais de la première récolte contiennent la plus forte concentration de nutriments, donnant une couleur et une saveur vertes vibrantes à de nombreux types de thé shincha.

Histoire du thé vert Shincha

La saison Shincha est accompagnée de beaucoup d'excitation au Japon. Avant l'utilisation généralisée de la réfrigération, les gens attendaient toute l'année en prévision d'être parmi les premiers à essayer la nouvelle récolte de thé shincha. Aujourd'hui, il est toujours populaire, mais avec les techniques de stockage modernes, il n'y a pas beaucoup de différence entre le thé bien conservé et le thé frais.

how to brew shincha

Comment infuser le shincha

Préparer du thé shincha est simple : il suffit de peser 5 grammes de feuilles shincha et de les mettre dans votre théière Kyusu shincha ensuite 150 ml d'eau à 70 °C (160 °F). Laissez infuser une minute sans remuer, puis servez-vous une délicieuse tasse de thé shincha ! Vous pouvez réutiliser les shincha 2 ou 3 fois, en les infusant à nouveau avec de l'eau à la même température et pendant une minute.

Questions fréquemment posées

Besoin d'aide? Nous avons ce qu'il vous faut…

Livraison

La livraison est offerte pour toutes commandes supérieures à 49€ d'achat. Bénéficiez de la livraison express en sélectionnant l'option lors de votre commande.

Thés et accessoires

Si vous avez des questions sur notre thé vert shincha, vous pouvez vous adresser à notre équipe expérimentée de service à la clientèle. La meilleure façon de nous joindre est par courriel, mais si vous préférez nous contacter sur les médias sociaux, nous répondons également aux messages directs et aux commentaires sur Youtube, Tiktok, Instagram et Facebook.

Problèmes de commande

Bien que les problèmes liés aux commandes soient assez rares, des erreurs peuvent se produire et il se peut que le temps d'attente soit légèrement plus long en raison des douanes, de la circulation pendant les vacances ou des conditions météorologiques. Nous vous fournirons automatiquement les informations de suivi peu après votre commande afin que vous puissiez savoir à tout moment où se trouve votre thé shincha.

Paiements

Nous acceptons actuellement les paiements par carte de crédit, paypal et même par virement bancaire. Si vous avez une question ou un problème lors du paiement de votre thé vert shincha, n'hésitez pas à nous contacter et nous pourrons vous aider à le résoudre !

Retours et remboursements

Il est rare que quelqu'un nous dise qu'il n'aime pas le shincha sencha, mais cela peut arriver. Nous voulons que tout le monde finisse avec un thé qu'il aime, donc nous préférons vous envoyer un thé de remplacement plutôt que de vous laisser avec un shincha que vous n'aimez pas. Il n'est pas nécessaire de nous retourner le thé vert shincha, gardez-le et partagez-le avec quelqu'un qui l'appréciera ! N'hésitez pas à nous contacter par email ou sur les réseaux sociaux et nous pourrons vous aider à résoudre tout problème que vous pourriez avoir avec le thé que vous avez commandé !

Centre d'éducation sencha et shincha

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