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Shincha Nohana Chiran 2026

Shincha Nohana Chiran 2026

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Erfahren Sie alle Geheimnisse des Shincha Nohana Chiran 2026

Der Nohana Sencha Chiran Tee ist ein Chiran Grüntee, der von Herrn Nuruki in Südjapan hergestellt wird. Dabei verwendet er eine sorgfältig ausgewogene Mischung japanischer Teekultivare für eine sanfte, pflanzliche und leicht fruchtige Tasse.

Schmecken

Entdecken Sie die Ergebnisse der 4-stufigen Teeverkostungsmethode von Nio Teas

Um den Geschmack des Nohana Sencha Chiran Tees zu bewerten, betrachten wir sowohl das Aroma als auch die Art und Weise, wie der Tee mit dem Gaumen interagiert. Wir bewerten Elemente wie Trockenheit, Säure, Mineralität, Süße und Umami sowie die Textur oder das Mundgefühl. Bei Sencha-Tees achten wir auch besonders auf den pflanzlichen Charakter, da dies eines der charakteristischen Merkmale von hochwertigem japanischem Grüntee ist.

Schritt 1 – Beobachten des Erscheinungsbildes

Der Nohana Sencha Chiran Tee hat eine tiefgrüne Farbe, mit kleinen Blättern, die fest zu feinen Nadelformen gerollt sind. Diese kompakte Form hilft den Blättern, ihren Geschmack zu bewahren, bis sie sich langsam im Wasser öffnen.

Schritt 2 – Beurteilung des Aromas

Die nassen Blätter verströmen ein frisches und leicht fruchtiges Aroma, mit Noten von frisch geschnittenem Gras, gedämpftem Grün und einer sanften pflanzlichen Süße.

Schritt 3 – Verkostung des Tees

Dieser Chiran Sencha beginnt mit einer sanften Süße, bevor er sich zu einem kräftigen Geschmack nach gedünstetem Gemüse entfaltet. Während sich der Tee entwickelt, können Sie eine leichte Fruchtigkeit, einen Hauch von Gurke und eine saubere Säure im Abgang wahrnehmen.

Schritt 4 – Beurteilung des Gaumengefühls

Da der Nohana Sencha Chiran Tee aus einer Mischung verschiedener Kultivare hergestellt wird, ist das Geschmacksprofil vielschichtig und ausdrucksstark. Er beginnt mit einer sanften Süße und geht dann in stärkere pflanzliche Noten über. Ein Hauch von Säure und Mineralität erscheint im Hintergrund, aber der kräftige grüne Charakter bleibt der dominante Eindruck.

100 % biologisch angebaut und aus ethischen Quellen bezogen

Bei Nio arbeiten wir eng mit Landwirten zusammen, die ihren Tee ohne Pestizide oder Chemikalien anbauen. Wir glauben, dass dieser Ansatz nicht nur den Geschmack des Tees verbessert, sondern auch die Gesundheit der Teefelder und des umliegenden Ökosystems fördert. Bei unseren Hofbesuchen in Japan haben wir gesehen, wie pestizidfreie Teegärten starke Teepflanzen fördern und gleichzeitig Insekten, Wildpflanzen und anderes Leben rund um die Felder gedeihen lassen können. Unser Beschaffungsprozess umfasst sorgfältige Geschmackstests, direkte Kommunikation mit den Landwirten, persönliche Besuche der Teefelder und Produktionsanlagen sowie eine genaue Betrachtung der Artenvielfalt rund um jeden Betrieb.

JAS-zertifiziert

Wir bei Nio sind stolz darauf, mit Teebauern zusammenzuarbeiten, die sich auf den ökologischen und pestizidfreien Anbau konzentrieren. Einige unserer Tees, einschließlich dieses, tragen das JAS-Logo, welches für Japanese Agricultural Standards steht. Diese Zertifizierung bestätigt, dass der Tee ohne Pestizide oder Chemikalien angebaut wurde, basierend auf strengen Tests und Bodenproben. Für größere Bauern verlangen wir, wann immer möglich, eine JAS-Zertifizierung. Bei kleineren Bauern, die möglicherweise noch nicht über die Ressourcen verfügen, um den Zertifizierungsprozess abzuschließen, akzeptieren wir das Label „pestizidfrei“, wenn ihre Praktiken unseren Standards für Qualität und Nachhaltigkeit entsprechen.

So bereiten Sie den Tee zu

Der Nohana Sencha Chiran Tee kann sowohl heiß als auch kalt zubereitet werden. Heiß aufgebrüht entfaltet er seinen lebhaften, pflanzlichen Charakter, während kalt aufgebrüht die mildere, süßere Seite des Tees betont. Gehen wir zuerst die Heißbrühmethode durch, danach erklären wir, wie man ihn als erfrischenden Cold Brew zubereitet.

  • Schritt 1

    Erhitzen Sie Ihr Wasser auf 60 Grad Celsius oder 140 Grad Fahrenheit.

  • Schritt 2

    Geben Sie 5 Gramm Nohana Sencha Chiran Tee in Ihre Kyusu-Teekanne oder Ihr Teesieb.

  • Schritt 3

    150 ml heißes Wasser aufgießen und die Teeblätter 1 Minute ziehen lassen.

  • Schritt 4

    Nachdem die Blätter fertig gezogen haben, gießen Sie den Tee vollständig aus und genießen Sie Ihre Tasse Chiran Grüntee.

  • 2. Aufguss

    Der erste Aufguss von Nohana Sencha Chiran Tee ist geschmackvoll, aber die Blätter haben noch viel zu geben. Sie können die Blätter 2-3 weitere Male mit der gleichen Wassertemperatur und einer kürzeren Brühzeit von etwa 20 Sekunden erneut aufgießen. Jeder Aufguss wird eine leicht andere Seite des Tees enthüllen.

  • Kaltes Gebräu

    Kaltbrühen ist eine hervorragende Methode, diesen Chiran Grüntee milder und süßer zu machen. Da kaltes Wasser weniger Bitterstoffe extrahiert, wird der Tee leichter, frischer und bekömmlicher. Zum Kaltbrühen geben Sie 5 Gramm Teeblätter in einen Krug oder eine Tasse, gießen 150 ml Wasser mit Raumtemperatur oder gekühltes Wasser hinzu und lassen ihn etwa 3 Stunden ziehen.

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Notwendiges Teegeschirr

Um die beste Tasse Nohana Sencha Chiran Tee zuzubereiten, empfehlen wir die Verwendung einer Kyusu Teekanne. Eine Kyusu im Fukamushi-Stil eignet sich besonders gut, da ihr runder Metallsieb das Eingießen feiner japanischer Grüntees erleichtert, ohne dass sie verstopft. Wenn die Teekanne verstopft, können die Blätter zu lange ziehen und bitter werden. Wenn Sie keine Kyusu zu Hause haben, ist ein Teesieb die nächstbeste Option. Es trennt die Blätter beim Eingießen vom Wasser und hilft, den Aufguss zu stoppen, damit Ihr Tee klar und ausgewogen bleibt.

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Produktionsstandort und Landwirt

Informationen zum Bauernhof

Dieser Tee wird von Herrn Nuruki produziert, einem jungen und talentierten Teebauern aus Chiran in Südjapan. Herr Nuruki kultiviert verschiedene Teepflanzensorten und hat ein ausgeprägtes Geschick im Mischen dieser Sorten entwickelt. Durch die Kombination von Kultivaren mit unterschiedlichen Stärken kreiert er einen Sencha, der ausgewogen, geschmackvoll und einzigartig ist. Der Nohana Sencha Chiran Tee spiegelt dieses Blending-Know-how wider und vereint Süße, eine pflanzliche Tiefe und einen leicht fruchtigen Abgang.

Bezogen auf Chiran

Japan

Wie der Name schon sagt, stammt dieser Tee aus Chiran, einem berühmten Teeanbaugebiet in Kagoshima, im südlichen Teil von Kyushu. Die Region profitiert von einem warmen Klima, fruchtbaren Böden und einer langen Teeanbautradition, die alle dazu beitragen, kräftige, geschmackvolle japanische Grüntees zu produzieren.

Sorten- und Teepflanzensorte

Der Nohana Sencha Chiran Tee wird aus einer Mischung von vier Kultivaren hergestellt: Yabukita, Yutaka Midori, Asanoka und Asatsuyu. Jede Sorte trägt etwas anderes zur endgültigen Tasse bei, von Süße und Umami über kräftige pflanzliche Noten bis hin zu einem leicht fruchtigen Abgang.

  • Yabukita

    Yabukita ist die in Japan am häufigsten angebaute Teepflanzensorte. Sie erzeugt einen reichhaltigen, würzigen Geschmack und starke gedämpfte Gemüsenoten, was sie zu einer zuverlässigen Grundlage für viele japanische Grüntees macht.

  • Yutaka Midori

    Yutaka Midori ist die zweitbeliebteste Teepflanzensorte in Japan. Ihr Name bedeutet „üppiges Grün“, und sie ist bekannt dafür, kräftige, grasige und tiefgrüne Aromen zu erzeugen.

  • Asanoka

    Asanoka verleiht dem Tee oft eine angenehme Süße, mittleren Umami und eine weiche, getreideartige oder stärkehaltige Note.

  • Asatsuyu

    Asatsuyu ist eine der süßesten Kultivars, die für japanischen Grüntee verwendet werden. Er wird manchmal als „natürlicher Gyokuro“ bezeichnet, weil er auch ohne lange Beschattung einen sanften, süßen Geschmack erzeugen kann.

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Wir bei Nio möchten, dass jeder Kunde ein positives Tee-Erlebnis hat. Wenn Sie mit dem erhaltenen Tee nicht zufrieden sind, lassen Sie es uns bitte wissen und wir senden Ihnen gerne einen Ersatz.

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