Fukamushi Sencha

Fukamushi Sencha entsteht durch längeres Dämpfen der Teeblätter. Durch den längeren Dampfprozess erhält der Tee eine leuchtend grüne Farbe und einen reichen und weichen Geschmack. Fukamushi Sencha eignet sich auch hervorragend als kalt gebrühter Tee, da das kalte Wasser einige der fruchtigeren Noten des Tees hervorhebt. Die Methode des tiefen Dämpfens wurde erst im 20. Jahrhundert entwickelt und ist wirklich eine großartige Möglichkeit, die Bitterkeit des grünen Tees zu reduzieren. Welcher unserer Fukamushi Sencha schmeckt Ihnen am besten ?

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Unser Fukamushi Sencha wird ausschließlich von renommierten japanischen Teebauern bezogen

Bei Nio Teas arbeiten wir nur mit talentierten Bauern zusammen, die Fukamushi Sencha von außergewöhnlicher Qualität produzieren. Nachdem wir uns mit diesen Bauern zusammengesetzt und ihre Tees persönlich verkostet haben, haben wir eine kleine Anzahl ausgewählt, die wir für außergewöhnlich halten. Dies sind die Tees, die wir ausgewählt haben, um sie mit Menschen auf der ganzen Welt zu teilen.

  • Unser Fukamushi Sencha stammt ausschließlich von renommierten japanischen Teebauern.

    Bei Nio Teas arbeiten wir ausschließlich mit talentierten Teebauern zusammen, die Fukamushi Sencha von außergewöhnlicher Qualität produzieren. Nach persönlichen Gesprächen mit diesen Bauern und Verkostungen ihrer Tees haben wir eine kleine Auswahl getroffen, die wir für besonders herausragend halten. Diese Tees möchten wir nun mit Menschen auf der ganzen Welt teilen.

  • Unser Fukamushi Sencha ist zu 100 % biologisch angebaut und frei von Pestiziden.

    Biologischer Fukamushi-Sencha ist uns ein wichtiges Anliegen. Nach mehrjährigen Reisen durch Japan haben wir sowohl biologische als auch konventionelle Teeplantagen besucht und die Unterschiede verglichen. Wir stellten fest, dass die Plantagen, auf denen Pestizide und Chemikalien eingesetzt werden, kein gesundes Ökosystem für Pflanzen und Tiere schaffen. Die biologischen Teeplantagen hingegen wiesen eine deutlich höhere Artenvielfalt auf; Insekten, Vögel und sogar Säugetiere gediehen prächtig zwischen den Teepflanzen. Mit dem Umstieg auf biologisch angebauten, pestizidfreien Fukamushi-Sencha treffen Sie nicht nur eine bessere Wahl für sich selbst, sondern tragen auch dazu bei, die Teeindustrie in eine nachhaltigere Richtung zu lenken. Wir bei Nio sind überzeugt, dass Teeplantagen nicht nur wohlschmeckenden Kabuse-Sencha hervorbringen, sondern auch Lebensraum für einheimische Pflanzen- und Tierarten bieten sollten.
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Geschmacksprofil von Fukamushi-Sencha-Grüntee

Wenn Sie Fukamushi mit Sencha vergleichen, werden Sie feststellen, dass der Geschmack des Fukamushi viel saftiger ist, mit Noten von tropischen Früchten, gedünstetem Gemüse und Zuckermais. Sie werden auch feststellen, dass die Farbe trüber ist und das Mundgefühl dicker ist. Denn während des längeren Dampfgarvorgangs werden die Teeblätter zerkleinert und es kann mehr in die Tasse fließen.

Hot water being poured into black kyusu teapot for brewing Japanese green tea

Geschichte von Fukamushi Sencha

Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde Japan vom Handel mit dem Rest der Welt ausgeschlossen. Um die eigene Bevölkerung mit Tee versorgen zu können, mussten sie ihn selbst anbauen. Sie fanden heraus, dass der Geschmack einiger dieser Grüntees im Vergleich zu dem, was sie gewohnt waren, etwas herb war, was den Weg für eine neue Innovation ebnete. Teeproduzenten stellten fest, dass sie durch längeres Dämpfen der Blätter einige der bittereren Aromen des Tees mildern und einen weicheren Sencha-Fukamushi herstellen konnten.

Die verschiedenen Sencha-Dampfmethoden

Eine Möglichkeit zur Kategorisierung von Sencha-Tee besteht darin, wie lange er gedämpft wurde. Hier werden wir die 3 Grundtypen besprechen

  • Leicht gedämpfter Asamushi Sencha

    20–40 Sekunden lang gedämpft

  • Mittelmäßig gedämpfter Futsumushi Sencha

    40–80 Sekunden gedämpft

  • Tief gedämpfter Fukamushi Sencha

    80–200 Sekunden gedämpft

Sehen Sie sich in unserem Tutorial-Video an, wie man Fukamushi Sencha zubereitet

Wenn Sie Fukamushi-Sencha-Tee zubereiten, sollten Sie bedenken, dass Sie möglicherweise nur 45 Sekunden benötigen, um den Geschmack der Blätter zu extrahieren. Das liegt daran, dass grüner Sencha-Fukamushi-Tee viel kleinere Blattpartikel hat, sodass das Wasser ihnen leicht Geschmack entziehen kann. Befolgen Sie unbedingt die spezifischen Anweisungen auf jeder Produktseite, wenn es um Brühzeit und -temperatur geht!

Häufig gestellte Fragen

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Lieferung

Wir bieten allen unseren Kunden kostenlose weltweite Versandoptionen an. Bei größeren Bestellungen können wir einen kostenlosen Expressversand anbieten, der innerhalb weniger Tage eintreffen kann. Wenn Sie Ihren Fukamushi-Sencha-Tee dringend benötigen, wählen Sie bitte an der Kasse unbedingt die schnellere Versandoption aus, die entweder kostenlos oder gegen eine reduzierte Gebühr erfolgt.

Tees und Teegeschirr

Wenn Sie Fragen zu unserem Fukamushi-Sencha-Grüntee haben, können Sie sich an unseren Kundenservice wenden. Am besten erreichen Sie uns per E-Mail, Sie können uns aber auch gerne über die sozialen Medien erreichen, da wir auch auf Direktnachrichten und Kommentare auf Youtube, Tiktok, Instagram und Facebook reagieren.

Bestellprobleme

Obwohl Probleme mit Bestellungen eher selten sind, passieren Fehler und es kann aufgrund von Zoll, Feiertagsverkehr oder Wetter zu längeren Wartezeiten kommen. Kurz nach Ihrer Bestellung stellen wir Ihnen automatisch Informationen zur Sendungsverfolgung zur Verfügung, damit Sie jederzeit wissen, wo sich Ihre Bestellung befindet.

Zahlungen

Wir akzeptieren derzeit Zahlungen mit gängigen Kreditkarten, Paypal und sogar per Banküberweisung. Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, während Sie versuchen, Ihren Sencha-Fukamushi-Grüntee zu bezahlen, können Sie sich gerne an uns wenden. Wir können versuchen, Ihnen bei der Lösung zu helfen!

Rückgabe & Erstattung

Obwohl es selten vorkommt, dass uns jemand sagt, dass er den grünen Fukamushi-Sencha-Tee nicht mag, kann es doch gelegentlich passieren. Wir möchten, dass am Ende jeder den Tee bekommt, den er mag. Deshalb schicken wir Ihnen lieber einen Ersatztee, als dass Sie bei einem Fukamushi-Sencha sitzen bleiben, den Sie nicht mögen.

Es besteht keine Notwendigkeit, den Fukamushi-Sencha an uns zurückzugeben. Behalten Sie ihn einfach und teilen Sie ihn mit jemandem, der ihn zu schätzen wissen würde! Schicken Sie uns gerne eine E-Mail und wir können Ihnen bei der Lösung Ihres Problems mit dem von Ihnen bestellten Tee behilflich sein

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