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Henta Sencha Asanoka

Henta Sencha Asanoka

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Lerne alle Geheimnisse des Henta Sencha Asanoka

Der Henta Sencha Asanoka ist ein köstlich süßer Sencha, hergestellt von Herrn Henta in Kirishima. Die Asanoka-Sorte erzeugt auch schöne Getreidearomen im Tee

Schmecken

Entdecken Sie die Ergebnisse der 4-stufigen Teeverkostungsmethode von Nio Teas

Um den Geschmack des Henta Sencha Asanoka zu beurteilen, suchen wir nach einer Kombination des Aromas und auch nach der Art und Weise, wie der Tee mit dem Gaumen interagiert. Erzeugt es eine Trockenheit, Säure, Mineralität, Süße oder Umami? Wir bewerten auch die Textur des Tees, auch bekannt als Mundgefühl. Schließlich bewerten wir den Sencha-Tee anhand des pflanzlichen Geschmacksprofils, da dies ein gemeinsames Merkmal der meisten Sencha-Tees ist.

Schritt 1 – Das Erscheinungsbild beobachten

Die Blätter des Sencha Asanoka haben einen dunklen Grünton mit einer Kombination aus eng gerollten Nadeln und kleineren Blattpartikeln.

Schritt 2 – Beurteilung des Aromas

Das Aroma der nassen Blätter ist gedämpfter, mit einer stärkeren Mineralität und einer leichten Getreidenote. Auch ein Hauch von Zitrusfrüchten und Spargel ist in der Nase zu erkennen.

Schritt 3 – Den Tee verkosten

Der erste Schluck des Henta Sencha Asanoka lockt mit einer mineralischen Süße, die sich schon bald in einen Hauch Pinie verwandelt. In der Mitte des Gaumens spüren Sie, wie sich die ersten Stufen eines Umami-Geschmacks entwickeln, der jedoch kurz aufhört und einem etwas trockeneren, getreideartigen Abgang Platz macht.

Schritt 4 – Beurteilung des Gaumengefühls

Die Konsistenz des Sencha Asanoka ist eher dünn, so dass man die köstliche Säure und Mineralität sowie die leichte Süße deutlich wahrnehmen kann. Der Tee wird nicht süß oder umami, sondern spielt vielmehr mit dieser erfrischenden Säure und Trockenheit.

100 % biologisch angebaut und aus ethisch einwandfreier Herkunft

Bei Nio arbeiten wir mit Landwirten zusammen, die Teepflanzen mit biologischen Methoden anbauen, ohne den Einsatz von Chemikalien und Pestiziden. Diese Praxis verbessert nicht nur den Geschmack des Tees, sondern fördert auch das Wohlbefinden der Teefelder, auf denen er produziert wird.

Unserer Erfahrung nach produzieren Teefelder, auf denen Pestizide und Chemikalien vermieden werden, nicht nur gesunde Teepflanzen, sondern fördern auch ein lebendiges Ökosystem, in dem die Tierwelt gedeihen kann.

Nio Teas Einzigartiger Beschaffungsprozess aus biologischem Anbau

  • Wir testen jeden Tee individuell
  • Wir sprechen mit den Landwirten über die Produktionsmethoden und darüber, wie sie sicherstellen, dass dabei keine Pestizide eingesetzt werden
  • Wir besuchen die Teefelder persönlich, um die Qualität und die Liebe zum Detail während des Produktionsprozesses zu beurteilen
  • Wir spazieren durch die umliegenden Gebiete, um nicht nur die Gesundheit der Teefelder, sondern auch des Ökosystems in der Nähe zu beobachten.

JAS-zertifiziert

JAS steht für japanische Landwirtschaftsstandards, die garantieren, dass Produkte ohne den Einsatz von Chemikalien oder Pestiziden angebaut werden.

Bei der Teeauswahl legen wir Wert auf Teefelder, die frei von Pestiziden und Chemikalien sind. Wir arbeiten mit großen Teebauern zusammen, die sich Bodenproben und -tests leisten können und die JAS-Zertifizierung verlangen.

Wir arbeiten jedoch auch mit kleineren Teebauern zusammen, die noch keine Zertifizierung erhalten haben, aber dennoch außergewöhnlichen Tee produzieren. Dabei akzeptieren wir das Label „pestizidfrei“. Wir möchten diesen kleineren Landwirten Möglichkeiten bieten und gleichzeitig hohe Standards in unserer gesamten Produktpalette aufrechterhalten

Wie man den Tee zubereitet

Für die Zubereitung des Sencha Asanoka können Sie Wasser mit niedrigerer Temperatur und einer relativ kurzen Brühzeit verwenden. 1 Minute sollte gerade ausreichen, damit sich die Teeblätter vollständig öffnen und ihr Aroma an das Wasser abgeben.

  • Schritt 1

    Erhitzen Sie zunächst das Wasser auf 70 Grad Celsius. Dies ist die perfekte Temperatur für diesen Sencha Asanoka

  • Schritt 2

    Geben Sie 5 Gramm Henta Asanoka Sencha in Ihre Kyusu-Teekanne und gießen Sie 150 ml Wasser hinein.

  • Schritt 3

    Lassen Sie die Blätter 1 Minute lang im Wasser ziehen, ohne die Teekanne zu bewegen oder zu schütteln.

  • Schritt 4

    Sobald die Brühzeit abgelaufen ist, können Sie Ihren Sencha Asanoka einschenken. Die Teekanne filtert die Teeblätter automatisch heraus und sorgt dafür, dass sie nicht in Ihre Tasse gelangen. Jetzt ist es Zeit, Ihre köstliche Tasse Sencha-Tee zu genießen!

  • 2. Gebräu

    Werfen Sie Ihre Blätter nach dem ersten Aufguss nicht weg! Mit dem Henta Sencha Asanoka können Sie 2-3 zusätzliche Aufgüsse mit den gleichen Blättern erhalten. Gießen Sie einfach erneut heißes Wasser in die Teekanne und lassen Sie die Blätter bei jedem weiteren Aufbrühen 20 Sekunden lang ziehen.

  • Kaltbrühbrüh

    Henta Sencha Asanoka ist nicht nur eine köstliche Wahl für eine heiße Tasse Tee, sondern eignet sich auch hervorragend als Kaltaufguss. Mehr darüber lernenwie man grünen Tee kalt aufbrüht, besuchen Sie unseren Blog und lesen Sie den vollständigen Artikel.

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Notwendiges Teegeschirr

Für die perfekte Tasse Sencha Asanoka ist eine Kyusu-Teekanne unerlässlich. Die Fukamushi-Teekanne ist für die Zubereitung dieser Teesorten sehr zu empfehlen, da sie über ein rundes Metallsieb verfügt, das ein Verstopfen verhindert und das Ausgießen erleichtert. Wenn die Teekanne verstopft ist, wird das Ausgießen schwierig und die Blätter können überbrühen, wenn sie zu lange in der Teekanne bleiben.

Alternative ohne Teegeschirr

Wenn keine Teekanne vorhanden ist, empfehlen wir die Verwendung eines Teesiebs für den Henta Sencha Asanoka. Dieses praktische Werkzeug sieben die Teeblätter beim Eingießen, verhindern so ein Überbrühen und stellen sicher, dass die Blätter nicht in Ihrer Tasse landen. Es funktioniert nicht ganz so gut wie das Kyusu, da die Blätter nicht so viel Platz haben, aber es kann ausreichen, wenn Sie keins haben.

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Produktionsstandort und Landwirt

Informationen über den Bauernhof

Herr Henta, ein erfahrener Bauer aus Kirishima, Japan, ist der Produzent des Henta-Asanoka-Tees. Während unseres ersten Treffens teilte er eine Fülle von Kenntnissen über die Feinheiten verschiedener Teepflanzenarten, auch Sorten genannt, mit.

Was uns interessierte, war sein umfassendes Verständnis der verschiedenen Teepflanzensorten, jede mit ihren eigenen charakteristischen Aromen und Wachstumsmustern.

Obwohl Herr Henta auf einem kleinen Grundstück tätig ist, produziert er insgesamt 8 verschiedene Teepflanzensorten. Er ist ziemlich gut darin geworden, diese Sorten zu mischen, um die besten Eigenschaften jeder einzelnen Sorte herauszuholen und so jede seiner unverwechselbaren Grünteemischungen zu kreieren.

Quelle: Kirishima

Japan

Kirishima, eine südliche Region in Japan, ist der Geburtsort des Henta Sencha Asanoka. Im Gegensatz zum kalten Winterwetter in Zentraljapan herrscht in Kirishima ein mildes subtropisches Klima. Folglich ist es einfacher, empfindlichere Teepflanzenarten anzubauen, die komplexe und süße Grüntees wie diesen hervorbringen.

Sorte und Teepflanzenvarietät

Wie der Name vermuten lässt, wird der Henta Asanoka Sencha aus der Sorte Asanoka hergestellt. Diese Teepflanze ist eine der selteneren japanischen Teepflanzensorten, kann aber köstliche Grüntees hervorbringen.

  • Asanoka

    Asanoka

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Wenn Sie Probleme mit der Bestellung haben, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail unter info@nioteas.com, da dies der effizienteste Weg ist, unser Kundendienstteam zu erreichen. Alternativ können Sie uns für schnelle Anfragen auch eine Direktnachricht auf Instagram an @nio_japanese_green_tea senden.

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Rückgabe & Erstattung

Unsere oberste Priorität bei Nio ist es, sicherzustellen, dass jeder Kunde ein positives Teeerlebnis hat. Wenn Sie mit dem Tee, den Sie erhalten, unzufrieden sind, teilen Sie uns dies bitte mit. Wir senden Ihnen dann gerne einen Ersatz.

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 63 reviews.

Customer photo review of Henta Sencha Asanoka

This is, currently, my favorite Sencha. It has the full smell of the seashore while I enjoy it's thick texture. You can brew at 155f for a bit of nuttiness, or 165f for more grass. Wonderful tea, at a great price-point.

Henta Sencha Asanoka

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The Asanoka is such a bliss. One of my all time favourite sencha.

Henta Sencha Asanoka

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Absolutely delicious sencha. Very well balanced with the right amount of sweetness and umami

Henta Sencha Asanoka

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Dieser grünttee + ich, wir verstehen uns nicht optimal: er präsentiert sich mir nahezu aromalos. Lasse ich ihn etwas länger ziehen, kippt er grad ins Bittere. Ebenso bei nur leicht höherer Dosierung. Wir finden einfach nicht zueinander. 😭

Henta Sencha Asanoka

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Great daily drinker. Fresh, fruity, umami. Love it!

Henta Sencha Asanoka

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This tea has a nice vegetal quality to it and a nice balance of sweet, astringent & bitter. The taste lasts quite a long time on the tongue too. For the price I recently paid for its very good.

Henta Sencha Asanoka

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I enjoy all Nio teas. Fast shipping and quality products.

Henta Sencha Asanoka

Customer video review of Henta Sencha Asanoka

I absolutely love this tea. It’s more umami and thick than a lot of green teas, which makes a really comforting tea. The flavor is more delicate and sweet on the second steep. Super high caffeine content and beautiful green color too.

Henta Sencha Asanoka

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Best sencha from Mr. Henta! I've tried Saemidori and Okumidori cultivar from Henta San, but Asanoka is the best for me. First infusion is more grassy, minty with a hint of nutty flavour and sweet , yellow green colour. Second infusion is more earthy, nutty more astringent taste, raw green colour. Asanoka - fragrance of the morning as they say in Japan. Excellent and refreshing tea! Thanks Nio Teas!

Henta Sencha Asanoka

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Tasting and aroma notes detected in different phases of Tasting: Dry leaf - kelloggs red berries cereal, banana flower, sticky rice dumplings, dried apricot, honey granola bar, cucumber peel, steamed tenderstem brocoli, tomato vines, freeze dried strawberries. Wet leaf - similar to dry leaf except more intense on the sour aroma notes with an additional note of dried seaweed and toasted sesame seeds and white soy arare. Texture - thick, warming, lingers for a while Taste - much more umami and savoury than the most recent sencha sample I tried. Has notes of tonkotsu broth, black sesame seeds, freshly steamed baozi, white soy arare and wakame seaweed, lovage and chicory. This is one for the people who love a more brothy, umami and savoury heavy sencha. A little trickier to brew if you want it strong without oversteeping but with more Japanese greens it's best to stick to a lower temperature of 60⁰C - 65⁰C. I also like that this particular sample yielded at least 6 or 7 good infusions in comparison to the Chiran Shizuku sencha I tried from Nio, nothing wrong with a short tea session and getting 2 or 3 very strong brews (I've heard that it's very common to discard the leaves after 2 or 3), but personally I think it's better value for your money when a tea can give you a little more than that, so you can enjoy it for longer. This might be one of my favourite samples so far.😌🫶🏻

Henta Sencha Asanoka

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The flavor is amazing and I’ve found myself drinking a lot less coffee.

Henta Sencha Asanoka

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This one has a lot of vegetal and umami notes early on with a refreshing, fruity aftertaste. As always, I adore the vibrant green liquor. For this tea I followed the brewing guide, and it was just about perfect, but a little hotter water wouldn't hurt. Excellent tea!

Henta Sencha Asanoka

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Tea leaves are automatically more delicate looking. Also smells fruity and bright. So the lower brewing temp makes a lot of sense. 5 grams, 60℃, 60 seconds. Infusion 1: beautiful glow in the liquor. Gentle but assertive attack, with nice high notes. This is a lovely tea. Grassy. Slight umami this spirals down into a warm sweetness. 2nd infusion: the liquor color deepens and the pour slows in the teapot, as usually happens with Japanese teas. Fruity notes wake up in the second infusion. There's a sort of bright, chocolatey high note. Third infusion is that comically deep green, which comes out in a trickle. Rich and deep aftertaste.

Henta Sencha Asanoka

The Henta Asanoka is my current favorite from Nio teas (out of 5 tried) and it's quite reasonably priced. This one is vegetal, with the amazing ocean aroma I remember from my first good sencha many years ago, and no nuttiness. Solid and a great daily drinker.

Henta Sencha Asanoka

Sehr gute Qualität zum fairen Preis. Wassertemperatur: 60 Grad. Ziehzeit: 1,5 -2 min.

Henta Sencha Asanoka

For someone that drinks a LOT of Japanese green tea this is a great value.

Henta Sencha Asanoka

Excellent tea, smooth with strong umami flavour, very nourishing and energizing.

Henta Sencha Asanoka

I really like the flavor of this sencha tea. I've tried the Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki earlier and loved it. While the flavor is different it is really good.

Henta Sencha Asanoka

Best value for money, lower temp suit this tea the best 50~55°C , 1:30 min, typical sencha notes 👌

Henta Sencha Asanoka

That's my favourite sencha!😊🍵❣

Henta Sencha Asanoka

Good sencha. More umami, less grass than others I've tried; not a good nor bad thing from my perspective, just an observation for others looking to pick out a Sencha from Nio's lineup.

Henta Sencha Asanoka

A great everyday tea, especially for the price. I found I didn't get tired of this after drinking it a lot.

Henta Sencha Asanoka

First-rate website with clean design, easy ordering process. Excellent product. Good job keeping me informed on order and delivery status. Will definitely use again.

Henta Sencha Asanoka

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Henta Sencha Asanoka

This is a cheap but FULL bodied and very thick sencha with strong umami and vegetal flavor. Theres barely any dryness and astringency in this tea.

Henta Sencha Asanoka

Ich mag's grasig. Zum reduzierten Preis ein echtes Schäppchen.

Henta Sencha Asanoka

Love this delicate yet flavorful Henta Asanoka tea!

Henta Sencha Asanoka

For the price, this is the best Sencha I have tried so far. A nice dry texture.

Henta Sencha Asanoka

As we have hot summers here in Greece, Europe, I tried this Sencha of Mr. Henta as a cold infused tea : 5gr. of tea leaves with 500 ml. cold water for 6 hours in the refrigerator. Superb smooth and refreshing light taste of green leafy vegetables and an uplifting balance of sweet and bitter. I was eager to drink it every day ! Thank you for your hard work Mr. Henta.

Henta Sencha Asanoka

Excellent tea again, like all the teas i bought at Nio. Would buy again.

Henta Sencha Asanoka

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